Avant-propos

3Filière ES
Avant-propos
Filière ES: une ouverture sur le monde è un testo destinato al triennio del liceo delle scienze umane, opzione
economico-sociale. Grazie alla varietà dei materiali proposti il testo favorisce un apprendimento dinamico
basato sui contenuti, offrendo agli insegnanti la possibilità di scegliere gli argomenti sia in base ai programmi
delle materie di indirizzo e al criterio dell’interdisciplinarietà, sia seguendo gli interessi ed il livello di compe-
tenza linguistica degli allievi.
La struttura modulare permette di lavorare in modo organizzato ma anche essibile, consentendo all’inse-
gnante di personalizzare l’apprendimento.
Il manuale è articolato in 5“Parties”,i cui contenuti riguardano ciascuna una materia di indirizzo (antro-
pologia, sociologia, psico-pedagogia, diritto ed economia), una “Partie 6” dedicata alla metodologia CLIL, con
percorsi tematici su argomenti di attualità, ed una “Partie 7” mirata a preparare gli studenti ad affrontare l’iter
lavorativo.
Ogni “Partie” è suddivisa in temi. Alla ne di ogni tema sono inserite mappe concettuali (Retenons l’essentiel)
che ne riassumono i concetti fondamentali. Dopo ogni “Partie” , i “Repères littéraires” propongono un’ampia
scelta di brani di autori inerenti gli argomenti trattati, con numerosi esercizi di comprensione del testo e pro-
duzione scritta. A seguire la sezione “Objectif culture” , che offre spunti per approfondimenti (brevi recensioni
di libri, lm, ecc…). L’ultima parte del libro comprende alcuni suggerimenti per navigare in internet su temi di
interesse (Connectez-vous), il dizionario degli acronimi e“Promenade à travers l’histoire et la littérature”,
una panoramica sui periodi storici e le relative correnti letterarie dal XV° al XX° secolo ed inne la sintesi bio-
gracaperautore (Nos amis les auteurs).
L’eBook: è la versione digitale del manuale, ricca di numerose risorse multimediali che aiutano nello studio
anche gli studenti BES. Fornisce al docente un concreto aiuto nell’organizzazione delle lezioni in classe e delle
veriche. Particolarmente innovativa è la sezione “À vos claviers” che, partendo da video tratti dal web su ar-
gomenti sviluppati nel tema, propone una serie di attività didattiche interattive.
Completa l’opera il Libro per l’insegnante che, oltre alle soluzioni degli esercizi, alle tracce degli ascolti e alla
trascrizione dei video della sezione “À vos claviers”, offre numerose risorse quali Test di verica suddivisi per
ogni tema comprendenti esercizi per le 4 abilità, domande sui contenuti (Testez vos connaissances) e mate-
riali semplicati sfruttabili sia per gli alunni con difcoltà (BES e DSA) che per le attività di recupero. In ultimo,
la sezione “Préparons ensemble le Bac” che, a partire da documenti autentici, offre spunti per la preparazione
agli esami di Stato.

COME è FATTO L’EBOOk MuLTiMEdiALE
1. Dal menu iniziale
dell’eBook puoi
accedere ai contenuti
del corso.
2. Nell’indice dell’unità puoi vedere le pagine
che la compongono.
3. Le icone sulla pagina segnalano
i contenuti interattivi e multimediali.
■Tutti questi contenuti sono disponibili anche su
tablet, con l’applicazione Booktab.
L’ eBook multimediale contiene tutte le pagine del corso. Con l’eBook potrai:
■leggere sul tablet, sul computer e sul netbook le pagine digitali del libro
■svolgere gli esercizi interattivi
■ascoltare tutti gli audio
■guardare i video
■ritagliare immagini e importarle negli appunti
■consultare lo schedario grammaticale
Vuoi sapere di più sul tuo eBook? Visita il sito del libro: www.clitt.it/libri/filiere-es
Ogni immagine corrisponde
a un’unità: fai clic su quella
che ti interessa.
Fai clic sulle
doppie pagine:
si apriranno a
tutto schermo.
Ascolta
l’audio.
Fai clic sui capitoli per scaricarli sul tablet:
quelli già scaricati appaiono colorati.
Puoi visualizzare l’eBook su computer e tablet. Con la funzione di sincronizzazione, gli appunti presi
o le modifiche effettuate con un dispositivo saranno automaticamente visibili anche su tutti gli altri dispositivi.
Guarda
i video.
Fai gli
esercizi
interattivi.

