PDF - SPCaWALLON
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Séance:Lespropriétésdelamatière Onavuquenotreenvironnementcomportaitunemultituded’objetsdedifférentesmatières.Comment caractériserunéchantillondematière? Vousalleztravaillerpargroupede4etvouspasserezsurdifférentsateliers.Chaquegroupeaura15 minutespourréaliserl’expériencedel’atelier. I. Commentdifférencierlesucreetlesel? Leseletlesucrepeuventêtreidentifiésfacilementparleursgoûtstrèsdifférents.Sionnepeutpasles gouter,l’utilisationd’unebalancepermetaussidedifférenciercesdeuxpoudresblanches. Expérience:Peseravecunebalancelemêmevolumedeseletdesucre. Marquerlerésultatsurledessindelabalance. Quellepropriétédecessolidesas-tuutiliséepourlesdistinguer? J’aiutiliséladifférencedemasse,demassevolumiqueplusexactement,pourdistinguercesdeux solides. II. Lesucreetleselsont-ilssolublesdelamêmemanièredansl’eau? Lesucreetleselsontdeuxsolidesdifférentsquipeuventsedissoudredansl’eau. Cependant,àpartird’unecertainequantitédeseloudesucredissous,leseloule sucreajoutérestedanssonétatsolidedanslasolution. Proposerunprotocoleexpérimentalpermettantderépondreàlaquestion:le sucreetleselsont-ilssolublesdelamanièredansl’eau? Pourunmêmevolumed’eaujevaisessayerdedissoudrelaquantitémaximalede sucreoudesel.Jeverraidecettemanièresicesdeuxsolidespeuventsedissoudre delamêmemanière. Appelerleprofesseur. Expérienced’élève. https://prezi.com/f1jkuydmcpvg/solubilite-du-sucre-et-sel-dans-leau/ Interpréterlesrésultatsdel’expériencepourrépondreàlaquestionposée. D’aprèslesrésultatsdel’expérience,lesucrepeutsedissoudreenplusgrandequantitédansun mêmevolumed’eau.Cesdeuxsolidesnesontpassolublesdelamêmemanière. III. Commentdistinguerdeuxplastiques? Ilestpossiblededifférencierdesplastiquesinconnuseneffectuantunesériedetestsportantsurleurs propriétésphysiques. Réaliserlestestspermettantdedifférencierlesdeuxplastiquesinconnus. Plastique1: Plastique2: Quellessontlespropriétésphysiquesdesplastiquestestéeslorsdecesexpériences? IV. Commentdistinguerdeuxmétaux? Ilestpossiblededifférencierdesmétauxeneffectuantunesériedetestsportantsurleurspropriétés physiques. Réaliserlestestspermettantdedifférencierlesdeuxmétauxinconnus. Métal1:Fer Métal2:L’aluminium Dequellematièrepourraitêtreconstituéelaporteduréfrigérateur? Laporteduréfrigérateurpourraitêtreconstituéedefer,carcelui-ciestattiréparunaimant. Quellepropriétédecesmétauxas-tuutiliséepourlesdifférencier? Lapropriétéutiliséepourdifférenciercesdeuxmétauxestleurcapacitéàêtreattiréounonparun aimant:l’aimantation. V. Commentdistinguerdusucreenpoudreetdutalc? Lesucreetletalcpeuventêtremisenpoudre.Sionnepeutpaslestoucher,l’utilisationd’unmicroscope permetaussidelesdifférencier. Expérience:Regardeavecunmicroscopeunéchantillondesucreetundetalc. Matière:Sucre Matière:Talc Réaliserl’expériencepermettantdedifférencierlesucredutalc. Quellepropriétédecessolidesas-tuutiliséepourlesdistinguer? Nousavonscomparélesstructuresdecesdeuxmatièrespourlesdifférencier. VI. Commentclasserlesmatériauxenfonctiondeleurconductivitéthermique? Certainsmatériauxsontmeilleursconducteursthermiquesqued’autres.Plusunmatériauestconducteur thermique,plusunglaçonplacéàl’airlibresurcematériaufondrapidement. Atonavis,unglaçonplacéàl’airlibrefondraplusvites’ilestplacésurdubois,surdel’aluminium,surdu plastiqueousurdelalaine? Jepensequeleglaçonsurl’aluminiumfondrarapidement. Appelleleprofesseurquitemontreralerésultatdel’expérience. Interpréterlesrésultatsdel’expériencepourclasserlebois,l’aluminium,duplastiqueetlalaineen fonctiondeleurconductivitéthermique. Leglaçonfondplusvitesurl’aluminiumcequisignifiequel’aluminiumaunemeilleure conductivitéthermiqueparrapportàlalaine. VII. Cequ’ilfautretenir 1. Cours Ladistinctionentredifférentsmatériauxpeutsefaireàpartirdeleurspropriétés(densité,élasticité, conductivitéélectriqueouthermique,magnétisme,solubilitédansl'eau...). http://www.cea.fr/multimedia/Pages/animations/physique-chimie/proprietes-matiere.aspx 2. Définitions Caractériser:déterminerunematière,unesubstanceouencoreunindividuparsespropriétésspécifiques. Soluble:quipeutêtredissousdansunsolvantdonnée(ex:l’eau) Aimanté:quiestattiréparunaimant.
