Les besoins des plantes et leur physiologie

Chapitre 2
Les besoins des plantes et leur physiologie
Problème : Les plantes respirent-elles ?
I.
Les plantes respirent et font la photosynthèse
TP 1 (rappel de 5ème) : Mise en évidence du rejet de dioxyde de carbone par un végétal
Eau de chaux
Témoin
Expérience : …………………………………
------------------ APRÈS 10 MINUTES ------------------
Témoin : …………………………
Expérience : …………………………………
Bilan : Les plantes rejettent du dioxyde de carbone.
Quantité d’O2 mesurée dans le milieu (en % de la teneur initiale)
Feuille
Racine
4ème - Thème 2 – Chapitre 2 – Les besoins des plantes et leur physiologie - page 1
Bilan sous forme d’un schéma
À la lumière
À l’obscurité
4ème - Thème 2 – Chapitre 2 – Les besoins des plantes et leur physiologie - page 2
Problème : Où les plantes produisent-elles leur matière organique ?
II.
Les plantes produisent leur matière organique dans les parties vertes
des feuilles
TP 2 : Identifier le lieu de la photosynthèse
Début de l’expérience
Résultat
Au niveau des feuilles, en présence de lumière, le dioxyde de carbone (CO 2) et l’eau (H2O)
sont transformés par réactions chimiques en glucose. C’est la photosynthèse, elle se fait dans
les parties vertes des plantes au niveau de la chlorophylle.
À partir du glucose et de l’O2, la plante produit son énergie et sa propre matière vivante.
Problème : Comment ces substances sont-elles transportées dans la plante ?
III. Les plantes possèdent des vaisseaux qui transportent la sève.
TP 3 : Observation d’une coupe de céleri.
Titre : Le transport des sèves dans la plante
4ème - Thème 2 – Chapitre 2 – Les besoins des plantes et leur physiologie - page 3
La plante possède un double système de transport de substances :
- des vaisseaux font monter, des racines jusqu’aux feuilles, l’eau et les minéraux : c’est la
sève brute,
- d’autres vaisseaux distribuent la sève riche en sucres appelée sève élaborée partout dans la
plante.
4ème - Thème 2 – Chapitre 2 – Les besoins des plantes et leur physiologie - page 4