Avant-propos

Avant-propos
Filière ES: une ouverture sur le monde è un testo destinato al triennio del liceo delle scienze umane, opzione
economico-sociale. Grazie alla varietà dei materiali proposti il testo favorisce un apprendimento dinamico
basato sui contenuti, offrendo agli insegnanti la possibilità di scegliere gli argomenti sia in base ai programmi
delle materie di indirizzo e al criterio dell’interdisciplinarietà, sia seguendo gli interessi ed il livello di competenza linguistica degli allievi.
La struttura modulare permette di lavorare in modo organizzato ma anche flessibile, consentendo all’insegnante di personalizzare l’apprendimento.
Il manuale è articolato in 5 “Parties”, i cui contenuti riguardano ciascuna una materia di indirizzo (antropologia, sociologia, psico-pedagogia, diritto ed economia), una “Partie 6” dedicata alla metodologia CLIL, con
percorsi tematici su argomenti di attualità, ed una “Partie 7” mirata a preparare gli studenti ad affrontare l’iter
lavorativo.
Ogni “Partie” è suddivisa in temi. Alla fine di ogni tema sono inserite mappe concettuali (Retenons l’essentiel)
che ne riassumono i concetti fondamentali. Dopo ogni “Partie” , i “Repères littéraires” propongono un’ampia
scelta di brani di autori inerenti gli argomenti trattati, con numerosi esercizi di comprensione del testo e produzione scritta. A seguire la sezione “Objectif culture” , che offre spunti per approfondimenti (brevi recensioni
di libri, film, ecc…). L’ultima parte del libro comprende alcuni suggerimenti per navigare in internet su temi di
interesse (Connectez-vous), il dizionario degli acronimi e “Promenade à travers l’histoire et la littérature”,
una panoramica sui periodi storici e le relative correnti letterarie dal XV° al XX° secolo ed infine la sintesi biografica per autore (Nos amis les auteurs).
L’eBook: è la versione digitale del manuale, ricca di numerose risorse multimediali che aiutano nello studio
anche gli studenti BES. Fornisce al docente un concreto aiuto nell’organizzazione delle lezioni in classe e delle
verifiche. Particolarmente innovativa è la sezione “À vos claviers” che, partendo da video tratti dal web su argomenti sviluppati nel tema, propone una serie di attività didattiche interattive.
Completa l’opera il Libro per l’insegnante che, oltre alle soluzioni degli esercizi, alle tracce degli ascolti e alla
trascrizione dei video della sezione “À vos claviers”, offre numerose risorse quali Test di verifica suddivisi per
ogni tema comprendenti esercizi per le 4 abilità, domande sui contenuti (Testez vos connaissances) e materiali semplificati sfruttabili sia per gli alunni con difficoltà (BES e DSA) che per le attività di recupero. In ultimo,
la sezione “Préparons ensemble le Bac” che, a partire da documenti autentici, offre spunti per la preparazione
agli esami di Stato.
Filière ES
3
COME è FATTO L’EBOOk MuLTiMEdiALE
L’eBook multimediale contiene tutte le pagine del corso. Con l’eBook potrai:
