Recherche de nouveaux composés d`origine végétale capables d
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ATTRIBUTIONS DES ALLOCATIONS DE RECHERCHE 2012-2013 [ Titre du sujet proposé Recherche de nouveaux composés d'origine végétale capables d’inhiber la formation d’un biofilm de Candida spp. au niveau des surfaces dentaires. Laboratoire d’accueil : Ecologie et Biologie des Interactions, UMR CNRS 7267 Equipe : Microbiologie de l’Eau Directeur de thèse Christine IMBERT Taux global d’encadrement de thèses : 100% au 1er octobre 2011 Co-Directeur de thèse ……………………………………………… Taux global d’encadrement de thèses : ……% au 1er octobre 2011 Résumé du sujet: Ce travail portera sur la recherche de substances d’origine naturelle à potentiel antifongique et/ou anti-biofilm de Candida. Il s’inscrit plus particulièrement dans un contexte de prévention des carries dentaires mais aussi de prévention et de traitement des candidoses. En effet Candida albicans et C. glabrata sont des levures présentes dans la cavité buccale qui participent à la formation de la plaque dentaire. De part leur caractère opportuniste, elles peuvent également être responsables de candidoses buccales, voire d’infections systémiques ou septicémiques en cas de terrain immunodéprimé. Elles sont aussi impliquées dans les infections associées aux dispositifs médicaux comme les prothèses dentaires. Le fruit de la canneberge (Vaccinium macrocarpon), de part ses polyphénols de haut poids moléculaire, a précédemment démontré des propriétés anti-cariogéniques en inhibant la formation de biofilms de bactéries cariogènes. De plus, ces bactéries étant impliquées dans les parodontites chroniques, un intérêt de ce fruit face aux maladies parodontales a été mis en évidence. Les travaux auront pour objectif l’évaluation des activités anti-Candida, sous forme planctonique et sous forme de biofilms, de ce fruit, mais aussi de trois autres fruits rouges (la framboise : Rubus idaeus, la myrtille : Vaccinium myrtillus et l’acérola : Malpighia punicifolia) ainsi que leur étude phytochimique. Les principales disciplines en lien avec ce projet sont la mycologie médicale et la pharmacognosie. Des approches chimiques, microbiologiques et de microscopie seront développées. Signature du Responsable d’équipe Y. Héchard Signature du Directeur de Laboratoire D. Bouchon Ecole Doctorale Sciences pour l’Environnement Gay Lussac 4 rue Michel Brunet – Bât B27 Chimie – BP 633 – 86022 Poitiers cedex : 33 (0)5 49 45 35 88 - fax: 33 (0)5 49 45 35 80 http://gaylussac.ed.univ-poitiers.fr ou [email protected]