5Filière ES
Partie 1
Anthropologie
Thème 1. L’anthropologie, la science de l’homme
1.1 Qu’est-ce que l’anthropologie ?................................10
1.2 Naissance de l’anthropologie ...................................12
1.3 Les courants de l’anthropologie ..............................13
1.4 Méthodes et champs d’enquête ..............................14
1.5 Anthropologieet anthropologues ............................15
1.6 Darwin et les autres anthropologues.......................16
Retenons l’essentiel .................................................18
Thème 2. Aspects sociaux de l’anthropologie
2.1 Le cycle de la vie.........................................................19
2.2 Langue et Culture .......................................................22
2.3 Le concept de famille en anthropologie :
de la tribu au couple ..................................................25
2.4 Les flux migratoires....................................................29
Retenons l’essentiel .................................................30
Repères littéraires
>Ferdinand de Saussure........................................ 31
>Claude Levy-Strauss ............................................ 32
Objectif culture .......................................................34
Partie 2
Sociologie
Thème 1. La sociologie: l’étude scientifique
des sociétés humaines et des faits
sociaux
1.1 Qu’est-ce que la sociologie ?.....................................36
1.2 La sociologie au travail : phases et méthodes
de recherche................................................................37
Retenons l’essentiel .................................................38
Thème 2. Intégration, conflit et
changement social
2.1 La socialisation modèle l’individu ...........................39
2.2 Qu’est-ce qu’un conflit social? ................................40
2.3 Intégration et immigrés.............................................42
2.4 Étrangers et immigrés en France..............................43
2.5 Stratification sociale et théorie des classes............44
Retenons l’essentiel .................................................45
Thème 3. École, famille et travail
3.1 Le diplôme : un passeport pour l’emploi ................46
3.2 Le rôle de la famille dans la socialisation...............48
3.3 Formes de famille .......................................................50
3.4 Travail, Emploi, Chômage..........................................51
Retenons l’essentiel .................................................53
Thème 4. Les Médias
4.1 Les jeunes, internet et les réseaux sociaux ............54
4.2 Les médias et la publicité..........................................55
Retenons l’essentiel .................................................57
Thème 5. La maladie mentale comme
problème sociale
5.1 Les maladies mentales: silencieuses et
omniprésentes dans notre société...........................58
5.2 La dépression Facebook : le mal du siècle ?
Parce que personne n’aime pas se faire ignorer ....61
Retenons l’essentiel .................................................62
Thème 6. Religion et sécularisation
6.1 La spécificité de la laïcité «à la française» ............63
6.2 Concilier l’Islam et le sport .......................................64
6.3 Travailler sur la diversité ou
simplement la laïcité?...............................................65
Retenons l’essentiel .................................................66
Repères littéraires
>Emile Durkheim ................................................... 67
>Pierre Bourdieu..................................................... 68
Objectif culture .......................................................72
Partie 3
Psycho-pédagogie
Thème 1. Pédagogie et éducation
1.1 Pédagogie et éducation ..............................................76
1.2 Différentes approches en pédagogie........................77
Sommaire

6Filière ES
Sommaire
1.3 Les méthodes pédagogiques.....................................78
Retenons l’essentiel .................................................80
Thème 2. Piaget et Vygotski et le
développement cognitif de l’enfant:
deux approches différentes de
l’apprentissage
2.1 Le développement cognitif selon Piaget..................81
2.2 Apprendre selon Vygotsky ........................................82
2.3 L’enfant de Piaget invente, l’enfant de
Vygotsky s’approprie..................................................83
Thème 3. Des pédagogues qui ont fait
l’histoire: Bruner, Chomsky,
Gardner, Bernstein, Don Milani
3.1 Jérôme Seymour Bruner.............................................85
3.2 Noam Chomsky ..........................................................86
3.3 La théorie des Intelligences Multiples
d’Howard Gardner ......................................................87
3.4 Basil Bernstein ............................................................90
3.5 Don Lorenzo Milani....................................................91
Thème 4. Les troubles Dys
4.1 Troubles Dys: troubles cognitifs spécifiques
et troubles des apprentissages .................................92
4.2 Troubles spécifiques de l’acquisition du
langage écrit, communément appelés
“dyslexie” et “dysorthographie”................................93
4.3 Repérage et dépistage dès la petite enfance...........94
Retenons l’essentiel .................................................95
Repères littéraires
>Jean Piaget............................................................. 96
>Don Lorenzo Milani ............................................. 97
>Basil Bernstein...................................................... 98
>Jérôme Bruner....................................................... 99
>Noam Chomsky.................................................. 100
Objectif culture .....................................................103
Partie 4
Droit
Thème 1. Les sources des droits de l’homme
1.1 La Révolution et l’Empire (1789/1804)....................106
1.2 La Déclaration des Droits de l’Homme
et du Citoyen (1789)..................................................108
1.3 Napoléon Bonaparte ................................................110
Retenons l’essentiel ...............................................110
Thème 2. Vers l’abolition de l’esclavage
2.1 L’âge industriel en France au
débutdu19
ème siècle.................................................111
2.2 La France et ses colonies .........................................112
2.3 L’abolition de l’esclavage dans les colonies ..........112
2.4 ...vers une décolonisation (1940) ............................115
Retenons l’essentiel ...............................................116
Thème 3. La République et ses Institutions
3.1 Être Citoyen! .............................................................117
3.2 Les Symboles de la République française .............119
3.3 Ces drapeaux ont fait l’histoire! ............................120
3.4 Les Républiquesdans le monde.............................121
Retenons l’essentiel ...............................................122
Thème 4. La répartition et le fonctionnement
des pouvoirs
4.1 La répartition des pouvoirs en France...................123
4.2 Comment fonctionne le système électoral
en France ...................................................................124
4.3 Comment est administrée la France......................125
Retenons l’essentiel ...............................................128
Thème 5. L’Europe
5.1 D’une citoyenneté nationale à une
citoyenneté européenne!........................................129
5.2 Les Institutions Européennes .................................131
5.3 Les ONG (Organisations Non
Gouvernementales)..................................................134
Retenons l’essentiel ...............................................135
Thème 6. Les domaines du droit
6.1 Les différentes branches du droit...........................136
6.2 La Justice en France..................................................138
6.3 Quel tribunal? ..........................................................139
6.4 Et pour contester une sentence?...........................140
6.5 La justice des mineurs (le Droit des Enfants) .......140
6.6 Le 3ème protocole : une avancée pour le droit
des enfants ................................................................141
Retenons l’essentiel ...............................................141
Repères littéraires