■ leggere sul tablet, sul computer e sul netbook le pagine digitali del libro
■ svolgere gli esercizi interattivi
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■ guardare i video
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Sommaire
Partie 1
2.3 Intégration et immigrés .............................................42
Anthropologie
2.5 Stratification sociale et théorie des classes ............44
2.4 Étrangers et immigrés en France..............................43
Retenons l’essentiel .................................................45
Thème 1. L’anthropologie, la science de l’homme
Thème 3. École, famille et travail
1.1 Qu’est-ce que l’anthropologie ?................................10
3.1 Le diplôme : un passeport pour l’emploi ................46
1.2 Naissance de l’anthropologie ...................................12
3.2 Le rôle de la famille dans la socialisation ...............48
1.3 Les courants de l’anthropologie ..............................13
3.3 Formes de famille .......................................................50
1.4 Méthodes et champs d’enquête ..............................14
3.4 Travail, Emploi, Chômage ..........................................51
1.5 Anthropologie et anthropologues ............................15
Retenons l’essentiel .................................................53
1.6 Darwin et les autres anthropologues.......................16
Retenons l’essentiel .................................................18
Thème 4. Les Médias
4.1 Les jeunes, internet et les réseaux sociaux ............54
Thème 2. Aspects sociaux de l’anthropologie
2.1 Le cycle de la vie .........................................................19
4.2 Les médias et la publicité ..........................................55
Retenons l’essentiel .................................................57
2.2 Langue et Culture .......................................................22
2.3 Le concept de famille en anthropologie :
de la tribu au couple ..................................................25
2.4 Les flux migratoires....................................................29
Retenons l’essentiel .................................................30
Thème 5. La maladie mentale comme
problème sociale
5.1 Les maladies mentales: silencieuses et
omniprésentes dans notre société ...........................58
5.2 La dépression Facebook : le mal du siècle ?
Repères littéraires
Parce que personne n’aime pas se faire ignorer ....61
> Ferdinand de Saussure........................................ 31
> Claude Levy-Strauss ............................................ 32
Retenons l’essentiel .................................................62
Thème 6. Religion et sécularisation
Objectif culture .......................................................34
6.1 La spécificité de la laïcité « à la française » ............63
6.2 Concilier l’Islam et le sport .......................................64
6.3 Travailler sur la diversité ou
Partie 2
Sociologie
Thème 1. La sociologie: l’étude scientifique
des sociétés humaines et des faits
sociaux
simplement la laïcité ?...............................................65
Retenons l’essentiel .................................................66
Repères littéraires
> Emile Durkheim ................................................... 67
> Pierre Bourdieu..................................................... 68
Objectif culture .......................................................72
1.1 Qu’est-ce que la sociologie ? .....................................36
1.2 La sociologie au travail : phases et méthodes
de recherche ................................................................37
Retenons l’essentiel .................................................38
Partie 3
Psycho-pédagogie
Thème 2. Intégration, conflit et
changement social
Thème 1. Pédagogie et éducation
2.1 La socialisation modèle l’individu ...........................39
1.1 Pédagogie et éducation ..............................................76
2.2 Qu’est-ce qu’un conflit social ? ................................40
1.2 Différentes approches en pédagogie........................77
Filière ES
5
Sommaire
1.3 Les méthodes pédagogiques .....................................78
Retenons l’essentiel .................................................80
1.2 La Déclaration des Droits de l’Homme
et du Citoyen (1789) ..................................................108
1.3 Napoléon Bonaparte ................................................110
Thème 2. Piaget et Vygotski et le
développement cognitif de l’enfant :
deux approches différentes de
l’apprentissage
Retenons l’essentiel ...............................................110
Thème 2. Vers l’abolition de l’esclavage
2.1 L’âge industriel en France au
2.1 Le développement cognitif selon Piaget..................81
début du 19ème siècle.................................................111
2.2 Apprendre selon Vygotsky ........................................82
2.2 La France et ses colonies .........................................112
2.3 L’enfant de Piaget invente, l’enfant de
2.3 L’abolition de l’esclavage dans les colonies ..........112
Vygotsky s’approprie..................................................83
2.4 ...vers une décolonisation (1940) ............................115
Retenons l’essentiel ...............................................116
Thème 3. Des pédagogues qui ont fait
l’histoire : Bruner, Chomsky,
Gardner, Bernstein, Don Milani
Thème 3. La République et ses Institutions
3.1 Jérôme Seymour Bruner.............................................85
3.2 Les Symboles de la République française .............119
3.2 Noam Chomsky ..........................................................86
3.3 Ces drapeaux ont fait l’histoire ! ............................120
3.3 La théorie des Intelligences Multiples
