Catalogue : les outils pédagogiques labellisés par le Programme

Avec le soutien de
Catalogue réalisé par les documentalistes de l’IREPS Poitou-Charentes
Contacts :
Référentes documentation de l’IREPS Poitou-Charentes
Antenne 16 : Cécile PELLET [e-mail]
Antenne 16 : Laurence RAMBLIERE [e-mail]
Antenne 17 : Amandine GUYON [e-mail]
Antenne 79 : Fabienne AYRAUD [e-mail]
Antenne 86 : Céline COTTINEAU [e-mail]
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CATALOGUE
D’OUTILS
PEDAGOGIQUES
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Les outils pédagogiques
labellisés par le Programme
National Nutrition Santé –
PNNS
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Novembre 2015

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Les associations, entreprises publiques ou privées, organismes ou établissements à caractère public
ou privé, collectivités territoriales, qui ont obtenu une réponse favorable pour l’utilisation du logo PNNS,
sont listés à l’adresse suivante :
http://www.mangerbouger.fr/pro/le-pnns/labellisation-pnns/actions-ou-documents-labellises/projet-labellise-1.html
Dans le cadre de la convention entre l’IREPS Poitou-Charentes et l’Agence Régionale de Santé, le
service de documentation de l’IREPS a réalisé ce catalogue.
Vous trouverez ci-dessous les références bibliographiques des outils pédagogiques labellisés par le
Programme National Nutrition Santé (PNNS) et disponibles dans les centres de documentation de
l’IREPS du Poitou-Charentes. Ces supports pédagogiques abordent l'alimentation et l’activité physique
sous différentes formes. Pour les utiliser au mieux, veuillez contacter nos équipes.
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Titre : A la découverte du Programme National Nutrition Santé
Thème : Alimentation
Support : DVD
Public : Tout public, éducateur pour la santé, professionnel de
santé
Editeur : INPES
Date : 2009
En quelques mots:
C’est une boite à outils pour aider les professionnels de terrain à
agir concrètement auprès de toutes les populations. Ce film a été
conçu de manière à permettre aux professionnels de santé, de
l'éducation, du social ou des collectivités locales, de découvrir et
faire découvrir le programme de santé publique. Il constituera un
point de départ pour introduire des actions d'information,
d'animation ou de formation.
Disponible en ligne :
http://www.mangerbouger.fr/pro/le-pnns/pnns-en-detail/faire-
connaitre-le-pnns/film-de-presentation-du-pnns.html
Titre : Alimentation atout prix
Thème : Alimentation
Support : Mallette pédagogique
Public : Tout Adulte, population défavorisée
Editeur : INPES
Date : 2005
En quelques mots:
Actualisation d'un outil de formation et d'animation dont la finalité
est de donner les éléments de base pour concevoir une
alimentation diversifiée et adaptée aux besoins des personnes
dans le cadre de moyens réduits sur le plan financier et culinaire.
Disponible en ligne :
http://www.inpes.sante.fr/10000/themes/nutrition/nutrition_classeur
_alimentation.asp

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Titre : Affichons la forme ! Soyons bien dans nos assiettes et nos baskets !
Thème : Activité physique, alimentation
Support : Exposition
Public : Enfant, adolescent
Editeur : Rectorat de Strasbourg
En quelques mots:
Cet outil interactif favorise les échanges avec les enfants et les
adolescents, leur permet de prendre conscience des différentes
dimensions de l'alimentation : pourquoi l'on mange, de quelle
manière, ce que l'on boit, les goûts et dégoûts, ce qui influence
les achats, l'impact de la publicité, les idées reçues, l'importance
de la culture, l'activité physique et les comportements
sédentaires. Cette exposition a pour objectif de promouvoir une
alimentation équilibrée et une activité physique régulière, de
diminuer la prévalence du surpoids et de l'obésité, et de prévenir
les maladies cardiovasculaires et du diabète.
Disponible en ligne :
http://www.ac-
strasbourg.fr/fileadmin/pro/Actions_educatives/Caaps/expo/Guid
e_Expo_CAAPS_5.pdf
Titre : L’attitude santé - cycle 2
Thème : Activité physique, alimentation, rythme biologique
Support : Malette pédagogique
Public : Enfant
Editeur : Union Sportive des Ecoles Primaires (USEP)
Date : 2009
En quelques mots:
Cette mallette rassemble des documents et outils
spécifiquement créés pour les enfants de CP et CE1. Les
objectifs de cet outil sont de promouvoir la santé par les activités
physiques et sportives, former des enfants acteurs de leur santé
tout au long de leur vie et promouvoir la vie associative par la
réalisation de projets sport-santé.

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Titre : L’attitude santé - maternelle
Thème : Activité physique, alimentation, rythme biologique
Support : CDROM
Public : Educateur pour la santé, enfant
Editeur : Union Sportive des Ecoles Primaires (USEP)
Date : 2006
En quelques mots:
Cet outil, destiné aux enseignants, leur fournit une aide
méthodologique pour mettre en œuvre des projets d'éducation à
la santé dès la maternelle. Des fiches pédagogiques ainsi que
des supports d'activités abordent divers thèmes de santé : les
activités physiques et sportives, l'alimentation, l'hygiène, le
sommeil, etc.
Titre : Bien dans mon assiette, bien dans mes baskets ...
Thème : Activité physique, alimentation
Support : Mallette pédagogique
Public : Enfant, éducateur pour la santé
Editeur : Centre d'information des viandes (CIV)
Date : 2011
En quelques mots:
Ce dossier pédagogique permet aux enseignants d'aborder
l'équilibre alimentaire avec les élèves de cycles 2 et 3. Il apporte,
à travers diverses activités et supports, des informations
essentielles sur le rôle de l'alimentation et de l'activité physique
dans le maintien d'un bon état de santé : connaître son corps, se
repérer dans les groupes d'aliments, déceler les ressources
cachées, équilibrer son alimentation, savoir préparer et conserver
les aliments, prendre plaisir à manger, découvrir les diversités
culturelles et bouger au quotidien.
Disponible en ligne :
http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/livret_civ.pdf