Informations historiques
publicité
LE PISSENLIT N ° 1, Janvier - Mai 2011 Plantes médicinales entre usage traditionnelle et politique nutritionnelle Informations historiques: l'émergence et l'utilisation du pissenlit dans l'antiquité La surface d'épandage Section spéciale: "Le saviez-vous?" Coordinateur: Prof. Şandor Ciprian Buteur: Agapie Camil Nicolae Une surprise sur la dernière page du bulletin d’information ! Historique du pissenlit Autour de l'an 1 000 de notre ère, les médecins arabes mentionnaient déjà les vertus médicinales du pissenlit dans leurs écrits, et plusieurs tribus amérindiennes comme les Iroquois et les Ojibwés l’employaient pour soigner plusieurs malaises. On fait également mention de l’usage du pissenlit dans un herbier britannique datant du XIIIe siècle. Le pissenlit a principalement été utilisé pour traiter les troubles du foie et de la vésicule biliaire, mais aussi en cas d'anémie, de fièvre, de rétention d'eau, de rhumatismes, de problèmes rénaux et cutanés. En Chine, on emploie la variété Taraxacum mongolicum depuis très longtemps pour traiter l’hépatite, le cancer, diverses affections de la glande mammaire (inflammation, mauvais écoulement du lait maternel, cancer du sein) ainsi que pour améliorer la résistance immunitaire aux infections des voies respiratoires. L’usage du pissenlit est reconnu dans de nombreuses pharmacopées officielles (Inde, Autriche, République tchèque, Grande-Bretagne, Allemagne) et il a déjà fait partie de la pharmacopée américaine. Contre-indications Les personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées (aster, marguerite, chicorée, etc.) peuvent être sensibles au pissenlit. À noter cependant que l’allergie aux pollens de ces plantes n’entraîne pas automatiquement une allergie à leurs autres parties (feuilles, racines). Par contre, la sensibilité cutanée peut se manifester même au contact avec des tisanes de ces plantes. M o t s c r o i s é s 1. Le pissenlit pousse à l’état sauvage sans les climats tempérés 2. Le nom botanique du pissenlit est Taraxacum officinale 3. Le pissenlit fait partie de la famille astéracées 4. Au printemps, les jeunes feuilles du pissenlit sont servies en salade 5. Traditionnellement, on récoltait les fleurs pour en faire un vin qu'on disait fortifiant et qu'on servait volontiers aux malades et aux convalescents 6. On peut aussi en faire un substitut de café en faisant sécher et rôtir la racine 7. La plante améliore les fonctions hépatiques 8. Le pissenlit a principalement été utilisé pour traiter les troubles du foie 9. La plante traite le manque d’appétit L e savIez - vous ? Au printemps et tôt en été, les jeunes feuilles du pissenlit sont servies en salade ou blanchies comme des épinards et font le délice des humains depuis des siècles. Traditionnellement, on récoltait les fleurs pour en faire un vin qu'on disait fortifiant et qu'on servait volontiers aux malades et aux convalescents. On peut aussi en faire un substitut de café en faisant sécher et rôtir la racine.
