Semaine 1

ÉMOICQ
Tél. : [phone], poste 7250 2012-2013
 : produit céréalier à grains entiers
¹ La soupe peut être remplacée par un jus de tomate ou jus de légumes. Des versions de jus de légumes réduits en sel sont aussi disponibles.
Semaine 1
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
À la soupe1
Crème de
champignons
Minestrone
Crème de tomate
et fines herbes
Potage des moissons
Crème de carottes
Menu
1
Sandwich chaud à la
dinde sur pain de
blé entier
Filet de poisson en
croûte de lin, sauce
tomate à la lime
Boulettes de porc
en sauce
Poulet chasseur
Assiette chinoise :
nouilles au bœuf
et cubes de porc
2
Variété de pâtes alimentaires servies en formule repas complet, incluant une source de protéines,
et favorisant les pâtes de blé entier
Légumes
Pois
Mélange californien
Haricots verts braisés
Carottes
en bâtonnets
Mélange de légumes
sautés à la chinoise
Salade / Crudités
Salade de chou
Salade César
Salade méli-mélo
Salade de
légumineuses
Salade jardinière
Accompagnement
Purée de
pommes de terre
Riz brun 
Riz basmati
et riz sauvage 
Nouilles aux œufs
Riz à la chinoise
Dessert
Une variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait est offerte chaque jour.
Desserts à base de grains entiers : carré aux dattes et à l’orange et gâteau à la compote de pommes. 
Mets minute
Variété de paninis chauds ou froids incluant des pains à grains entiers.
Mets froid
Salades-repas protéinées et sélection de sandwichs sur pains variés incluant des pains à grains entiers.
Boisson santé
Boisson incluse avec le repas complet. Au choix : eau, lait ou jus pur sans sucre ajouté.

ÉMOICQ
Tél. : [phone], poste 7250 2012-2013
 : produit céréalier à grains entiers
¹ La soupe peut être remplacée par un jus de tomate ou jus de légumes. Des versions de jus de légumes réduits en sel sont aussi disponibles.
Semaine 2
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
À la soupe1
Soupe aux pois
Soupe au bœuf, aux
nouilles et aux légumes
Soupe maraîchère
Crème de brocoli
Soupe à l’orge 
Menu
1
Sauté de porc
à l’aigre-doux
Pâté chinois
de veau
Filet de merlu,
sauce citronnée
Jambon à l’ananas
Poulet rôti à la
portugaise
2
Variété de pâtes alimentaires servies en formule repas complet, incluant une source de protéines,
et favorisant les pâtes de blé entier
Légumes
Chou-fleur
Betteraves
Mélange romanesco
à la thaïe
Carottes et navet
persillés
Mélange à l’italienne
Salade / Crudités
Salade de légumes
croquants
Salade de chou
et carottes
Salade verte
Salade César
Salade du chef
Accompagnement
Riz multigrain 
–
Riz basmati
aux petits légumes
Pommes de terre
à la normande
Pomme de terre
à l’échalote
Dessert
Une variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait est offerte chaque jour.
Desserts à base de grains entiers : croustade aux fruits et pain aux bananes. 
Mets minute
Variété de paninis chauds ou froids incluant des pains à grains entiers.
Mets froid
Salades-repas protéinées et sélection de sandwichs sur pains variés incluant des pains à grains entiers.
Boisson santé
Boisson incluse avec le repas complet. Au choix : eau, lait ou jus pur sans sucre ajouté.