3.4 Les Républiques dans le monde .............................121
d’Howard Gardner ......................................................87
3.1 Être Citoyen ! .............................................................117
Retenons l’essentiel ...............................................122
3.4 Basil Bernstein ............................................................90
3.5 Don Lorenzo Milani ....................................................91
Thème 4. La répartition et le fonctionnement
des pouvoirs
Thème 4. Les troubles Dys
4.1 La répartition des pouvoirs en France ...................123
4.1 Troubles Dys : troubles cognitifs spécifiques
4.2 Comment fonctionne le système électoral
et troubles des apprentissages .................................92
4.2 Troubles spécifiques de l’acquisition du
langage écrit, communément appelés
en France ...................................................................124
4.3 Comment est administrée la France......................125
Retenons l’essentiel ...............................................128
“dyslexie” et “dysorthographie”................................93
4.3 Repérage et dépistage dès la petite enfance...........94
Retenons l’essentiel .................................................95
Thème 5. L’Europe
5.1 D’une citoyenneté nationale à une
citoyenneté européenne !........................................129
Repères littéraires
>
>
>
>
>
5.2 Les Institutions Européennes .................................131
Jean Piaget............................................................. 96
Don Lorenzo Milani ............................................. 97
Basil Bernstein...................................................... 98
Jérôme Bruner....................................................... 99
Noam Chomsky.................................................. 100
5.3 Les ONG (Organisations Non
Gouvernementales) ..................................................134
Retenons l’essentiel ...............................................135
Thème 6. Les domaines du droit
6.1 Les différentes branches du droit...........................136
Objectif culture .....................................................103
6.2 La Justice en France..................................................138
6.3 Quel tribunal ? ..........................................................139
6.4 Et pour contester une sentence ? ...........................140
Partie 4
Droit
6.5 La justice des mineurs (le Droit des Enfants) .......140
6.6 Le 3ème protocole : une avancée pour le droit
des enfants ................................................................141
Retenons l’essentiel ...............................................141
Thème 1. Les sources des droits de l’homme
1.1 La Révolution et l’Empire (1789/1804) ....................106
6
Filière ES
Repères littéraires
> Charles-Louis de Secondat, Baron de la
Brède et de Montesquieu .................................. 142
> Jean-Jacques Rousseau...................................... 143
> Voltaire ................................................................ 145
> Stendhal .............................................................. 146
> Victor Hugo ......................................................... 147
> Paul Éluard .......................................................... 150
> La Déclaration des Droits de l’Enfant.............. 152
Repères littéraires
> Kevin O’Rourke................................................... 198
Objectif culture .....................................................200
Partie 6
Parcours
thématiques
Objectif culture .....................................................153
Partie 5
Thème A. L’école
Économie
1.
L’école au fil des siècles..........................................202
1.1 L’école au temps des Gaulois,
Thème 1. Entreprise et Production
1.1 L’entreprise à l’heure actuelle.................................156
des Romains et au Moyen-âge ................................202
1.2 L’école du XVIème au XXème siècle.............................203
1.2 Les différents statuts juridiques d’une
entreprise et les droits de l’actionnaire.................158
1.3 Une PME bien française, l’entreprise BIC ..............160
2.
Les écrivains français parlent de l’école..............205
2.1 François Rabelais : « L’éducation de
1.4 La Production ............................................................162
Gargantua » (1534) ....................................................205
1.5 Marché et Prix ...........................................................171
2.2 Michel Eyquem Montaigne : « Les Essais » (1580).... 208
1.6 Le Marketing ou l’art de savoir
2.3 Jean Jacques Rousseau : « Émile ou de
vendre son produit ...................................................173
l’éducation » (1762)...................................................209
1.7 La Bourse ...................................................................181
2.4 Jacques Prévert : Recueil « Paroles » (1946)............210
Retenons l’essentiel ...............................................183
2.5 Claude Klots : « Je ne veux plus aller à
Thème 2. La Mondialisation..................................184
Retenons l’essentiel ...............................................185
2.6 Nicole De Buron : « C’est quoi ce petit
l’école » (1987) ...........................................................213
boulot » (1989) ...........................................................214
2.7 Daniel Pennac : « Chagrin d’école » (2007) ............216
Thème 3. L’Approche sociologique de la
Consommation
Objectif culture .....................................................218
3.1 Les évolutions de l’emploi et du chômage............186
3.2 Le Welfare : la politique des personnes âgées ......189
Retenons l’essentiel ...............................................190
Thème 4. L’Environnement
Thème B. Le rôle des femmes
1.
