2ème année secondaire

Centre National Pédagogique
SCIENCES DE LA VIE
ET
DE LA TERRE
2ème année de l’enseignement secondaire
Sciences
Les auteurs
Ali TRIAA
Inspecteur
Leila KHEROUF
Professeur principal
Les évaluateurs
Edition mise à jour et adaptée par
Hédi BOUZID Hechmi ZOUAOUI
Inspecteur général de l’éducation Inspecteur principal
Hechmi ZOUAOUI
Inspecteur principal
Yassine GUIGA
Professeur principal
Hédi BOUZID
Inspecteur général de l’éducation
Mongi ABID
Inspecteur général de l’éducation
REPUBLIQUE TUNISIENNE
MINISTERE DE L’EDUCATION

Les auteurs remercient Monsieur Mohamed BOUSSAÏD
professeur à l'INSAT et Monsieur Foued ZARGOUNI
professeur à la faculté des sciences de Tunis pour les documents
qu'ils ont mis à leur disposition et les conseils qu'ils leur ont
prodigués ainsi que l’équipe technique du centre national
pédagogique pour leur collaboration et leur patience.
Remerciements
© Tous droits réservés au Centre National Pédagogique.

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Les auteurs ont conçu ce manuel en se fixant des objectifs fondamentaux pour la
formation des élèves :
- développer la pratique de la démarche scientifique ;
- construire le savoir scientifique de la classe de deuxième année sciences, en s'ap-
puyant sur des activités variées ;
- favoriser le travail personnel et développer l'autonomie de l'élève.
Le manuel est composé de trois parties correspondant aux trois thèmes du pro-
gramme officiel.
Chaque partie est conçue selon un modèle intégratif.
Une introduction présente les différents chapitres.
Des situations d'intégration, fournies à titre indicatif, comportent un ensemble de
données et de tâches à effectuer visant une réflexion globale.
La rubrique "Préacquis" présente les connaissances acquises au collège et
en première année secondaire indispensables pour mieux entrer dans le
domaine scientifique que les différents chapitres développent.
Chaque chapitre est composé de trois parties :
• Des activités aident à résoudre le problème préalablement posé.
• Un bilan rassemble, en fin de chapitre, les connaissances scientifiques
construites.
• Des exercices variés permettent aux élèves de vérifier leurs connaissances
et d'exercer les compétences méthodologiques acquises au cours
des activités.
Les auteurs
AVANT-PROPOS

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L'homme extrait les matériaux du sous-sol (eau, calcaires, pétrole, phosphates, minéraux...)
et les exploite pour la construction, la production d'énergie, la métallurgie, la production d'en-
grais... Les géologues, à la recherche de nouveaux gisements (lieux d'accumulation de ces res-
sources), explorent le sous-sol et utilisent des cartes topographiques et des cartes géologiques
pour bien connaître les terrains et leur structure en profondeur, ainsi que les conditions de for-
mation de ces gisements. .
Ces ressources ne sont pas inépuisables. Pourtant, leur utilisation ne cesse d'augmenter
pour répondre aux besoins croissants de l'Homme. De plus, leur exploitation entraîne une pol-
lution de l'environnement. Pour assurer le développement durable, une exploitation rationnelle
de ces ressources s'impose.
1. Puits de pétrole off shore - Ashtart
EXPLOITATION RATIONNELLE
EXPLOITATION RATIONNELLE
DES RESSOURCES G
DES RESSOURCES GÉ ÉOLOGIQUES OLOGIQUES
THEME 1

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2. Site de lavage des phosphates à Redayef
Dans cette partie, vous étudierez les chapitres suivants :
Chapitre 1
La carte topographique…………………………............……...........…...... p.8
Chapitre 2
Notion de stratigraphie et de tectonique…………..............................… p.17
Chapitre 3
La carte géologique…………………………………............……...........…... p.31
Chapitre 4
Les ressources en eau et leur exploitation…………..................……..... p.37
Chapitre 5
Une roche sédimentaire à intérêt économique: les phosphates ......... p.52
Chapitre 6
Une roche sédimentaire à intérêt économique: le pétrole ................... p.67
THEME 1
1. Qu’est-ce qu’une carte topographique ?
2. Qu’est-ce qu’une carte géologique ?
3. Quelles connaissances géologiques mobilise-t-on pour explorer les
ressources géologiques ?
4. Comment exploite-t-on rationnellement ces ressources géologiques ?