ÉMOICQ
Tél. : [phone], poste 7250 2012-2013
 : produit céréalier à grains entiers
¹ La soupe peut être remplacée par un jus de tomate ou jus de légumes. Des versions de jus de légumes réduits en sel sont aussi disponibles.
Semaine 3
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
À la soupe1
Potage émeraude
(légumes verts)
Soupe au poulet
et aux nouilles
Soupe aux légumes
et au quinoa 
Soupe marocaine
aux lentilles
Potage de courge
aux grains de maïs
Menu
1
Souvlaki de porc
Croquette de saumon,
sauce à l’aneth
Rôti de dindon
en sauce
Bœuf bourguignon
Pain de veau aux
tomates et au basilic
2
Variété de pâtes alimentaires servies en formule repas complet, incluant une source de protéines,
et favorisant les pâtes de blé entier
Légumes
Jardinière au citron
Haricots jaunes et
poivron rouge
Mélange californien
Mélange scandinave
de légumes à l’ail
Bâtonnets de
légumes grillés
Salade / Crudités
Salade grecque
Salade d’épinards
et de fèves germées
Salade de chou
Salade sept couleurs
Salade verte
Accompagnement
Riz brun 
Pommes de terre en
quartiers au four
Purée de
pommes de terre
Nouilles aux œufs
Salade d’orge 
Dessert
Une variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait est offerte chaque jour.
Desserts à base de grains entiers : trottoir aux fruits, gâteau aux carottes, pommes et raisins secs. 
Mets minute
Variété de paninis chauds ou froids incluant des pains à grains entiers.
Mets froid
Salades-repas protéinées et sélection de sandwichs sur pains variés incluant des pains à grains entiers.
Boisson santé
Boisson incluse avec le repas complet. Au choix : eau, lait ou jus pur sans sucre ajouté.

ÉMOICQ
Tél. : [phone], poste 7250 2012-2013
 : produit céréalier à grains entiers
¹ La soupe peut être remplacée par un jus de tomate ou jus de légumes. Des versions de jus de légumes réduits en sel sont aussi disponibles.
Semaine 4
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
À la soupe1
Crème de poireaux
Potage cultivateur
Soupe au bœuf, aux
légumes et à l’orge 
Crème de légumes
Soupe au poulet
et au riz
Menu
1
Délice de veau
aux pommes
Émincé de porc
barbecue
Saucisses de veau
Cuisse de poulet
barbecue
Filet de saumon,
sauce tartare
2
Variété de pâtes alimentaires servies en formule repas complet, incluant une source de protéines,
et favorisant les pâtes de blé entier
Légumes
Mélange soleil levant
Macédoine
Brocoli
Pois verts
Mélange Romanesco
grillé
Salade / Crudités
Salade de chou
Salade du chef
Salade de
légumineuses
Salade de chou
Salade du chef
Accompagnement
Linguines de
blé entier 
Riz multigrain 
Purée de
pommes de terre
Vermicelles de riz
Pommes de terre en
quartiers au four
Dessert
Une variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait est offerte chaque jour.
Desserts à base de grains entiers : pain aux courgettes et barre santé au gruau. 
Mets minute
Variété de paninis chauds ou froids incluant des pains à grains entiers.
Mets froid
Salades-repas protéinées et sélection de sandwichs sur pains variés incluant des pains à grains entiers.
Boisson santé
Boisson incluse avec le repas complet. Au choix : eau, lait ou jus pur sans sucre ajouté.

ÉMOICQ
Tél. : [phone], poste 7250 2012-2013
 : produit céréalier à grains entiers
¹ La soupe peut être remplacée par un jus de tomate ou jus de légumes. Des versions de jus de légumes réduits en sel sont aussi disponibles.
Semaine 5
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
À la soupe1
Crème de céleri,
pommes et cari
Soupe aux tomates,
aux lentilles
et au riz brun 
Potage Crécy
Soupe paysanne
Crème de tomate
Menu
1
Veau aux légumes
Bifteck haché,
sauce lyonnaise
Navarin
de dindon
Nouilles au thon
au gratin
Longe de porc fruitée
aux mandarines
2
Variété de pâtes alimentaires servies en formule repas complet, incluant une source de protéines,
et favorisant les pâtes de blé entier
Légumes
Haricots à la française
Pois verts
Choux de Bruxelles
braisés
Mélange italien
aux fines herbes
Julienne de carottes
Salade / Crudités
Salade de
légumineuses
à l’italienne
Salade de chou
et carottes
Salade verte
Salade du chef
Salade César
Accompagnement
Riz pilaf
Purée de
pommes de terre
Pilaf d’orge aux raisins
et au cumin 
_
Couscous
Dessert
Une variété de fruits frais et en coupe, desserts aux fruits et desserts au lait est offerte chaque jour.
Desserts à base de grains entiers : gâteau au gruau et carré aux fruits. 
Mets minute
Variété de paninis chauds ou froids incluant des pains à grains entiers.
Mets froid
Salades-repas protéinées et sélection de sandwichs sur pains variés incluant des pains à grains entiers.
Boisson santé
Boisson incluse avec le repas complet. Au choix : eau, lait ou jus pur sans sucre ajouté.