Maraichage - Prélèvement de végétaux
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MARAICHAGE PROTOCOLE DE PRÉLÈVEMENT DE VEGETAUX 1 PRÉLÈVEMENT Le prélèvement varie selon les espèces. Le tableau, ci-dessous, résume les modalités : ESPECE AIL ARTICHAUT STADE ORGANE NOMBR E Stade 2ème feuille Partie aérienne 80 Stade 4 feuille Partie aérienne 50 Stade 6ème feuille Partie aérienne 30 Mi croissance bulbe grossi - 2 cm Partie aérienne 30 Plein récolte Bulbe 25 Récolte Capitules 20 Mi croissance Feuillage (aiguilles) 30 Récolte Le turion (asperge elle-même) 20 Nouaison des premiers fruits Feuille 30 Diamètre 4 à 7 cm Racine 20 Pleine récolte Feuille 40 Récolte Au-dessus du collet 20 Mi croissance Feuille 50 ème ASPERGES AUBERGINE BETTERAVE CARDON CAROTTE Racine en début grossissement (∅ 2 cm) Feuille 40 Récolte Racine 30 Feuille 25 30 jours après semis CELERI Mi croissance Récolte CERFEUIL CHICOREE Mi croissance Récolte 25 jours après semis Récolte Feuille Plante entière 35 25 20 LOCALISATION A 30 cm du sommet de la plus haute crosse adulte mâle Dernière feuille pleinement développée Dernière feuille adulte Dernière feuille adulte Dernière feuille adulte Eliminer les feuilles terreuses 1/6 MARAICHAGE PROTOCOLE DE PRÉLÈVEMENT DE VEGETAUX ORGANE NOMBR E LOCALISATION Plante entière 20 Eliminer les souillures de terre 30 Pleine Récolte Feuille ou plante entière Stade 2ème feuille Partie aérienne 80 ESPECE CHOUX CHOU-FLEUR CIBOULETTE STADE Pommaison Récolte Stade Bouton Stade 4 ème feuille Partie aérienne 50 Stade 6 ème feuille Partie aérienne 30 Mi croissance bulbe grossi - 2 cm Partie aérienne 30 Plein récolte Bulbe 25 30 Dernière feuille adulte 50 A l’aisselle des feuilles 30 Dernière feuille adulte 50 A l’aisselle des feuilles Feuille 30 Dernière feuille adulte Récolte Feuillage 20 Partie émergée Stade 2ème feuille Partie aérienne 80 Stade 4 feuille Partie aérienne 50 Stade 6ème feuille Partie aérienne 30 Mi croissance bulbe grossi - 2 cm Partie aérienne 30 Plein récolte Bulbe 25 Récolte Chicons 20 Feuille 40 4ème feuille émise CONCOMBRE Montée floraison Nouaison Feuille Ou Gourmands apparus Fruits mûrs 4ème feuille émise CORNICHON Montée floraison Nouaison Feuille Ou Gourmands apparus Fruits mûrs COURGETTE Début Nouaison Récolte CRESSON ECHALOTTE 15 ENDIVE ème Début Floraison EPINARD Fin Floraison Début Récolte FENOUIL FEVE Dernière feuille adulte Mi croissance Récolte V4 ; 4 ème nœud apparu Feuille Plante entière 35 25 Dernières feuilles épanouies Dernière feuille adulte 25 2/6 MARAICHAGE PROTOCOLE DE PRÉLÈVEMENT DE VEGETAUX ESPECE STADE ORGANE NOMBR E Feuille 60 LOCALISATION V8 ; 8ème nœud apparu R1 ; 1ère fleur épanouie R3 ; 1ère gousse 3/6 MARAICHAGE PROTOCOLE DE PRÉLÈVEMENT DE VEGETAUX ESPECE STADE NOMBR E LOCALISATION Feuille 50 Dernières feuilles épanouies, attention une feuille est constituée de 5 folioles Plante entière 25 Feuille 60 Plante entière 20 ORGANE Début Floraison FRAISIER Fin Floraison Début Récole V4 ; 4ème nœud apparu HARICOTS V8 ; 8ème nœud apparu R1 ; 1ère fleur épanouie R3 ; 1ère gousse LAITUE 25 jours après semis Récolte MACHE Récolte MELON Début Floraison 300 g minimum sans terre Plante entière Stade Coureur 30 6ème feuille à partir du sommet 20 Gourmands apparus Feuille ou gourmand Nouaison Eliminer les feuilles terreuses Mi diamètre Racine 20 Récolte Feuille 40 Stade 2ème feuille Partie aérienne 80 Stade 4 feuille Partie aérienne 50 Stade 6ème feuille Partie aérienne 30 Mi croissance bulbe grossi - 2 cm Partie aérienne 30 Plein récolte Bulbe 25 OSEILLE Floraison Plante entière 20 PERSIL Récolte Plante entière 20 Récolte Partie aérienne 15 Plante entière 25 Feuille 60 Mi croissance Feuille 30 Dernières feuilles épanouies Premiers petits fruits Feuille 30 Dernières feuilles épanouies NAVET OIGNON POIREAU V4 ; 4 POIS ème ème nœud apparu V8 ; 8ème nœud apparu R1 ; 1ère fleur épanouie R3 ; 1ère gousse POIVRON 4/6 MARAICHAGE PROTOCOLE DE PRÉLÈVEMENT DE VEGETAUX ESPECE STADE ORGANE 42 j après levée POMME DE TERRE Début Floraison Fin Floraison Récolte V4 ; 4ème nœud apparu SOJA V8 ; 8ème nœud apparu R1 ; 1ère fleur épanouie R3 ; 1ère gousse LOCALISATION 50 Feuille Début Téburisation RADIS NOMBR E 30 30 Dernières feuilles épanouies 30 Feuille 50 Plante entière 25 Feuille 60 Feuilles dernièrement développées 40 jours après plantation 1ère fleur TOMATE 1er fruit noué 1er fruit mûr Feuille ou Gourmand 30 Pleine récolte A l’aisselle des feuilles au fur et à mesure de leur apparition 2 CONDITIONNEMENT ET ACHEMINEMENT Remplir lisiblement la fiche de renseignement accompagnant chaque échantillon : nom de la parcelle, commune de prélèvement, variété et rendement antérieur. La qualité d’interprétation dépend étroitement de la précisio n et de la rigueur du remplissage de cette fiche. Placer les organes prélevés dans le sachet plastique sans les tasser. Envoyer rapidement l’échantillon à l’adresse suivante : GALYS 1, impasse de Lisieux 31300 Toulouse. 5/6 MARAICHAGE PROTOCOLE DE PRÉLÈVEMENT DE VEGETAUX 6/6
