LE TABAC Famille : Solanacée Nom malgache : Paraky 1

LE TABAC
Famille : Solanacée
Nom latin : Nicotiana tabacum
Nom malgache : Paraky
1. BUTS DE LA CULTURE
La tabac est une plante aromatique, cultivée essentiellement pour ses feuilles, riches en
alcaloïdes dont la nicotine (C10H14N2) est le plus toxique. Les feuilles sont séchées et
préparées, prennent le nom de tabac et servent à la fabrication :
" de tabac à fumer (cigarettes, cigares)
" de tabac à pipe et scaferlati
" de tabac à priser
" de tabac à mâcher
" de tabac à nicotine
2. BOTANIQUE
2.1. Origine
C'est une plante qui vient d'Amérique
(Fig. 1)
2.2. Description
2.2.1. Racines
Le système radiculaire du tabac est très différent quant à son importance et à sa forme suivant
les variétés :
" système radiculaire fasciculé très important (KENTUCKY et VIRGINIE)
" pivot et quelques racines secondaires plus ou moins développées (SAVA)
" racines secondaires qui s'étalent beaucoup en surface (MARYLAND).
Par ailleurs, la nature du sol, la position du plan d'eau et le degré d'infestation par les
nématodes influent sur l'allure et le développement radiculaire.
2.2.2. Tige
Elle est unique, droite et de 1,90m de long environ. La tige est formée d'entre-nœuds de
longueur variable selon les espèces.
2.2.3. Feuilles
Elles sont sessiles, alternes, de forme elliptique plus ou moins rétrécie à la base, à oreilles plus
moins prononcées, terminés par une pointe plus ou moins importante.
Le limbe est entrer et les nervures apparentes. Les feuilles ont en moyenne de 0,40m à 0,75m
de long sur 0,20m à 0,45m de large. Elles sont recouvertes de très fins poils sécréteurs qui
rendent leur toucher visqueux. Elles font un angle plus ou moins grand avec la tige. On en
compte 20 à 25 par pied.
(Fig. 2)
les types de feuilles données par les 4 sous genres de Nicotiana tabacum.
" Nikotiana Tabacum havanenis : Il donne des feuilles très parfumées à tissus très fins
" Nikotiana Tabacum Brasiliensis : Il donne des feuilles bien parfumées mais à tissus plus
épais
" Nicotiana Tabacum Virginica : Il donne de longues feuilles assez fines à parfum prnoncé
(goût anglais)
" Nicotiana Tabacum Purpurea : Il donne des feuilles légères peu riches en nicotine, à parfum
spécial (tabac d'Orient)
2.2.4. Inflorescence
La panicule terminale est plus ou moins ramifiée
(Fig. 3)
2.2.5. Fleurs
Les fleurs, toutes hermaphrodites de couleurs blanches, jaunâtre ou rougeâtre.
L'autofécondation est de règle, mais il peut y avoir fécondation croisée dans certains cas. Une
fleur se compose de :

" un calice tubuleux de 5 sépales soudés ;
" une corolle en tube composée de 5 pétales soudés.
" Cinq étamines insérées sur le bord de la corolle et incluses dans les tube ;
" Un ovaire à 2 loges, rarement plusieurs soutenant un très grand nombre d'ovules. L'ovaire est
surmonté d'un style et d'un stigmate en forme de tête.
(Fig. 4)
2.2.6. Fruits
Ce sont des capsules à 2 loges, parfois 4, recouvertes de calice persistant. Les graines sont très
nombreuses, très petites, oblongues, réniformes, rugueuses ou alvéolées. On compte de 10.000
à 30.000 graines par gramme selon les variétés.
