
Assortiment de variétés
pour jardiniers et agriculteurs
Les variétés anciennes sont un bien culturel!
Découvrez-les!
Seigle d'automne Erschmatt
Cette variété traditionelle d'Erschmatt se laisse battre facilement
au fléau. Graines jaunes, longâtre. Tres résistant contre le froid,
pousse assez haut, s'incline pendant la maturité.
A
seigle d'hiver du val peccia, tessin
La paille était utilisée pour emballer les fromages d'alpage pour
le transport. A ou P
Seigle haut (jusqu'à 2 m), rendement élevé, grains gris-verts. A
Un exemple pour les nombreuses variétés valaisanne adaptée au
climat sec. Sera peut-être remplacée par une autre variété. A
Triticum aestivum L. erythrospermum
Orge de print. Erschmatt E
Orge d'Erschmatt à deux rangs avec des grains couverts . deux
types différents: grains jaunes ou grains jaune-gris. P
Cette orge ouvre ses barbes comme un paon. P
Orge nue de Oberwald à six rangs
Remplace l'orge des Walser, le classique parmi les orges
valaisannes. Orge à grains nus et dorés pour soupes et autres
repas. Adapté au climat sec. Plus resistant à la verse quel'orge des
Walser. P
Hordeum vulgare L.s.l. HEXASTICHON
Blé de printemps Erschmatt
Un blé valaisan adapté au climat sec. Pousse assez haut, peu
résistant à la verse, rendement faible. Grains jaunes, épis barbus.
P
La dernière partie de la tige est très longue, convient aux travaux
de tressage de paille. P
Triticum aestivum L. var. croticum
Un blé valaisan barbu. Tiges pas trop longues, bon rendement. P
Triticum aestivum L. var. graecum
Blé de printemps Zeneggen
Une variété de blé valaisan sans barbes particulièrement
recommandable. Tige assez long mais stable, rendement moyen.
Adapté au climat sec. P
Triticum aestivum L. var. lutescens
Seige de printemps du Lötschental
On le plantait surtout pour faire des objets avec la paille. P
Les «règles du jeu»:
Cette liste contient un certain choix de variétés, d' autres variétés sont disponibles. Pour de plus amples renseignements et
conseils, merci de téléphoner.
Vous recevez une portion par variété pour le prix de Fr. 3.- (plus frais d'envois de Fr. 2.- à 6.-). Messicoles selon liste. On peut
obtenir des quantités plus grandes sur demande. Si une variété vous plait, faites-vous les semences vous-mêmes. Un explicatif est
inclus.
Pour toutes demandes, je suis à votre disposition: Tél. 027 932 15 19, E-mail:
[email protected].
Roni Vonmoos-Schaub, biologiste, directeur du jardin conservatoire d' Erschmatt
P: céréale de printemps, semis en printemps
A: céréale d'automne, semis en automne