Aide à la digestion pour les
temps modernes : les troubles de la
digestion sont les problèmes de santé
les plus répandus en Amérique du Nord et
font perdre plus de temps de travail, d’étude
et de loisirs que tout autre problème de santé.
La plupart des gens ne parlent pas ouvertement
des troubles digestifs tels que la constipation, les
hémorroïdes, l’affection abdominale infl ammatoire
et le cancer du côlon. Pourtant, les gens de tout âge
(y compris les jeunes enfants) souffrent plus que
jamais de troubles digestifs. Le fait de manger alors
que l’on est stressé et d’oublier de bien mastiquer
y contribue énormément, mais nos mauvais choix
alimentaires demeurent l’une des principales raisons de
cette épidémie.
Nous choisissons trop souvent des aliments transformés,
raffi nés et sans vie, qui ont peu ou pas de valeur nutritive
et qui ne renferment aucune enzyme vivante. Les enzymes
des aliments sont détruites par la chaleur (la cuisson et la
pasteurisation), la mise en conserve, la cuisson au micro-
ondes et l’irradiation. Il a été démontré que l’alimentation de ce
genre contribue au développement des maladies dégénératives
chroniques. Il est clair que notre société est devenue carencée
en enzymes. L’un des moyens d’entretenir sa santé digestive
consiste à s’assurer un apport suffi sant d’aliments nutritifs
(comprenant des fruits et des légumes crus) et d’enzymes
digestives. Les enzymes sont essentielles à la santé car elles
transforment les aliments en nutriments que nos cellules
puissent utiliser.
Les enzymes sont des catalyseurs; tout comme des
étincelles, elles déclenchent ou accélèrent des milliers de
réactions chimiques essentielles à la vie de notre organisme.
Le corps humain produit des millions d’enzymes à chaque
seconde. Elles sont nécessaires pour fournir l’énergie
cellulaire, réparer tous les tissus, organes et cellules,
stimuler le cerveau et digérer les aliments. Ceci comprend
l’absorption, le transport et le métabolisme des nutriments
ainsi que l’élimination des déchets.
Il y a trois types d’enzymes :
Les enzymes métaboliques catalysent les
réactions intra et intercellulaires; elles aident, entre
autres, à transformer le phosphore en tissu osseux,
à lier le fer aux globules rouges, à cicatriser les
plaies et à contrôler les battements du cœur.
Les enzymes digestives sont
principalement sécrétées par le pancréas
pour dégrader les aliments afi n de
permettre l’absorption de leurs
nutriments par le circuit
sanguin et leur utilisation
pour les fonctions
physiologiques. Il
AIM PrepZymes®
existe divers types d’enzymes ciblant des nutriments différents,
et elles ont été nommées systématiquement; par exemple,
la protéase digère les protéines, l’amylase digère l’amylose
(amidon/glucides), la lipase digère les lipides (graisses et
huiles), la maltase digère le maltose (sucres souvent présents
dans les céréales).
Les enzymes alimentaires nous sont fournies par les
aliments frais et crus. Ce sont les enzymes qui décomposent les
aliments non consommés, mais si l’on consomme ces aliments
pendant qu’ils sont frais, leurs enzymes contribuent à les
« prédigérer », c’est-à-dire qu’elles commencent à les dégrader
avant qu’interviennent les enzymes de notre organisme.
La théorie des enzymes est fondée sur les travaux du Dr
Edward Howell, qui fut l’un des premiers à étudier ce domaine
dans les années 1920. Le Dr Howell, qui a écrit deux livres à
ce sujet, postule que l’être humain reçoit une quantité limitée
d’énergie enzymatique à la naissance et qu’il appartient à chacun
d’entre nous de se réapprovisionner en enzymes, faute de quoi
l’on risque d’avoir des troubles de santé. La recherche actuelle
appuie l’hypothèse du Dr Howell selon laquelle l’organisme
produit moins d’enzymes à mesure qu’il vieillit. Il est donc
logique que la digestion perde souvent de son effi cacité avec
l’âge.
La consommation accrue d’enzymes soutient les propres
réserves enzymatiques de l’organisme et la digestion adéquate des
aliments peut améliorer la santé. La dégradation appropriée des
aliments permet d’extraire (d’assimiler) et d’utiliser davantage
de leurs nutriments pour combler les besoins de nos cellules.
Dans de nombreux cas, ceci permet de se rassasier en mangeant
moins et peut aider à maintenir un poids stable. Une bonne
digestion aide aussi à prévenir l’accumulation de toxines dans
l’appareil digestif. Les aliments qui demeurent dans l’estomac
ou les intestins s’y putréfi ent et produisent des bactéries et des
toxines qui peuvent entraîner, entre autres, la constipation, les
ballonnements, les gaz, la fatigue, le gain ou la perte de poids et
les maux de tête.
Le AIM PrepZymes® est une
combinaison d’enzymes de culture
additionnée de papaye et d’ail
sauvage des Alpes riches en enzymes
pour des bienfaits antioxydants
accrus. Les enzymes de culture
sont utiles du fait qu’elles sont
actives dans des milieux tant
acides qu’alcalins. Du fait que
l’appareil digestif a une échelle
de pH étendue (l’estomac est
très acide tandis que les intestins
sont généralement alcalins), elles
peuvent agir sur toute sa longueur.
Les enzymes sont cultivées et
purifi ées pour assurer qu’aucun
champignon, bactérie ni levure ne