(Fig. 5)
2.3. Phase végétative
2.3.1. Phases de germination
" Les graines ne sont pas aptes à la germination que quelques mois après leur récolte
" La faculté germinative dure de nombreuses années
" On utilise pour les semis les graines de l'année, leur conservation ne devant pas excéder 3 ans
" La levée a lieu 8 à 10 jours après le semis
" La germination est épicée, les cotylédons sortant du sol
2.3.2. Phase de croissance
" Les cotylédons verdissent et s'élargissent en forme de petites feuilles
" 30 à 40 jours après le semis, les plants ont 10 à 12 cm de haut et 6 à 7 feuilles
" la croissance est maximum entre le 60 et le 100ème jour, car durant un mois environ après la
transplantation, il y a reprise
2.3.3. Phase de floraison
L'inflorescence apparaît généralement entre le 90 et le 110ème jour et manque la fin de la
croissance de la plante
2.3.4. Phase de maturation
" les feuilles commencent à jaunir, ce qui marque le début de la maturité, 10 jours environ
après la floraison
" le cycle végétatif complet du tabac dure donc environ 120 jours en culture. Dans la pratique,
le cycle du tabac est de 120 à 130 jours. A Morondava, de 160 à 190 plus jours sur la liste
Ouest et le Nord-Ouest et de 280 jours à Ambatolampy.
3. ÉCOLOGIE
3.1. Besoins en chaleur
La température agit directement sur la durée du cycle végétatif. Sur la côté Ouest, les feuilles
sont mûres 80 à 90 jours après le repiquage, tandis que sur les hauts plateaux, elles ne sont
mûres que 160 à 180 jours après le repiquage
" à 0° le tabac meurt
" à 4° la végétation est arrêtée
" à 15° elle est ralentit
" au dessus de 39° il y a des brûlures.
L'Optimum varie de 18 à 27°..
3.2. Besoins en eau
L'inflorescence directement sur la qualité du tabac. En effet, une forte hygrométrie donne des
feuilles légères et fines. Une pluviométrie élevée combinée à un climat chaud donne des
feuilles épaisses et grossières, aux nervures très marquées. Les zones à forte sécheresse et à
forte insolation donnent des tabacs à petites feuilles très riches en gommes et en nicotine.
En culture normale, le tabac demande 150 à 200 mm par mois durant sa croissance. Dans des
conditions particulières (cultures alluvionnaires), le tabac projète des remontées capillaires et
demande moins de pluies.
3.3. Besoins en lumière
Une lumière diffuse provoque un plus grand développement et une plus grande finesse des
feuilles. Une lumière directe augmente la terroir en nicotine et épanouit les feuilles.

3.4. Besoins en sols
En règle générale, le tabac demande des sols profonds, perméables, frais, assez riches en
humus et riches en potasse. De bons sols sont ceux qui proviennent des défrichements de forêts
ou ceux qui résultent de la décomposition des roches volcanique. Le tabac ne tolère pas les
sols qui contiennent du chlorure de sodium. Mais le sol influence directement la qualité du
tabac.
" un sol le lourd et riches couvrent au tabac corsé
" un sol riche convient au BURLEY et au tabac noir de coupe
" un sol léger convient au VIRGINIES
" un sol très léger convient au MARYLAND.
Le PH otimum est compris entre 5 et 6,5.
3.5. Besoins en altitude
Le tabac pousse aussi bien au fond de la mer qu'en altitude si les conditions précédentes sont
satisfaites. A Madagascar, la limite extrême est à Ambatolampy (1600m), car au-delà, il fait
très froid pour la culture du tabac.
3.6. Les différents besoins suivant chaque espèce ou race
" LES TABACS CORSES, riches en nicotine, gommeux, à tissus épais et à fortes nervures,
demandent des sols très riches, une pluviométrie moyenne, une hygrométrie faible et une forte
luminosité
" LES TABACS LÉGERS, à tissus fins, à coloration claire, à nervures peu prononcées et peu
riches en gomme demandent des sols légers, une ambiance humide, une température moyenne
et peu d'insolation. Le MARYLAND se range dans cette catégorie. Le Virgi
nie et le BURLEY
demandent en outre, un sol relativement fertile
" Le Virginie flue cured est cultivé au mieux sur des sols très légers, même sableux en vue de
contrôler étroitement l'alimentation azotée.