La condition féminine de
4.1 Le Développement Durable .....................................191
la préhistoire à nos jours .........................................220
4.2 Les Énergies Renouvelables.....................................193
1.1 De la préhistoire aux Romains ...............................220
Retenons l’essentiel ...............................................194
1.2 De l’époque médiévale à la fin du XIXème siècle.......222
1.3 Du début du XXème siècle aux Années Folles.........224
Thème 5. Vers une nouvelle société
1.4 De la Seconde Guerre mondiale à nos jours.........226
5.1 Les nouveaux Médias...............................................195
5.2 Le Numérique aujourd’hui ......................................196
5.3 La Net-Génération ....................................................196
Retenons l’essentiel ...............................................197
2.
Femmes écrivains engagées..................................227
2.1 Madame Roland : « Les Mémoires » (1754-1793) .......227
2.2 George Sand : « Mémoires » (1855) .........................229
Filière ES
7
Sommaire
2.2.1 George Sand : « Lettres d’une vie »............................... 230
2.
La pilule et l’avortement deviennent légaux......264
2.3 Marguerite Durand : « Victoire féministe » (1900) .....231
3.
L’ autorité parentale ................................................265
2.4 Simone de Beauvoir : « Le Deuxième Sexe » (1949) ...232
4.
Le divorce ..................................................................267
2.5 Marguerite Duras : « L’amant » (1984) ....................233
5.
Pacte Civil de Solidarité (Pacs) ...............................268
6.
Couples homosexuels :
Objectif culture .....................................................235
la loi sur le mariage pour tous ..............................269
7.
La famille évolue......................................................270
7.1 Les couples mixtes : rencontre de deux
Thème C. L’immigration
1.
…et si on parlait d’immigration ? .........................237
1.1 Depuis quand la France est-elle une terre
cultures ou choc culturel ? ......................................272
8.
Parent d’accueil, un métier encadré et contrôlé ......273
9.
Les écrivains parlent de la famille........................274
9.1 Guy de Maupassant : « En famille » (1886) ............274
d’immigration ? ........................................................237
9.2 Jacques Prévert : « Familiale » (1946) ......................277
1.2 De la Première Guerre mondiale à nos jours ........238
9.3 Marcel Pagnol : « La Gloire de mon père » (1957) ..... 278
2.
Qu’est-ce qu’un immigré ?.....................................241
Objectif culture .....................................................280
2.1 Définition d’immigré................................................241
2.2 Les chiffres de l’immigration ..................................242
2.3 Qui s’occupe des immigrés ?...................................243
Partie 7
2.4 Le droit des étrangers et la réforme de l’asile ......245
2.5 Le problème de l’intégration ...................................245
3.
Objectif pro
Avez-vous le bon
profil?
Langage, sport et musique :
l’immigration est une valeur ajoutée...................248
3.1 Le verlan : marqueur social et identitaire.............248
3.2 Football et immigration en France .........................250
3.3 Le rap en France........................................................250
4.
Les écrivains parlent d’immigration ....................252
4.1 Claire Etcherelli : « Élise ou la vrai vie » (1967)........252
4.2 Paul Smaïl : « Vivre me tue » (1997) ........................254
4.3 Mina Oualdlhadj: « Ti t’appelles Aïcha,
Thème 1. Rechercher un emploi
1.1 Quelques annonces ..................................................282
1.2 Votre annonce m’intéresse ! ...................................283
1.3 Comprendre et rédiger un CV.................................284
1.4 La lettre de motivation ............................................287
1.5 Le mail........................................................................289
pas Jouzifine! » (2008)...............................................256
1.6 L’entretien d’embauche ...........................................290
Objectif culture .....................................................258
Thème 2. La communication au téléphone .......291
Annexe
Thème D. La famille
Connectez-vous ................................................................293
Acronymes.........................................................................295
1.
8
Comment la famille a-t-elle
Promenade à travers l’histoire et la littérature ............296
évoluée au cours de l’Histoire ? ............................262
Nos amis les auteurs........................................................298
Filière ES