Reproduction végétale et cycle de développement

Reproduction végétale et cycle de développement
Reproduction sexuée
Appareil reproducteur masculin
* des pièces stériles protègent la fleur : les sépales
formant le calice, et les pétales formant la corolle
* parmi les pièces fertiles (reproductrices) on distingue :
- les organes mâles (étamines) formant l'androcée ;
l'étamine est formée de l'anthère reposant sur le filet,
l'anthère renferme le pollen (contenant les gamètes
mâles)
- les organes femelles (pistil) formant la gynécée ; le
pistil est en 3 partie : à la base un ovaire renflé (contenant
1 ou plusieurs ovules), une partie allongée, le style, et
l'extrémité appelée stigmate
* toutes ces pièces sont insérées sur le réceptacle, luimême porté par un pédoncule
* la position du pistil diffère selon les fleur : il est dit
infère lorsque l’ovaire est inséré dans le réceptacle qui
prend la forme d'une coupe, et supère quand l'ovaire est
inséré sur le réceptacle
Le nombre de pétales, la forme et couleurs diffèrent selon les espèces. Certaines fleurs sont unisexuées (ne possèdent qu'un
type d'organe reproducteur) ; d'autres sont composées (nombre de petites fleurs sur un même réceptacle).
La pollinisation
les étamines libèrent par leurs anthères des grains de pollen, la pollinisation est le transport de ces grains vers le stigmate
d'un pistil appartenant à la même plante ou à un autre individu
Autopollinisation, autogamie
- le stigmate d'une fleur est pollinisé par son propre pollen
phénomène fréquent chez les graminées cultivées (blé, orge,
avoine), haricot, pois
- pollinisation et fécondation se produisent dans le bouton floral
(fleur non épanouie)
Pollinisation croisée, allogamie
- stigmate pollinisé par un autre pollen de la même espèce
- obligatoire chez les plantes unisexuées et bisexuées dont
les appareils reproducteurs ne sont pas à maturité en
même temps, chez celles aux obstacles anatomiques
- nécessité d'un agent externe, vent et insectes
La double fécondation
* en contact avec le stigmate, le grain de pollen
germe et produit un tube pollinique qui
descend dans les tissus du style jusqu'à l'ovaire
* le tube pollinique pénètre alors le sac
embryonnaire contenant les gamètes femelles
* à son extrémité se trouvent 2 noyaux ou
spermatozoïdes → l'un d'entre eux fusionne avec le
noyau de l'oosphère et forme la cellule-œuf
embryonnaire ; l'autre fusionne avec les deux
noyaux du sac pour former la cellule-œuf
réserve
→ cette double fécondation produit une
graine avec son embryon et ses réserves
* parallèlement la paroi de l'ovaire se transforme
et devient fruit ; sépales, étales, pistil, étamines,
style, flétrissent, sèchent, tombent et disparaissent
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Les fruits
Fruits secs
Fruits charnus
Déhiscents
Indéhiscents
S'ouvrent à maturité le long de ne s'ouvrent pas à maturité, on
fentes appelées déhiscences, et les nomme akènes (noisette,
libèrent des graines
gland, pissenlit, carotte)
En forme de capsule (pavot),
gousse (pois), siliques (colza)
Baies
- paroi entièrement ou
partiellement charnue
- paroi au contact immédiat
des graines (raisin, tomate)
Drupes
- paroi entièrement ou
partiellement charnue
- paroi périphérique charnue
+ noyau renfermant une
graine unique (abricot,
pêche)
Les « faux fruits » résultent de l’évolution de l'ovaire et d'éléments supplémentaires (réceptacle floral chez la pomme, la
poire), ou d'un groupe d'ovaires comme la framboise ou la mûre (polydrupes)
L'ouverture ou non du fruit conditionne la dissémination des graines. Dans le cas des fruits déhiscents elles sont libérées puis
dispersées, pour les fruits indéhiscents elles restent avec le fruit et sont disséminées avec lui. Elles peuvent être disséminées :
– par le vent (anémochorie), graines de petite taille pourvue parfois de particularités anatomiques pour augmenter la
prise au vent
– par les animaux (zoochorie), accrochage au plumage ou pelage (crochet présents par ex), dans les déjections
– par l'eau (hydrochorie), pour les plantes aquatiques, les graines flottent et sont emportées par le courant (palétuvier)
– par un système mécanique propre à la plante, chez les fruits secs déhiscents, par éclatement et dispersion (genêt)
La graine issue de la fécondation d'un ovule
- assurant la pérennité de l'espèce elle est souvent le seul organe
persistant, et permet de coloniser de nouveaux espaces
- elle est formée de l'embryon, appelé germe ou plantule (radicule +
gemmule, dont on aperçoit les premières feuilles), de réserves
stockées dans des cotylédons, et d'une enveloppe protectrice, le
tégument
- leur faible teneur en eau explique une vie ralentie marquée par
l'absence de fabrication de matière, un arrêt de croissance de la
plantule, et une baisse des échanges respiratoires, c'est la dormance ou
inaptitude à germer
La germination processus par lequel la plantule en vie ralentie dans la graine reprend une vie active et se développe
- absence de dormance de l'embryon, conditions de milieu favorable
(humidité, température, oxygène)
- l'eau permet la réhydratation des tissus (poids * 10), l'oxygène
permet les réactions d'oxydation associées à l'utilisation des réserves,
température d'au – 15° en régions tempérées
- engrais ne sert pas car la plantule doit sa croissance à ses réserves
propres, ni à la lumière
- le tégument se déchire, le radicule s'enfonce dans le sol, il se
développe, la tigelle se développe et fait sortir les premières feuilles
hors du sol, réalisant la photosynthèse, les cotylédons flétrissent et
tombent, le système racinaire se développe ainsi que les feuilles, la
plante est en autonomie nutritionnelle
Multiplication végétative, ou reproduction asexuée
Ce type de reproduction ne fait pas intervenir d'organe sexuel, mais simplement l'appareil végétatif. Identiques à la plante-mère
dont elles sont issues, on dit que ce sont des clones.
On utilise :
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le marcottage : formation d'une nouvelle plante à partir d'éléments du végétal qui
ont tous les organes nécessaires à une vie autonome (racine, tige, feuille), chez le
lierre ou autres plantes rampantes par exemple
Le bouturage : un rameau se détache puis s'enracine, assez rare dans les conditions
naturelle
Les stolons, rameaux à croissance horizontale s'enraçinant et donnant naissance à un
nouvel individu
Les tubercules, organes de réserves nutritives, se multiplient par voie végétative
(pomme de terre)
Cycle de développement chez les végétaux
ce cycle de vie caractérise la perpétuation de l'espèce, représentant les étapes du développement d'un végétal jusqu'à
l'obtention d'une nouvelle génération par reproduction sexuée et/ou multiplication végétative :
organe mâle (étamine) / grain de pollen + sac embryonnaire / 2 spermatozoïdes / pollinisation + organe femelle (pistil) / cellule
femelle oosphère / 2 noyaux centraux → double fécondation → cellule-œuf embryon + cellule-œuf réserve → graine →
germination → développement croissance → nouvel individu
Questions d'entrainement :
Qu'est-ce qu'une graine ?
Qu'est-ce qui distingue la reproduction sexuée de la reproduction asexuée ?
Définissez fleur, graine, fruit.
Différence fuit / légume ?
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