" LES TABACS LEGERS NOURRIS, à grandes feuilles sou
ples et d'un vert intense, riches en
gomme, demandent des sols riches, une ambiance humide et un ensoleillement suffisant. Le
spaka, le Misionero et le Burley se rangent dans cette catégorie qui donne des tabacs noirs
après sèchage.
" LES TABACS TRES FINS demandent une région humide avec peu d'insolation, pas de
vents et de sols très légers
4. VARIÉTÉS
Tous les tabacs appartiennent au genre Nocotiana. Il existe environ 60 espèces différentes de
Nicotiana, classées en 3 sous-genres d'après leur morphologie, leur localisation et leurs
particularités cytogénétiques :
Sous-genre 1 : Petunoïde qui comprend 45 espèces mais qui n'a pas d'intérêt économique.
Sous-genre 2 : Rustica qui fournit les tabacs corsés, riches en nicotine (teneur de 4 à 5% et
peut aller jusqu'à 16%) Il comprend 9 espèces toutes originaires d'Amérique du Sud.
Sous-genre 3 : Tabacum (6 espèces originaires également de l'Amérique du Sud) est de loin le
plus important car il comprend les 9/10è des tabacs cultivés dans le monde.
Il renferme un tr
ès grand nombre de races que l'on peut rassembler en 4 types idéaux, supposés
purs et actuellement disparus :
" Nicotiana Tabacum Havanensis (gabarit de la plante ellipsoïdale), qui sert à faire les cigares
du genre : " Havane " et qui comprend également certaines races de tabacs d'Orient, de Java et
de Sumatra. (Figure 6)
" Nicotiana Tabacum Brasiliensis (gabarit de la plante comique) dont les principales races sont
: Le Brésil de Bahia, le Burley et le Paraguay (Figure 7)
" Nicotiana Tabacum Virginia (gabarit de la plante formée par 2 cônes réunis par leur base, le
supérieur étant beaucoup plus haut que l'inférieur) dont les principales races sont le kentucky
et le Virginie. (Figure 8).
" Nicotiana Tabacum Purpuréa (gabarit de la plante cylinbdrique) qui comprend les tabacs
orientaux (Figure 9).
" Dans la réalité tous ces types de Nicotiana Tabacum sont mélangés et on ne retrouve

pratiquement pas de variétés pures qui présentent tous les caractères de chacun de ces types.
Les principales variétés cultivées à Madagascar
- MARYLAND
- VIRGINIE
- BURLEY
- KENTUCKY
- ST DOMINGUE
- PARAGUAY
- RIO-GRANDE
- CARMEN
- SOUMA
- SPAKA, etc…
- Variétés corsées locales appartenant au sous genre Nicotiana rustica.
5. VARIÉTÉS TECHNIQUES CULTURALES
5.1. Multiplication
Il est impossible de faire du semi-direct à cause de la petitesse des graines. Le semis se fait
donc sur une couche froide protégé par une ombrière. La réussite de la culture dépend de la
réussite du semis.
5.2. Pépinière : Réalisation
- Choix d'une zone bien exposée au soleil ; d'un terrain plat possédant un point d'eau proche ;
d'un sol léger, perméable et riche en matières organiques ; d'un emplacement non exposé aux
grands vents
- Si possible, l'endroit choisi n'a pas été cultivé durant les 4 années précédentes
- Si le sol a porté d'autres cultures auparavant, le traiter contre les nématodes
- Avant la confection des planches, il est recommandé de planter des brise-vents entourant la
pépinière (maïs, pennisetum, canne à sucre, etc…)
- Confection des planches, au moins un mois avant le semis. Les planches :
¢ 1 m x 5 m (dimension)
¢ séparées par des allées de 0,70 m de large
¢ Surélevées de 10 à 15 cm au-dessus du sol
¢ Orienté Nord-Sud de préférence, pour pouvoir régulariser l'ensoleillement
- Stérilisation du
sol des planches pour éliminer les graines de mauvaises herbes, les germes de
maladies et les larves et œufs d'insectes :
¢ Placer 20 à 30 cm de bozaka sur les planches
¢ Mettre du jeu
¢ Recommencer 3 à 4 fois
Le sol est alors stérilisé sur 5 à 7 cm de profondeur
¢ Faire le contrôle : y enfouir une patate douce, et si celle-ci se laisse peler facilement, le sol
est bien stérilisé.
