Fiche projet - Artilect FabLab Toulouse

Projet festival
2017
BIOréacteur_

Mais qu’est ce qu’un bioreacteur ?
C’est un appareil permettant la culture de micro-organismes comme les levures, les bactéries,
les champignons, les algues, les cellules animales … afin de produire de la biomasse, un
métabolite ou des molécules d’intérêt. De nombreux produits peuvent être fabriqués comme la
bière, les yaourts, les compléments alimentaires, mais aussi les vaccins, les antibiotiques, les
vitamines etc.
Les conditions de culture sont contrôlées (température, pH, aération, etc.), les informations
concernant la culture sont suivies et donc plus facilement reproductibles.

un bioreacteur open source pour le
festival ...
En collaboration avec le CRITT bio-industrie (financé par la région) et Kyanos
Nous présenterons un bioréacteur composé d’un sac à usage unique robuste dans lequel sera
mis en culture du kombucha, du kéfir et de la spiruline. Les sacs seront mis en parallèle et
exposés dans l’espace Artilect fablab & environnement.

Proto N°1

Proto N°2