(Pedaliaceae) une adventice récemment - Poiretia

ISSN:2105‐0503numéro5(2013)http://poiretia.maghreb.free.fr/
POIRETIA,larevuenaturalisteduMaghreb
6 
Lesésame,SesamumindicumL.(Pedaliaceae)uneadventice
récemmentnaturaliséeenTunisie
RidhaELMOKNI(1)&MohamedHédiELAOUNI(2)
1)LaboratoiredeBotaniqueetd’ÉcologieVégétale,DépartementdesSciencesdelaVie,FacultédesSciencesde
Bizerte:Jarzouna,7021Bizerte,UniversitédeCarthage,Tunisie.Courriel:[email protected]
2)Idem.Courriel:[e-mail]
Résumé
LesauteurssignalentladécouverterécenteenTunisied’unnouveauspermaphytechlorophylliennaturalisédela
familledesPedaliacées.Lesésame,SesamumindicumL.(Syn.S.orientaleL.),dontl’originegéographiqueexactereste
controversée,futobservépourlapremièrefoisaucentredupays(régiondeHergla)puisauNord‐ouest(régionde
Béja).
Abstract:theGingelly,SesamumindicumL.(Pedaliaceae)arecentlynaturalizedweedinthefloraof
Tunisia.
TheauthorsnotetherecentdiscoveryinTunisiaofanewchlorophyllousspermaphyteswithinthePedaliaceae
family.TheGingelly(Sesame,benneorbenniseed)SesamumindicumL.(Syn.S.orientaleL.),whoseexactgeographical
originremainscontroversial,wasobservedforthefirsttimeinthecenterofthecountry(Herglaregion)theninthe
Northwest(Bejaregion).
Manuscritsoumisle16septembre2011,acceptéle09février2012,misenlignele14février2013
1. Introduction
Lesésame,SesamumindicumL.(PedaliaceaeR.Br.),estl’unedesplantesoléagineuseslesplus
anciennes,lesplusconnuesetlesplusutiliséesparl'Homme.Ilestcultivépoursesgrainescomestibles,
dontonextraitaussidel’huile.Laproductionmondialedesésameestestiméeàplusdetroismilliardsde
tonnes,dont75%sontproduitsparl’Inde,leSoudan,leMexique,l’OugandaetlaChine(LAURENTIN2007).
Pourtant,onnepeutpasretraceraveccertitudelesoriginesdesaculture(OUATTARA1985),quivarient
selonlesauteursetontfaitl’objetdebeaucoupdediscussions.Pourcertains(WEISS1971;KASSAM1976;
BEZPALY1984;AMOUKOU1995),ilseraitoriginaired’Afriqueetprincipalementd’Afriqueaustrale,carde
nombreusesformessauvagess’ytrouveraientencore.Parcontre,d’autresauteurspensentplutôtqu’il
seraitoriginaired’Asieetplusprécisémentdel’Inde(REDDY&PATI1995).SelonTHURSTON(1984),ilaurait
plusieursorigines:leNord‐estdel’Afrique,l’Afghanistanetl'Iran.Néanmoinsl'IndeetlaChineontétéles
premiersproducteurs,approximativementen2000avantJ.C.(BEDIGIAN1981).L'Inde,laSomalieet
l’Érythréesontdescentresprincipauxdediffusiondusésame,devantl'AsiecentraleetlaChine.Lesésame
futensuiteintroduitenEuropeàpartirdelaPerse,etsurlecontinentaméricaingrâceauxportugais
(HUGUES2000).IlaétésignalécommeintroduitenFrance(FOURNIER1947)maisnesemblepasavoirété
revudanslesBouches‐du‐Rhône(VELA&al.1999)oùilaanciennementétésignalécommeadventiceilya
plusd’unsiècle(MOLINIER1981).Aujourd'hui,lesésameestlargementcultivéenInde,Chine,Corée,Japon,
Thaïlande,Vietnam,CambodgeetTurquieainsiquesurlescontinentsaméricainetafricain(PHAM2011).En

Poiretia,5:6‐14. ELMOKNI&ELAOUNI(2013)
7 
AfriqueduNord,lesprincipauxouvragesbotaniquesfaisantréférence(DUCELLIER&MAIRE1923,1925;
MAIRE1952‐1987;QUEZEL&SANTA1962‐63;POTTIER‐ALAPETITE1979&1981;VALDES&al.2002;LEFLOC’H&
al.2010)nesignalentpaslaprésence,mêmecommeadventice,decettePédaliacée,exceptéenMauritanie
etenLibye(DOBIGNARD&CHATELAIN2010‐2012).Leprésenttravailvientfairelepointsurlaprésence
effectivedecenouveauspermaphyterécemmentnaturalisésurleterritoiretunisienetdonneuneidéesur
sarépartitiongéographiqueactuelleenTunisie.
