Mémoire - Thèses et Mémoires

U
NIVERSITÉ D
’O
RAN
E
S
-
S
ENIA
F
ACULTÉ DES SCIENCES
D
ÉPARTEMENT DE
C
HIMIE
LABORATOIRE DE SYNTHÈSE ORGANIQUE APPLIQUÉE
M
Mé ém mo oi ir re e
Présenté par :
M’HAMED BAGHDAD
Pour l’obtention du diplôme de Magister en Chimie
Spécialité : Chimie Organique
SYNTHÈSE ET EVALUATION DE L’ACTIVITÉ BIOLOGIQUE DE QUELQUES SPIRO-
[OXINDOLE-PYRROLIDINES]
Soutenu le 19/12/2013 devant la commission d’examen
Mr. OKACHA YEBDRI
Professeur. Université d’Oran Président
Mr. MILOUD MOHAMED MAZARI
Professeur. Université d’Oran Examinateur
Mme. GHANIA BENTABED
MCA. Université d’Oran Examinateur
Mme. AICHA DERDOUR Professeur. USTO.MB Rapporteur
M. ABDELMOUNAIM SAFER MCB. USTO.MB Co-Rapporteur

A mes très aimables parents qui ont été toujours derrières le soutien moral que
j’ai eu durant toutes mes études
A ma femmes, mes enfant, frères et sœurs et a ceux qui m’on soutenu que se
soit de prés ou de loin je dédie ce travail

AVANT PROPOS
Ce travail a été réalisé au laboratoire de synthèse organique, de l’’université d’Oran Es-
Sénia, sous la direction de Mme le Professeur A. DERDOUR. Ce mémoire n’a pu être réalisé
sans le soutien et l’intérêt dont elle a fait preuve.
C’est avec beaucoup de plaisir que j’exprime ici mes remerciements à Mr A. SAFER , Maitre
de Conférence B à l’USTO MOHAMED BOUDIAF, d’avoir proposé, dirigé et suivi ce travail
avec assiduité. Ses nombreuses interventions et conseils scientifiques, m’ont été très
bénéfiques surtout lors de mes premiers pas dans le vaste domaine de la recherche. En se
contact, j’ai eu la chance d’explorer et d’apprendre beaucoup de choses sur la recherche
scientifique. Qu’il trouve en ces quelques mots l’expression de ma profonde gratitude et ma
sincère reconnaissance.
Je voudrais exprimer à Mme S. SAIDI ma profonde gratitude pour m’avoir accueilli dans
son laboratoire. Son inlassable activité, son enthousiasme, auront fortement contribué à ma
formation scientifique et resteront pour moi un exemple.
Je remercie respectueusement Mr O. YEBDRI, Professeur à l’université d’Oran, de m’avoir
fait l’honneur de présider le jury de ce mémoire.
Je tiens à adresser mes vifs remercîments à Mr M. M. MAZARI, Professeur à l’université
d’Oran, d’avoir accepté de faire partie du jury de ce mémoire. Qu’elle soit assuré de ma
profonde reconnaissance.
Qu’il me soit permis de remercier vivement Mme G. BENTABED, Maitre de conférence A à
l’université d’Oran d’avoir participé à ce jury.
J’associe à ces remercîments Mr K. BENDEDOUCHE pour le soutien moral et l’aide qu’il m’a
apporté.
Je tiens également à remercier tous les chercheurs du laboratoire de Synthèse Organique
Appliquée, sans oublier ses techniciennes pour l'ambiance sympathique et l’amitié qu’ils
m’ont témoignée, ainsi que toutes les personnes qui, de prés ou de loin, m’ont aidé à achever
ce travail.

Sommaire
INTRODUCTION GENERALE : ...............................................................................................................1
CHAPITRE I ..........................................................................................................................................4
ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE ...................................................................................................................4
I.1. REACTIFS UTILISES : ..................................................................................................................6
I.1.1 L’isatine : .............................................................................................................................6
I.1.2. Les chalcones : ........................................................................................................................9
I.2. PROPRIETES BIOLOGIQUES DES DERIVES DE SPIRO-[OXINDOLE-PYRROLIDINES]: ......................... 12
I.3. DIFFERENTES METHODES DE SYNTHESE DES PRODUITS SPIRO-[OXINDOLE-PYRROLIDINES]: ........ 17
CHAPITRE II ...................................................................................................................................... 26
SYNTHESE DES SPIRO-[OXINDOLE-PYRROLIDINES] ............................................................................. 26
INTRODUCTION :............................................................................................................................... 27
II.1. STRATEGIE DE SYNTHESE : .......................................................................................................... 27
II.2. TECHNIQUES DE SYNTHESE UTILISEES :....................................................................................... 29
II.3. REACTIFS SYNTHETISES : ............................................................................................................. 29
Les chalcones : .............................................................................................................................. 29
II.4. PRODUITS SYNTHETISES : ........................................................................................................... 30
II.4.1. Synthèse de l’ylure d’azomethine : ...................................................................................... 30
II.4.2. Optimisation des conditions opératoires pour chaque technique ........................................ 31
II.4.3. Synthèse des spiro [oxindole-pyrrolidines] : ......................................................................... 32
II.5. INTERPRETATION DES RESULTATS OBTENUS : ............................................................................ 37
II.5.1. Comparaison des techniques de synthèse :.......................................................................... 37
II.5.2. Comparaison des acides aminés utilisés............................................................................... 37
II.6. DETERMINATION STRUCTURALE DES SPIRO-[OXINDOLE-PYRROLIDINES] PAR RMN 2D : ............ 38
II.7 Mécanisme d’obtention des spiro-[oxindole-pyrrolidines] ........................................................... 46
Conclusion ........................................................................................................................................ 47
CHAPITRE III ...................................................................................................................................... 48
EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIFONGIQUE ..................................................................................... 48
DES SPIRO-[OXINDOLE-PYRROLIDINES] ............................................................................................. 48
INTRODUCTION :............................................................................................................................... 49
III.1. Historique de la maladie: ....................................................................................................... 50
III.1.1. Les symptômes : ................................................................................................................. 50
III.1.2. La lutte : ............................................................................................................................. 50

III.1.3. L’agent causal du Bayoud: .................................................................................................. 51
III.1.4. Le cycle de vie: ................................................................................................................... 52
III.2. Tests de l’activité antifongique des spiro-[oxindole-pyrrolidines] in-vitro : ............................. 53
III.2.3. RESULTATS OBTENUS : .................................................................................................... 53
a. Série issue de la sarcosine : ................................................................................................ 54
b. Série issue de la proline ..................................................................................................... 55
c. Série issue de la phényleglycine ......................................................................................... 56
CHAPITRE IV : .................................................................................................................................... 58
PARTIE EXPERIMENTALE ET DONNEES SPECTROSCOPIQUES .............................................................. 58
IV.1. APPAREILLAGE : .................................................................................................................... 59
IV .2. PREPARATION DES CHALCONES : .......................................................................................... 60
IV.3. PREPARATION DES SPIRO-[OXINDOLE-PYRROLIDINES]: .......................................................... 64
IV. 3.1. Procédé 1 : Chauffage classique (Reflux) ........................................................................ 64
IV.3. 2. Procédé 2 : Méthode d’activation par les ultrasons........................................................ 65
IV.3. 3. Procédé 3 : Méthode d’irradiation aux micro-ondes sans solvant .................................. 65
IV. 4. Caractérisation des produits synthétisés : ......................................................................... 66
IV.5. Procédé d’évaluation de l’activité anti fongique ................................................................ 75
CONCLUSION GENERALE : ................................................................................................................. 77