Un saule qui avait les pieds mouillés
Quand un poison devient un médicament
L'arbre généalogique du médicament de synthèse
Quand le chimiste se substitue à la nature...
... Quand le chimiste s'allie à la nature...
... et quand les microbes remplacent les chimistes
CHAPITRE 4 - L'histoire exemplaire d'une drogue végétale: le quinquina
La théorie des miasmes
Une drogue très « catholique » vulgarisée par un charlatan
Les avatars d'un botaniste malheureux
Une course de vitesse entre Anglais et Néerlandais
La quinine et ses « descendants »
DEUXIÈME PARTIE - Les plantes médicinales, aujourd'hui et demain
CHAPITRE 5 - Les plantes médicinales dans la nature
L'usine végétale
Collaboration et compétition entre molécules
Des substances secondaires d'intérêt majeur
Quand la nature pratique la sélection chimique
Diversités individuelles et particularismes raciaux
Le tempérament « exclusif » des Eucalyptus
Les réservoirs de plantes médicinales
L'ordre de la nature
CHAPITRE 6 - Récolte et culture des plantes médicinales
Savoir d'abord de quelle plante on parle
Les charmes bucoliques de la cueillette
Les avantages de la culture
Lieux de production et d'échange
Quand et comment récolter ?
La mort de la plante et ses conséquences chimiques
La momification de la kola
Une denrée périssable
Normes et critères de qualité
La « petite guerre » des herboristes et des pharmaciens
L'état du marché
Réglementation et perspectives d'avenir
CHAPITRE 7 - Prospection systématique de nouvelles plantes actives
Une science jeune au nom savant : la « taxinomie chimique »
... Des voies différentes conduisant à des molécules identiques
... Des voies identiques conduisant à des molécules différentes
De longues recherches pour un résultat nul
La prospection par raisonnement analogique
Des plantes pourvoyeuses d'hormones
La chasse aux Strophantus