Figure1.Cartederépartitiondusésame(SesamumindicumL.,PedaliaceaeR.Br.)danslemonde
avecunenouvellementioncommeadventicerécemmentnaturaliséepourl’AfriqueduNord
(RégionsdeSousse(Hergla)etBéja,Tunisie).Source:Wikipédia.org(légèrementmodifié).
Figure1.Distributionmapofgingelly(SesamumindicumL.,PedaliaceaeR.Br)intheworldwitha
newstatementasaweedrecentlynaturalizedinNorthAfrica(RegionsofSousse(Hergla)andBeja,
Tunisia).Source:Wikipedia.org(slightlymodified).
2. Contexteetlieudeladécouverte
Dansl’objectifd’évaluerl’extensiondecertainesespècesdevenantinvasives,plusieursexcursions
botaniquesontétéeffectuéesaucentre‐estdelaTunisie(CommunedeHergla,GouvernoratdeSousse).
Aucoursdel’uned’entre‐elles,enaoût2011,lesauteurssetrouventdevantquelquesdizainesdepieds
d’uneplantequ’ilsn’avaientencorejamaisrencontréenTunisie.Celle‐ciprésentedesfeuillespalmées
géantes,desfleursextérieurementpoilues,gamopétales,zygomorphesayantunaspectparticulier
(rappelantcellesd’unedigitale),decouleurblancheavecunlobeinferieurquisefermesimulantuneurne.
Lazonedeprospectionestprochedelamer,avecunevégétationhalophytiquedominéeparunestrate
herbacéerudéraleparfoisplusoumoinsligneuseàSetariaverticillata(L.)P.Beauv.,Chamaesyceprostrata
(Ait.)Small,ErigeronbonariensisL.,AstersquamatusHier,Cynodondactylon(L.)Pers.,Digitariasanguinalis
(L.)Scop.,Portulacagr.oleraceaL.,Cyperussp.,Inulagraveolens(L.)Desf.,VerbascumsinuatumL.,
Amaranthussp.pl.,Daucuscarotasubsp.maximus(Desf.)Ball.,Scabiosaatropurpureasubsp.maritima(L.)
FiorietPaolivar.vulgarisBatt.etNicotianaglaucaGraham.surunesuperficied’unhectare(100x100m),

Poiretia,5:6‐14. E L M OKNI & E L A OUNI (2013)
8 
unestratechamaephytiquesporadiquementrépartieetdefaibleabondance,àSalviaaegyptiacaL.,
Zizyphuslotus(L.)Desf.,Hyparrheniahirta(L.)Stapf.,Pituranthostortuosus(Coss.)Maire,Thymeleahirsuta
(L.)Endl.,PergulariatomentosaL.etPolygonumequisetiformeS.etSm.,accompagnenotrepédaliacée
SesamumindicumL..Lesitederecensement,soumisausurpâturageetaupiétinementrépétitifdescaprins
etdesovinsdelarégion,estd’unefaiblealtitude(1à2m),etapourcoordonnéesgéographiques
36°00’20’’delatitudeNordet10°26’05’’delongitudeEst(Figure1).
