Une des baies les plus intéressantes par sa
concentration en principes actifs
Lycium barbarum, le lyciet commun est une plante
naturellement répandue dans de nombreuses régions du
globe et notamment en Chine, dans certaines vallées
himalayennes ainsi qu’en Amérique du Nord. De ces
plantes sont récoltés des fruits appelés baies de Goji.
En Chine et au Tibet, depuis des millénaires, les lamas
médecins et autres thérapeutes lui ont attribué mille
vertus.
Reconnues par des scientifiques pour leurs fabuleuses
qualités nutritives et phytothérapiques, les baies de Goji
présentent une forte concentration de molécules
complexes stimulant les défenses naturelles.
Le secret de longévité du peuple Hunza
(et des autres peuples vivant dans les hautes vallées
himalayennes).
Il y a plus de mille ans déjà, dans une lointaine vallée
himalayenne où vivait un peuple connu pour son
exceptionnelle longévité et l’incroyable vitalité de ses
vieillards, que les lamas médecins avaient compris le rôle
fondamental joué, dans le maintien de la santé physique
et mentale, par une minuscule baie rouge appelée Goji,
d’un mot dialectal signifiant bonheur.
La légende raconte qu’au bord d’un puits jouxtant un
vénérable temple bouddhiste se dressait un arbuste dont
les baies rouges, arrivées à maturité, tombaient dans
l’eau. En sortant du temple après avoir prié, les fidèles
buvaient une tasse de cette eau imprégnée des vertus
des baies de Goji, ce qui leur assurait une santé
florissante jusqu’à un âge très avancé.
Pour les Tibétains, cette baie est le fruit du sourire
Parce qu’il suffirait d’en manger une poignée chaque
matin pour connaître joie et sérénité jusqu’au soir.
Histoire et botanique
Le lyciet commun ou lyciet de Barbarie – Goji de l’Himalaya,
Lycium barbarum L.- appartient à la famille des solanacées. Le
genre Lycium regroupe plusieurs dizaines d’espèces dont les
plus connues sont Lycium chinense et Lycium barbarum.
Lycium chinense, encore appelé kuko ou épine du Christ, est
cité dans des textes chinois très anciens comme le Shen’nong
Bencaojing, traité datant du premier siècle après J.C. ainsi que
dans un poème remontant à la dynastie chinoise Tang (618 –
907 après J.C.). Nous avons personnellement trouvé mention
de Lycium barbarum dans un récit de voyage publié vers 1880
par un ethnologue anglais du nom de Hurst.
Les Lyciets sont des arbustes mesurant de 1 à 3 mètres de
haut, à feuilles caduques, à fleurs violettes en corolle,
fournissant des petites baies rouges (gojiberries ou wolfberries).
Les médecines traditionnelles tibétaine, chinoise, ayurvédique
utilisent baies et racines depuis des millénaires et revendiquent
pour cette plante des actions miraculeuses au niveau du foie,
du système cardiovasculaire et nerveux, de la régulation de
l’humeur et de la vision et au niveau de la vitalité et de la
longévité.
Les découvertes récentes et les analyses mettant en évidence
une richesse exceptionnelle en anti-oxydants, vitamines,
caroténoïdes, oligo-éléments, éléments polysaccharidiques
immuno-stimulants semblent confirmer l’intérêt du genre Lycium
en phytothérapie, particulièrement Lycium barbarum et
chinense.
- 19 acides aminés (constitutifs des protéines)
dont les 8 AA essentiels ne pouvant être
synthétisés par l’organisme
- 21 minéraux et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc,
germanium…)
- une gamme complète de caroténoïdes dont le
bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la
lutéïne et la zéaxanthine (protectrices majeures
de la vision)
- des vitamines du groupe B (B1, B2, B6)
- de la vitamine C (acide ascorbique) et de la
vitamine E (tocophérol) et D (calciférol et
particulièrement D2 végétale)
- des acides gras essentiels dont des omega 3
- de la bétaïne (précurseur de la choline et
régulatrice de l’homocystéine dont le taux
sanguin est un excellent indicateur du risque
cardio-vasculaire)
- 22 molécules complexes polysaccharidiques,
dont 4 spécifiques, à l’action anti-âge majeure,
stimulatrices des défenses naturelles
- du bêta-sitostérol, régulateur de la tension
artérielle et du métabolisme du glucose et du
cholestérol
- de la solavétivone, antibactérienne et fongicide
- de la cypérone (sesquiterpène à visée
cardiovasculaire) et de la physaline (défenses
naturelles et système sanguin).
Note : l’indice ORAC du Goji (mesure du pouvoir anti-oxydant) est
le plus élevé de tous les aliments connus, soit jusqu’à 20 fois plus
que les meilleurs agrumes.