Ma vie n`aurait pas été la même sans le cnam.
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Licence professionnelle Objectifs pédagogiques Appréhender l’environnement économique du secteur touristique, qui connaît une accélération de son processus d’organisation et une véritable restructuration économique et industrielle. Contenu de la formation Module 1 : Contexte économique du tourisme ƌƌ 1. Tourisme et touristes, une économie du XXe siècle, ƌƌ 2. Macro et microéconomies du tourisme, ƌƌ 3. Les marchés du tourisme. Module 2 : De la consommation à la production ƌƌ 4. Les touristes, ƌƌ 5. Les destinations touristiques, ƌƌ 6. Le tourisme en France, ƌƌ 7. Produits touristiques et formules de voyages, ƌƌ 8. Les tours opérateurs, ƌƌ 9. Les réseaux d’agences de voyages et chaînes hôtelières, ƌƌ 10. Les emplois du tourisme. Module 3 : Politiques de tourisme ƌƌ 11. Tourisme et décentralisation, ƌƌ 12. Les politiques publiques du tourisme, ƌƌ 13. Droit et règlements du tourisme, ƌƌ 14. Tourisme et développement durable, ƌƌ 15. Création d’un produit touristique. LTR124 - Gestion d’une entreprise touristique (40h) Objectifs pédagogiques ƌƌ Maîtriser les différentes étapes de gestion d’une entreprise touristique et de création d’un produit (secteur hôtelier, réceptif, touropérateur, etc.). ƌƌ Analyse du projet, clientèle, distribution, business plan. Contenu de la formation Introduction : Création d’entreprise, passer de l’idée au business plan ƌƌ 1. Créer une entreprise touristique, Module 1 : Marketing, yield management, marketing du service / prix, tourisme d’affaires, ƌƌ 2. Yield management 1/2, ƌƌ 3. Why Invest in Customer Service? ƌƌ 4. Yield management 2/2 : application dans le tourisme, ƌƌ 5. Marketing du service et Pricing power dans le tourisme, ƌƌ 7. Business Travel : optimisation des coûts. ƌƌ 8. MICE : les acteurs dans le segment des « séminaires et des conventions », Module 2 : Stratégies : évaluer un projet, vendre une destination, boite à outils ƌƌ 9. Évaluer un projet touristique, ƌƌ 10. Étude de cas : vendre une destination, ƌƌ 11. Boîte à outils des stratégies génériques, Module 3 : Management : savoir communiquer et transmettre ƌƌ 12. Votre site Internet : comment et que communiquer ? ƌƌ 13. Forum des formations, des métiers, ƌƌ 14. Présenter votre projet en 2 min. LTR118 - Économie des transports de Voyageurs (40h) Objectifs pédagogiques Maîtriser les concepts et les outils relatifs aux : ƌƌ Économie et législation des transports de voyageurs, ƌƌ Économie et législation du tourisme, ƌƌ Politique de services publics, ƌƌ Stratégies des collectivités locales et des entreprises, ƌƌ Enjeux nouveaux : pays du Sud, environnement, technologies. Contenu de la formation Module 1 : Contexte des mobilités de personnes ƌƌ 1. Transports et modes de vie, ƌƌ 2. Macro et microéconomies des transports, ƌƌ 3. Les transports de voyageurs et le droit. Module 2 : Modes de transports ƌƌ 4. Tourisme et transports, ƌƌ 5. Les transports aériens, ƌƌ 6. Les transports ferroviaires, ƌƌ 7. Les transports maritimes et fluviaux, ƌƌ 8. Les transports et la ville. Module 3 : Politiques de transports ƌƌ 9. Les transports urbains en France, ƌƌ 10. L’organisation des déplacements urbains, ƌƌ 11. Services publics de transports de voyageurs décentralisation, ƌƌ 12. Les transports de voyageurs en Europe, et Cours du jour & en alternance LTR123 - Économie du tourisme (40h) Cours du soir & à distance Chef de projet et créateur d’entreprise touristique - Programme détaillé ƌƌ 13. Les transports publics aux Etats-Unis, ƌƌ 14. Les transports dans les pays du Sud, ƌƌ 15. Les transports et le pétrole. “ Ma vie n’aurait pas été la même sans le cnam.” www.cnam-champagne-ardenne.fr Rue des Crayères BP 1034 51687 Reims Cedex 2 ƌƌ Acquérir les connaissances et comprendre le contexte et les acteurs du transport aérien européen et mondial, ƌƌ Maîtriser les organisations politiques, économiques et juridiques relatives aux transports aériens afin d’être immédiatement opérationnels dans des entreprises touchant aux voyages, aux transports aérien, aux aéroports, etc. ƌƌ Apprendre le GDS Amadeus. Contenu de la formation Module 1 : Contexte des transports aériens ƌƌ 1. Un siècle de transports aériens, ƌƌ 2. L’environnement réglementaire. Module 2 : L’économie des transports aériens ƌƌ 3. Aéroports et compagnies aériennes, ƌƌ 4. Mondialisation et défis des transports aériens, ƌƌ 5. Transports aériens et risques sanitaires, ƌƌ 6. Achats de transports aériens dans le tourisme, ƌƌ 7. Etude de cas. Module 3: GDS Amadeus USEC0A - Études de cas de projets Touristiques (40h) Capacités et compétences visées Décrypter les expériences de témoins professionnels par l’étude de cas concrets. Contenu de la formation ƌƌ présentation d’un cas de création (anciens auditeurs et/ou professionnels), ƌƌ analyse et discussion, ƌƌ présentation d’un projet, ƌƌ tuteurat. LTR127 - Yield management et systèmes de Réservation (40h) Capacités et compétences visées ƌƌ Maîtriser les outils du yield et du revenue management, ƌƌ Maîtriser les logiciels professionnels. Contenu de la formation ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ Définition du yield et du revenue management, Présentations des différents logiciels et solutions, Informations, Disponibilité & réservation aérienne et hôtelière, Tarification. EME101 - Management processus et organisation de l’entreprise (60h) Finalités de la formation Permettre à l’auditeur d’acquérir les éléments essentiels pour la compréhension et la mise en oeuvre d’outils de gestion des processus et d’outils de gestion de l’organisation afin d’atteindre la performance attendue. Finalités pédagogiques ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ Inciter à la recherche documentaire, Développer le travail de groupe, Renforcer les capacités d’analyse, Restituer le travail d’un groupe de travail, Développer la culture de l’enregistrement écrit. Capacités et compétences visées ƌƌ Connaître les étapes clés de l’histoire du management, ƌƌ Connaître l’approche processus d’une organisation, ƌƌ Connaître les principes et formes des organisations, Contenu de la formation I. Eléments d’histoire du management ƌƌ Du marchand donneur d’ordre à l’entrepreneur capitaliste et producteur (1800-1900), ƌƌ La production poussée vers le marché par la grande entreprise (1900-1945), ƌƌ Consommation de masse et changements de logique industrielle en germe (1945-1975), ƌƌ Vers une « personnalisation évolutive de masse « (1975-2005). II. Une représentation de l’activité de l’entreprise ƌƌ Une cartographie des processus, ƌƌ Principes et formes d’organisation de l’entreprise, ƌƌ L’interaction entre processus et organisation. III. Outils de gestion des processus ƌƌ La mesure de la performance des processus, ƌƌ Mise sous contrôle et amélioration permanente des processus. IV. Outils de gestion de l’organisation ƌƌ La mesure de la performance organisationnelle (RIO), ƌƌ L’alignement de l’organisation. Modalité Des cours et des travaux dirigés synchronisés (moitié-moitié), des témoignages réalisés par des professionnels. ESC123 - Marketing électronique (60h) Objectifs pédagogiques ƌƌ Avoir une vision plus claire de l’utilisation des technologies de l’information en communication et commerce électronique, ƌƌ Savoir mieux évaluer les potentialités et les enjeux de l’e-business pour son activité, ƌƌ Participer efficacement à des projets concrets dans ces domaines. Capacités et compétences visées Apporter aux auditeurs les concepts et outils qui leur permettront de développer des projets Internet et d’intégrer les technologies de l’information dans la politique marketing de leur entreprise (communication, commerce, relation clients). Projet, mémoire Le cours est validé par l’envoi de deux travaux à adresser au tuteur en cours de semestre. Contenu de la formation ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ ƌƌ Les enjeux, Domaines d’application et business models du Net, Études et comportements du consommateur en ligne, Politique numérique d’offre et politique de prix, Politique commerciale des sites marchands, Commerce électronique, Commerce inter-entreprises et logistique, La marque sur Internet, Communication en ligne, Le marketing direct en ligne, Les réseaux sociaux. ANG001 – Préparation au test d’anglais (Bulat niveau 3 : UA2B34) (40h) UAEC05 – Stage ou activité en entreprise / UAEC06 – Projet tuteuré (80h) Capacités et compétences visées ƌƌ Apporter aux auditeurs la méthodologie concernant la rédaction d’un mémoire professionnel et sa soutenance orale. ƌƌ Apporter aux auditeurs la méthodologie et théorique concernant formalisation d’un projet et sa présentation orale. Ce document d’information ne peut en aucun cas engager de façon contractuelle le Cnam Champagne-Ardenne. Objectifs pédagogiques ƌƌ Savoir mettre en oeuvre des outils de gestion des organisations, ƌƌ Savoir mettre en oeuvre des outils de gestion de processus. Photos : P.HAIM et S.VILLAIN - image&son - Cnam LTR119 - Économie des transports aériens (40h) LE CNAM CHAMPAGNE-ARDENNE BÉNÉFICIE DE FINANCEMENTS DE LA RÉGION CHAMPAGNE-ARDENNE www.cnam-champagne-ardenne.fr Rue des Crayères BP 1034 51687 Reims Cedex 2