D’autresprospections,durantlamêmepériode,ontétéfaitesdanstoutelarégiondusaheltunisien
(GouvernoratsdeMahdia,MonastiretSousse)maisl’espècen’yapasétérépertoriéejusqu’enseptembre
2012,quandundeuxièmesitefutrepérélorsd’uneprospectionbotaniqueautomnaledanslesecteurdela
valléedelaMedjerdaaunord‐ouestdupays.Eneffet,cedeuxièmesiteappartientàunbiotopeunpeu
différentetayantpourcoordonnéesgéographiques36°43’52’’delatitudeNordet09°12’22’’delongitude
Estavecunealtitudede176m).LavégétationaccompagnatriceestàdominancedeXanthiumspinosumL.,
XanthiumstrumariumL.,VisnagadaucoidesGaertn.,Persicarialapathifolia(L.)Gray,RicinuscommunisL.
s.l.etEcballiumelaterium(L.)A.Rich.(Figure2).
Figure2.Biotopedusésame(SesamumindicumL.)naturalisédanslarégiondeBéja,aunord‐
ouestdelaTunisie.Cliché:RidhaElMokni,26septembre2012.
Figure2.Habitatofsesame(SesamumindicumL.),naturalizedintheareaofBeja,north‐western
ofTunisia.Photo:RidhaELMokni,26
th
September2012.
3. Observation,déterminationetdescriptionbotanique
Desspécimensdelaplanteontétérécoltés(déposésdansl’herbierduLaboratoiredeBotaniqueet
d’EcologieVégétaledelaFacultédesSciencesdeBizerte)etdesdescriptionsmorphométriquesontété
réaliséessurleterrain.Aulaboratoiredeuxouvrages(L
E M AOUT & D ECAISNE 1868; F OURNIER 1947)ontété
utiliséspourladétermination.

Poiretia,5:6‐14. ELMOKNI&ELAOUNI(2013)
9 
Lesésameestuneplanteannuelle.LegenreSesamumL.contientplusde30espèces(37espèces
sauvagesetcultivéesdugenreontétérépertoriéesparKOBAYASHI,1980)dontS.indicumL.quirestelaplus
cultivée(NAYAR&MEHRA1970;KOBAYASHI&al.1990;ASHRI1998).Cesespècessontlargementdistribuées
enAfriquetropicale,àMadagascar,danslesous‐continentindienetenMalaisie(ANNAPURNA&al.2008).
3.1. L’appareilvégétatif
Laplantedesésamemontreunportérigé(Figure3,cliché1)de0,5à2mdehauteur,dontlecyclevarie
de80à180jours(SCHILLING&CATTAN1991).Lalongueurducycleestpositivementcorréléeavecle
rendementengraines(DJIGMA1983).Elleauneracineprincipalepivotantequipeutatteindre90cmde
longavecunréseaudensederacinessecondairespouvantallerjusqu’à1mdanslesol(Figure3,cliché2).
Latigeprincipaleestdresséeavecunesectionquadrangulairede2à3cmdediamètre;elleestcannelée,
plusoumoinsvelue(Figure3,cliché3),simpleouramifiée.Lamorphologiedesfeuillesestvariableselonla
variétéetl'âgedelaplante.Engénéral,lesfeuillessontcrénelées,plusoumoinslobéesouentières,et
variablesdeformeetdedimensionselonl’âge.Lesfeuillesdelabasesontpluslonguesetpluslargesque
lesautres.Ellessontpétiolées,palméesoulobées,décurrentessurlesbordsetgrossièrementtrilobées
avecunlobemédianplusallongé(Figure3,cliché4).Leurtaillevariede18à26cmdelong(pétiole
compris)etde8à10cmdelarge.Lelimbemontredeuxpetitesfolioleslibresàsabasemesurantde8à16
mmdelongsur1à3mmdelarge.Lesfeuillesintermédiairesdelatigeprincipalesontpétiolées,entières
etlancéolées(Figure3,cliché5)avecunetaillequivariede8à10cmdelong(pétiolecompris)sur1à2cm
delarge,tandisquelesfeuillessituéesdanslapartiesupérieuredelaplantesontcourtementpétiolées,
lancéoléesettrèsétroitesavecunetaillequivariede5à7cmdelongsur0,7à1,2cmdelarge.Cesfeuilles
peuventêtreopposéesoualterneschezcertainesvariétés,maissouventenpositionsmixteschezd'autres
(opposéesàlabasedelatigeetalternessurlapartiesupérieure).Ladispositiondesfeuillesestimportante
carselonWEISS(1971),elleaffecteraitlenombredefleursparaxileetlerendementoptimaldelaplante.
