Réduire les antibiotiques : de la théorie à la pratique

Avril 2016 Porc QuŽbec 31
ƒVƒNEMENT
Marie-Pier Lachance, Conseill•re en gestion de la qualitŽ | ƒleveurs de porcs du QuŽbec [e-mail]
Texte tiré de la conférence du Dre Manon St-Hilaire, vétérinaire en production porcine. Dre St-Hilaire possède sa propre clinique,
Global Porc Bureau Vétérinaire.
FAITS SAILLANTS DE LA CONFÉRENCE DU DRE MANON ST•HILAIRE
Réduire les antibiotiques :
de la théorie à la pratique
Au cours des derniers mois, les gouvernements fŽdŽraux et pro-
vinciaux, lÕAssocia on des vŽtŽrinaires en industrie animale
(AVIA) et lÕindustrie porcine quŽbŽcoise ont mis en place des ini-
a ves pour rŽduire lÕu lisa on des an bio ques et favoriser
leur meilleur usage de ces derniers. Par exemple, il est conseillŽ
de limiter lÕu lisa on des an bio ques de catŽgorie I en usage
prŽven f (voir le tableau sur les catŽgories dÕan bio ques).
Par où commencer?
La vŽtŽrinaire a prŽsentŽ des cas concrets de rŽduc on des
an bio ques chez un naisseur-Þnisseur. LÕar cle ne fait pas
Žtat de ce qui a ŽtŽ fait pour cet Žleveur, mais plut™t de la
mŽthode u lisŽe pour le faire. Peu importe son type de pro-
duc on, il y a cinq Žtapes importantes ˆ franchir, en collabo-
ra on avec votre vŽtŽrinaire, pour en arriver ˆ une u lisa on
plus judicieuse des an bio ques :
→Cibler les an bio ques qui sont u lisŽs en prŽven on sur
votre ferme.
→Se demander Ç PourquoiÊjeÊlesÊu Êlise È?
→Contr™ler ou Žradiquer la bactŽrie pour laquelle on lÕu lise
(ex. : changement de rŽgie, amŽliora on de la biosŽcuritŽ,
etc.)
→Re rer lÕan bio que ou changer de catŽgorie.
→MesurerÊlesÊrŽsultats obtenus.
Prendre la mesure!
Se mesurer est sžrement lÕŽtape la plus importante. Il existe
plusieurs mŽthodes de mesurer la quan tŽ dÕan bio que u li-
sŽe dans un Žlevage, mais lÕimportant, cÕest dÕu liser toujours la
m•me avec lÕaide de son vŽtŽrinaire. Il faut dÕabord Žvaluer si le
changement apporte une rŽduc on de lÕu lisa on ou encore
une meilleure u lisa on des an bio ques. Ensuite, il est impor-
tant de mesurer lÕimpact sur la produc vitŽ de la ferme (morta-
litŽ, probl•mes divers, etc.). Toujours en collabora on avec son
vŽtŽrinaire, on peut par la suite prendre la dŽcision de con -
nuer dans la m•me voie ou apporter des changements.
Si un seul message devait •tre retenu de la
confŽrence du Dre St-Hilaire, cÕest que lÕindustrie
porcine doit •tre proac ve, convaincue et
convaincantefaceˆuneu lisa onplusjudicieuse
des an bio ques. RŽduire les an bio ques, ce
nÕest pas toujours la solu on la plus facile ni
toujours une histoire ˆ succ•s et pas toujours la
solu on la plus Žconomique, mais cÕest dans lÕair,
et il faut commencer ˆ y rŽßŽchir!
Rappel : qu’est-ce qu’un antibiotique?
Dre St-Hilaire a expliquŽ ce que sont les an bio ques et
pourquoi il faut envisager une rŽduc on de leur u lisa on.
Un an bio que, cÕest une molŽcule possŽdant la propriŽtŽ
detuer (bactŽricide) oude limiter la propaga on (bactŽrios-
ta que) des bactŽries. Plusieurs bactŽries sont prŽsentes
chez le porc et cause les maladies suivantes : le rouget, le
glasser, lÕilŽite, la pneumonie enzoo que, la mŽningite ˆ
Strep Suis et la diarrhŽe colibacillaire. Les an bio ques
nÕont aucun e"et sur les virus, tels que le SRRP et lÕInßuenza,
mais ils contribuent ˆ limiter les infec ons secondaires pou-
vant dŽcouler de la prŽsence de ces virus chez les porcs.
En ce moment,ÊilÊexiste quatre catŽgories dÕan bio ques
selon leur importanceÊenÊmŽdecineÊhumaine.ÊLeÊtableau
ci-dessous explique chacune des catŽgories, souligne
leur importanceÊenÊmŽdecineÊhumaineÊet iden Þe ceux
u lisŽs sur les fermes porcines.
Tableau Catégorie d’an"bio"ques
Catégories d’importance en
médecine humaine
Types d’antimicrobiens
ITrès haute importance
(infections humaines graves
ET rareté/absence de
produits efcaces)
Baytril®Excenel®, Excede®, Ceftiocyl®
II Haute importance
(infections humaines graves,
mais alternatives
disponibles)
Lincomycin®Lincomix®Gentamycin®Apralan®
Tylosine®Tylan®Aivlosin®
Draxxin®Amoxicillin: Paracillin®
Trim-Sulfa: Trimidox®-Potensulf®- Uni-
prim®Stafac®(virginiamycin 44®)
Penicillin: Depocillin®-Pen
Aqueous®-PenG®
Pulmotil®Tilmovet®
III Importance moyenne
(infections humaines non
graves et/ou cat. II et cat. I
sont efcaces
Tetracyclines: Aureomycin®- Chlor 100®-
Onycin®- Liquamycin®- Oxy LA®
Spectinomycin: LS20®-
Lincomycin + spectinomycin
4,4%®
Néomed 325®Neomycin325®BMD®Bacitracin®Albac®
Nuor®Denagard®Tiamuline®
Sulfa sans trimethoprim:
Sulfamed®-sulvit®
IV Importance faible
(non utilisés chez humain)
Saccox (salinomycin) Flavomycin (bambermycin)
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