Problème : Comment expliquer des accidents musculaires et

TP7
Problème : Comment expliquer des accidents musculaires
et articulaires lors d’une activité physique ?
L
Y
C
É
E 2nde

Radiographie de coudes : à gauche
coude normal, à droite coude luxé
d’un haltérophile blessé.

Protocole de dissection de l’aile de poulet,
mise en évidence des muscles, tendons, ligaments et articulations
•ETAPE 1 (5 minutes) – Enlever la peau
•Ce n’est pas simple, car la peau est bien
accrochée.
•Il vous faudra utiliser les ciseaux fins pour
entailler la peau et surtout vos doigts
pour l’arracher.
•Allez-y assez fort car le temps est
compté, mais ne cassez l’aile de poulet.
•Fin de l’étape 1
• Les déchets doivent être déposés dans
la coupelle prévue sur votre paillasse et
non dans l’évier, qui n’est pas une
poubelle !
Début de l’étape 1
Fin de l’étape 1

•ETAPE 2 (15 minutes) – Séparer les muscles des
os Vous pouvez voir des membranes solides et
translucides qui relient les muscles entre eux et
aux os.
•Il faut les déchirer de manière à obtenir le résultat
ci contre :
•Les doigts sont les plus utiles.
•Fin de l’étape 2 : mise en évidence de l’insertion
des muscles sur les os
•Vous distinguez deux muscles, biceps et triceps,
qui entourent l’humérus (os unique qui relie l’aile
au squelette axial via une ceinture dite scapulaire
qui comprend la clavicule et l’omoplate ou
scapula). Tirez sur l’un (vous mimez alors une
contraction musculaire), sur l’autre pour voir quel
mouvement est ainsi provoqué. Coloriez et
complétez alors le schéma A. Regardez où le
biceps est attaché aux os. Ces attaches sont des
tendons, filaments blancs, élastiques et durs,
reliant le muscle à l’os.
Membrane translucide reliant les
muscles entre eux
Fin de l’étape 2 : mise en
évidence de l’insertion des
muscles sur les os

•ETAPE 3 (5 minutes) – Détacher les
muscles des os
•Afin d’observer l’articulation du coude,
détacher à l’aide du scalpel et de vos
doigts les biceps et triceps de l’aile :
vous détruisez alors les tendons.
•Séparer l’humérus de l’ensemble radius-
ulna. Vous avez alors sectionné les
ligaments, épais tissus, fibreux et
blancs, reliant un os à un autre (ceux-ci
peuvent être assez difficiles à trouver).
•Observer l’articulation et compléter le
schéma B.