Vers une alimentation
végétalienne
Bonjour à tous,
Me voici de retour après une très longue période d’absence..
croyez-moi j’en suis désolé… mais je viens expliquer ce long
silence.
Depuis facilement deux ans (je n’ai jamais été bonne pour
retenir les dates..), mon alimentation est en constante
évolution et ce pour des raisons physiques mais aussi
éthiques.. Au jour d’aujourd’hui mon alimentation est à 95%
végétalienne.. Pourquoi pas 100% tout simplement car la
transition se fait en douceur et sans frustration, je ne cache
pas que j’ai été omnivore, que j’aimais la viande ( beaucoup
moins le poisson), que j’ai été une véritable accros aux œufs,
à la crème et au beurre (mais bizarrement je n’ai jamais été
une fan de lait et de yaourts..).
Alors oui vous me direz « mais ce blog n’a pas deux ans et
pourtant toutes tes recettes sont à base de produits
animaux??!! » et oui, j’avais fais le choix de mettre en ligne
des recettes pour la plus grosse majorités des internautes et
je m’étais oublié.. voilà pourquoi je ne suis pas repassé
beaucoup ici, j’avais peur de la critique, peur du jugement
facile, pas envie d’entendre de grandes leçon de morales sur
mes apports en protéines, fer, calcium et j’en passe…
Mais au jour d’aujourd’hui, j’assume mon choix, j’en suis
fière et surtout j’ai envie de transmettre !! Oui nous pouvons
être végétalien (rha je déteste être mise dans une case..) et
en bonne santé, non je n’ai pas tué mon homme (il se porte
très bien et n’a pas pris la fuite, ce qui prouve que sucer
des cailloux et des glaçons ça peux convenir à beaucoup de
gens )…