Consommer bien et Mieux consommer - Ville de Saint

Consommer bien
et Mieux consommer
St Gratien -2 avril 2009

Consommer bien et Mieux consommer
● Manger, un acte naturel mais plus compliqué
qu’il n’y paraît lorsque l’on s’attarde sur les
aspects « durables » de notre alimentation.

Consommer bien et Mieux consommer
● Depuis plus de soixante ans, notre alimentation
a fortement évolué.
● Passage d'une alimentation traditionnelle
élaborée à partir de produits de base issus
assez directement des campagnes à une
alimentation très riche en produits transformés.

Consommer bien et Mieux consommer
● Alimentation durable ?
Une alimentation saine et équilibrée, dont les
impacts sur l’environnement sont réduits, et
dont la production et la commercialisation se
font dans le respect de règles sociales et
éthiques.

Consommer bien et Mieux consommer
● Une alimentation accessible à tous et toutes,
saine et équilibrée, répondant aux besoins
nutritionnels humains.
● Une alimentation source de plaisir, de
convivialité, des savoir –faire et traditions