Informations historiques

LE PISSENLIT
N ° 1, Janvier - Mai 2011
P lantes médicinales entre usage traditionnelle et
politique nutritionnelle
Informations historiques:
l'émergence et l'utilisation du pissenlit dans l'antiquité
La surface d'épandage
Section spéciale: "Le saviez-vous?"
Coordinateur: Prof. Şandor Ciprian Buteur: Agapie Camil Nicolae
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Historique du pissenlit
Autour de l'an 1 000 de notre ère, les
médecins arabes mentionnaient déjà
les vertus médicinales du pissenlit
dans leurs écrits, et plusieurs tribus
amérindiennes comme les Iroquois et
les Ojibwés l’employaient pour
soigner plusieurs malaises. On fait
également mention de l’usage du
pissenlit dans un herbier britannique
datant du XIII
e
siècle.
Le pissenlit a principalement été
utilisé pour traiter les troubles du
foie et de la vésicule biliaire, mais
aussi en cas d'anémie, de fièvre, de rétention d'eau, de rhumatismes, de problèmes
rénaux et cutanés. En Chine, on emploie la variété Taraxacum mongolicum depuis
très longtemps pour traiter l’hépatite, le cancer, diverses affections de la glande
mammaire (inflammation, mauvais écoulement du lait maternel, cancer du sein) ainsi
que pour améliorer la résistance immunitaire aux infections des voies respiratoires.
L’usage du pissenlit est reconnu dans de nombreuses pharmacopées officielles (Inde,
Autriche, République tchèque, Grande-Bretagne, Allemagne) et il a déjà fait partie de
la pharmacopée américaine.
Contre-indications
Les personnes allergiques aux plantes de la famille
des astéracées (aster, marguerite, chicorée, etc.) peuvent
être sensibles au pissenlit. À noter cependant que
l’allergie aux pollens de ces plantes n’entraîne pas
automatiquement une allergie à leurs autres parties
(feuilles, racines). Par contre, la sensibilité cutanée

peut se manifester même au contact avec des tisanes de ces plantes.
M o t s c r o i s é s
1. Le pissenlit pousse à l’état sauvage sans les climats tempérés
2. Le nom botanique du pissenlit est Taraxacum officinale
3. Le pissenlit fait partie de la famille astéracées
4. Au printemps, les jeunes feuilles du pissenlit sont servies en salade
5. Traditionnellement, on récoltait les fleurs pour en faire un vin qu'on disait fortifiant et qu'on servait
volontiers aux malades et aux convalescents
6. On peut aussi en faire un substitut de café en faisant sécher et rôtir la racine
7. La plante améliore les fonctions hépatiques
8. Le pissenlit a principalement été utilisé pour traiter les troubles du foie
9. La plante traite le manque d’appétit
L e s a v I e z - v o u s ?
Au printemps et tôt en été, les jeunes feuilles du pissenlit sont servies en salade ou blanchies comme des
épinards et font le délice des humains depuis des siècles. Traditionnellement, on récoltait les fleurs pour en faire
un vin qu'on disait fortifiant et qu'on servait volontiers aux malades et aux convalescents. On peut aussi en faire un
substitut de café en faisant sécher et rôtir la racine.