Menus Restaurant Scolaire

SAINT PIERRE DE CHANDIEU
Menus Restaurant Scolaire
Viande (origine UE) / Poisson / Cuidité : légume ou fruit cuit / Crudité : légume ou fruit cru
Féculent / Fromage (100mg de calcium) / Fromage (+de 150mg de calcium)
= Circuits courts ou locaux
Lundi 13.02.2017
Mardi 14.02.2017
Jeudi 16.02.2017
Vendredi 17.02.2017
Salade de choux rouge
Salade verte
Salade de kasha
(sarrasin grillé, millet,
orge concassé)
Velouté de courge
Echine de porc au
cornichon
Haricot beurre et verts
à la persillade
Aiguillette de poulet
Tortis à la tomate
Paleron de veau
Purée de carottes
Cabillaud
Lentilles au bacon
Petit suisse
Tomme de Savoie
Brie
Fromage blanc
à la praline
Banane
Pommes au four à la
gelée de framboise
Poire
Ananas
Lundi 06.03.2017
Mardi 07.03.2017
Jeudi 09.03.2017
Vendredi 10.03.2017
Taboulé
Salade verte
Salade d’endive
lardons
Velouté de choux fleur
Tortellini
Épinards
Saucisse de Toulouse
Purée
de pommes de terre
Sauté de poulet
Salsifis en gratin
Calamars à la romaine
Riz
Emmental
Fromage blanc
Gouda
Yaourt aromatisé
Pomme
Cocktail de fruits
Brownies
Kiwi
Lundi 13.03.2017
Mardi 14.03.2017
Jeudi 16.03.2017
Vendredi 17.03.2017
Salade verte
Velouté de carotte
au cumin
Salade de céleri
Macédoine
Viande hachée
Sous son gratin
de brocolis
Cordon bleu
Polenta crémeuse
Saucisson lyonnais
Choucroute
Colin sauce moutarde
et son blé
Petit suisse fruité
Fourme d’Ambert
Lait aromatisé
Mimolette
Banane
Poire
Far aux fruits rouges
Ananas

SAINT PIERRE DE CHANDIEU
Menus Restaurant Scolaire
Viande (origine UE) / Poisson / Cuidité : légume ou fruit cuit / Crudité : légume ou fruit cru
Féculent / Fromage (100mg de calcium) / Fromage (+de 150mg de calcium)
= Circuits courts ou locaux
Lundi 20.03.2017
Mardi 21.03.2017
Jeudi 23.03.2017
Vendredi 24.03.2017
Salade de concombre
Bouillon de poule au
vermicelle
Salade d’endives
et emmental
Salade verte
Gigot d’agneau
Flageolets
Quenelles de brochet
sauce crustacé
Epinards
Jardinière de légumes
Steak haché de veau
Filet de colin meunière
citronné
Riz
Yaourt aromatisé
Petit suisse
Edam
Fromage à tartiner
Compote de pomme
Kiwi
Gâteau de brioche perdu
Pêches au sirop
Lundi 27.03.2017
Mardi 28.03.2017
Jeudi 30.03.2017
Vendredi 31.03.2017
Salade de haricots verts
Salade de tomates
Velouté de lentille corail
Salade verte
et ses croutons persillés
Tortillas au chorizo
Carottes
Macaronis
à la viande hachée
Pintadeau
Petits pois
Poisson pané
Purée de patates douces
Tomme blanche
Fromage blanc
Saint Nectaire
Petit suisse
Pruneaux au sirop
Compote de fruits rouges
Pamplemousse
Prunes au sirop