Faculté des Sciences

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Licence Biologie (S5)
Epreuve de Microbiologie
Première session (Janvier 2008)
Epreuve de Microbiologie
Première partie : (à traiter sur une copie séparée) sur 10 points
I. Associer les numéros et les lettres correspondant aux bonnes réponses
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)
18)
19)
20)
21)
22)
23)
24)
25)
26)
27)
28)
29)
30)
Archéobactérie
Autotrophe
Auxotrophe
Bacille
Bactéries Gram Bactéries Gram +
Chimiotrophe
Eubactérie
Eucaryote
Eumycètes
Fermentation
Gram
Halophiles
Hétérotrophe
Levure
Lithotrophe
Méthanogènes
Mycobactéries
Organotrophe
Pénicilline
Photosynthèse
Phototrophe
Procaryote
Prototrophe
Respiration aérobie
Respiration anaérobie
Streptocoques
Streptomyces
Thermoacidophiles
Ziehl-Neelsen
A)
B)
C)
D)
E)
F)
G)
H)
I)
J)
K)
L)
M)
N)
O)
P)
Q)
R)
S)
T)
U)
V)
W)
X)
Y)
Z)
!)
")
#)
$)
antibiotique produit par un champignon filamenteux.
archæa dont leur métabolisme produit du méthane.
archæa isolées des sources d'eau proches de zones d'activité magmatique.
archæa se développant dans des milieux hypersalins.
bactérie en forme de bâtonnet.
bactéries de forme sphérique s’organisant en chaînette.
champignon ascomycète pouvant produire de l’éthanol.
coloration différenciant deux types de bactéries par leurs caractères pariétaux.
coloration permettant d'identifier les bactéries acido-alcoolo résistantes.
des molécules organiques sont leur donneur d’électrons.
genre de bactéries filamenteuses.
les réactions d’oxydoréduction procurent leur l’énergie.
leur donneur d’électrons est une molécule inorganique.
leur membrane est constituée d'éthers glycériques d'alkyl isoprénoïdes.
leur paroi contient de la chitine.
leur paroi contient de la muréine.
leur paroi possède des acides mycoliques.
leur paroi possède du peptidoglycane et des acides teichoïques.
leur paroi possède du peptidoglycane et une membrane externe.
leur source de carbone est une molécule organique.
métabolisme utilisant l'oxygène comme accepteur d'électrons.
métabolisme utilisant un accepteur d'électrons exogène autre que l'oxygène.
métabolisme utilisant un accepteur d'électrons organique endogène.
métabolisme utilisant un donneur d'électrons minéral (i.e. H2O)
nécessite des facteurs de croissance (i.e. molécules spécifiques complexes)
se développe dans des milieux simples (e.g. milieux synthétiques)
structure cellulaire pourvue d'un noyau et d'organites spécialisés.
structure cellulaire sans noyau et sans autres organites.
utilise la lumière en tant que source d’énergie.
utilise le CO2 comme source de carbone.
II. Escherichia coli (milieu glucose), Bacillus megaterium (Milieu saccharose), Streptococcus lactis (milieu lait),
Streptococcus lactis (milieu lactose), Staphylococcus aureus (bouillon cœur de boeuf), Lactobacillus acidophilus
(milieu lait) et Rhizobium japonicum (milieu mannitol extrait de levure) ont respectivement les temps de doublement
(aussi appelé temps de génération) suivants : 17, 25, 26, 48, 30, 76 et 422 minutes. En partant d’une UFC (Unité
Formant Colonie), i.e. une bactérie, quel nombre de bactéries possédera une colonie de chacune de ces bactéries
dans leurs milieux spécifiques gélosés après 10 heures d’incubation ? Donnez aussi les taux de croissance
-1
spécifique (exprimés en h ) et les nombres de générations pour chacune d’elles.
III. Décrivez succinctement les différentes étapes de la coloration de Gram.
Deuxième partie à traiter sur une copie séparée sur 10 points
EXERCICE 1 (sur 3 points)
Un patient souffre d'un mal de gorge dû à des streptocoques. Il prend de la pénicilline pendant 2 des 10 jours
prescrits par son médecin, puis arrête le traitement parce qu'il se sent mieux. Au bout de 3 jours, son mal de gorge
réapparaît.
1) Qu'est-ce que la pénicilline ? 2) Quel est le mode d'action de cette molécule ? 3) Pourquoi ce patient subit-il
une rechute ?
EXERCICE 2 (sur 7 points)
Il existe trois modes d'absorption des nutriments dans une cellule microbienne. Quels sont ces trois modes ?
Détaillez au maximum chacun d'eux.