Ainsiladispositionopposéeauraittendanceàfavoriserlafloraisonmultipleparaxile.
3.2. L’appareilreproducteur
Lesfleursapparaissentàl'aisselledesfeuilles,fixéessuruncourtpédoncule,àlapartiesupérieuredela
tigeprincipaleetdesrameaux(Figure4,cliché1).Ellessontsolitaires,occasionnellementgroupéesen
inflorescencede2à3fleursparaxile(SIKKA&GUPTA1957).Chaquefleurcomporteuncaliceàcinqsépales
libresdontunestpluscourt,untubefloral(corollegamopétalezygomorphe)généralementpileuxsur
toutelapartieexterne(Figure4,cliché2),quatreétaminesdontdeuxpluscourtes(Figure4,cliché3)
donnantdupollenrapidementlibéréaprèsl'ouverturedelafleur,etlacinquièmeeststérile(WEISS1971).
L’ovairesupère(Figure4,cliché4)estcomposéde2à4carpellessoudésdivisésen4loges(SANTENS1982;
SCHILLING&CATTAN1991;AMOUKOU1995).Lenombredesfleursestrelativementimportant;ilvariede60à
100parplanteetde20à40parramification(obs.pers.).Cellesquiserapprochentleplusdusommetsont
lesdernièresàmûrir.Lesésameestuneplanteautogame,maislapollinisationentomophileseréalise
couramment.SelonSCHILLING&CATTAN(1991)letauxd’allogamieestde5%maispeutvarierdansune
fourchetteimportantesuivantlesvariétés(jusqu’à65%).
Lefruitestunecapsuleoblongueetprofondémentcannelée(Figure4,cliché5),déhiscenteàmaturité.
Salongueurvariede2,5à3,5cmavecdiamètrede0,5à1cm(Figure4,cliché6).Lamaturitésemanifeste
plustardparunedéfoliationimportanteetunjaunissementdescapsules.Lescapsulesdelabasesont
cellesquimûrissentlespremières.Chacunecontientdenombreusespetitesgrainesovalesàpyriformes
(avecunnombremoyende17grainesparlogeetde70grainesparcapsule;obs.pers.),lisses,blanches,
jaunesoubrunâtres(Figure3,cliché6).Lescapsulesàmultipleslogessontgénéralementpluscourtesque
cellespossédantquelquesloges.Ellesontégalementplusdegrainesparlogequelesautres(WEISS1971).
Lepoidsde1000grainesvariede2à4g(SCHILLING&CATTAN1991).Lesésamepossède2n=26
chromosomes(MORINAGA&al.1929).

Poiretia,5:6‐14. E L M OKNI & E L A OUNI (2013)
10 
Figure3.Illustrationdel’appareilvégétatifdusésame(SesamumindicumL.)observéenTunisie.
1:Portérigédelaplanteentière;2:Partieracinaireavecracineprincipalepivotanteetunréseaudensederacines
secondaires;3:Tigeprincipalecannelée,plusoumoinsvelueàsectionquadrangulaire;4et5:Aspectsdes
feuillesàdifférentsniveauxdelatige.
Figure3.Illustrationofthevegetativeofsesame(SesamumindicumL.)observedinTunisia.
1:Uprightwholeplant;2:TapMainrootwithswivelandadenselateralroots;3:GroovedMainstem,moreorless
hairywithquadrangularsection;4and5:Aspectsofleavesatdifferentlevelsofthestem.
1
2
3
4
5