7Filière ES
>Charles-Louis de Secondat, Baron de la
Brède et de Montesquieu .................................. 142
>Jean-Jacques Rousseau...................................... 143
>Voltaire ................................................................ 145
>Stendhal .............................................................. 146
>Victor Hugo ......................................................... 147
>Paul Éluard .......................................................... 150
>La Déclaration des Droits de l’Enfant.............. 152
Objectif culture .....................................................153
Partie 5
Économie
Thème 1. Entreprise et Production
1.1 L’entreprise à l’heure actuelle.................................156
1.2 Les différents statuts juridiques d’une
entreprise et les droits de l’actionnaire.................158
1.3 Une PME bien française, l’entreprise BIC ..............160
1.4 La Production ............................................................162
1.5 Marché et Prix ...........................................................171
1.6 Le Marketing ou l’art de savoir
vendre son produit ...................................................173
1.7 La Bourse ...................................................................181
Retenons l’essentiel ...............................................183
Thème 2. La Mondialisation..................................184
Retenons l’essentiel ...............................................185
Thème 3. L’Approche sociologique de la
Consommation
3.1 Les évolutions de l’emploi et du chômage............186
3.2 Le Welfare : la politique des personnes âgées......189
Retenons l’essentiel ...............................................190
Thème 4. L’Environnement
4.1 Le Développement Durable .....................................191
4.2 Les Énergies Renouvelables.....................................193
Retenons l’essentiel ...............................................194
Thème 5. Vers une nouvelle société
5.1 Les nouveaux Médias...............................................195
5.2 Le Numérique aujourd’hui......................................196
5.3 La Net-Génération ....................................................196
Retenons l’essentiel ...............................................197
Repères littéraires
>Kevin O’Rourke................................................... 198
Objectif culture .....................................................200
Partie 6
Parcours
thématiques
Thème A. L’école
1. L’école au fil des siècles..........................................202
1.1 L’école au temps des Gaulois,
des Romains et au Moyen-âge................................202
1.2 L’école du XVIème au XXème siècle.............................203
2. Les écrivains français parlent de l’école..............205
2.1 François Rabelais : « L’éducation de
Gargantua» (1534) ....................................................205
2.2 Michel Eyquem Montaigne: «Les Essais» (1580)....208
2.3 Jean Jacques Rousseau: «Émile ou de
l’éducation» (1762)...................................................209
2.4 Jacques Prévert: Recueil «Paroles» (1946)............210
2.5 Claude Klots: « Je ne veux plus aller à
l’école» (1987) ...........................................................213
2.6 Nicole De Buron: «C’est quoi ce petit
boulot» (1989) ...........................................................214
2.7 Daniel Pennac: «Chagrin d’école» (2007) ............216
Objectif culture .....................................................218
Thème B. Le rôle des femmes
1. La condition féminine de
la préhistoire à nos jours .........................................220
1.1 De la préhistoire aux Romains ...............................220
1.2 De l’époque médiévale à la fin du XIXème siècle.......222
1.3 Du début du XXème siècle aux Années Folles.........224
1.4 De la Seconde Guerre mondiale à nos jours.........226
2. Femmes écrivains engagées..................................227
2.1 Madame Roland: «Les Mémoires » (1754-1793) .......227
2.2 George Sand : « Mémoires» (1855) .........................229