- Labour des planches à 20 cm de profondeur
- Épandre 15 g de superphosphate triple et 15 g de sulfate par m² de pépinière
- Aplanir soigneusement au rateau la surface de chaque planche
- Épandre sur chaque planche une couche de terreau qui a été stérilisé dans un demi-fût (2
mouettes au m²).
5.3. Semences
5.3.1. Choix des semences
- Les bonnes graines ont une couleur uniforme et brillantes et un volume aussi régulier que
possible
- Les petites graines aplaties légères, peu teintées donnent des plants chétifs
- On sèmera les graines lourdes qui seront séparées des petites par triage dans l'eau, celles qui
flottent étant éliminées. On réalisera un tamissage des graines pour ne garder que les plus
grosses.
5.3.2. Semis

- On compte 2,2 g de semences pour semer 1m² de pépinière, ou 1 g pour 5 m² de pépinière
- On estime que 150 m² de pépinière suffisent pour repiquer 1 ha
- Avant les semis, on arrose bien les planches
- Échelonner les semis (4 à 5 jours entre chaque planche)
-
Pour réaliser un semis aussi régulier que possible, on mélange la quantité de semences prévue
avec du sable de rivière tamisé ou de la cendre de bois tamisée (au moins 100 fois le poids de
la semence)
- Après le semis, épandage d'une fine couche de terreau stérilisé sur les graines et d'une fine
couche de sable de rivière.
- Ombrage du semis à 1,5 m au-dessus de la plante à l'aide d'une ombrière inclinée par rapport
au sol.
- La levée a lieu 8 à 10 jours après le semis
5.3.3. Entretiens du semis
- 3 à 4 arrosages légers tous les jours ou tous les 2 jours jusqu'à ce que les plants aient 2 à 3
feuilles
- Arrosages plus abondants et espacés de 3 à 4 jours lorsque les plants ont 4 feuilles et plus
- Diminution de moitié de l'ombrage lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles
- Dès l'apparition de la 5ème ou 6ème feuille, on recommande d'épandre un peu de terreau à la
surface des planches de semis pour fortifier les plants, et arroser ensuite pour laver les feuilles
de l'excès de terreau
- Éclaircissage du semis le plus tôt possible (vers la 3ème ou la 6ème feuille). On ne laisse que
1.000 pieds au m², soit des écartements de 2 à 3 cm entre chaque plant.
- Sarclages si besoin est
- Suppression complète de l'ombrage
5.4. Plantation
5.4.1. Préparation du sol
- Dans les sols :
¢ Légers : des façons superficielles croisées suffisent avec de temps à autre un sous-solage
pour briser la semelle de labour qui se forme
¢ Lourds : on recommande un sous-solage suivi d'un labour à 30 - 35 cm de profondeur
- En même temps, enfouissement de 40 t de fumier à l'ha, de 35 u d'acide phosphorique sous
forme de phosphate bicalcique et de 120 u de potasse sous forme de sulfate
- Laisser le sol se reposer un mois après labour
- Labour :
¢ Sur les Hauts-Plateaux, ils doivent être effectués un mois avant la plantation, et un 2ème
labour est conseillé juste avant la plantation suivi d'un hersage
¢ Sur les baiboho, ils sont à exécuter 3 à 4 jours avant la plantation, suivi d'un pulvérisage
immédiat
Après labour, le terrain doit être plané et hersé
- Juste avant le repiquage, ameublir superficiellement le sol et épandre 150 u d'azote sous
forme de sulfate d'ammoniaque
5.4.2. Arrachage des plants
- Arrosage copieux de la pépinière
- Les plants bons à être repiqués doivent avoir 10 à 12 cm de haut et être âgés de 30 à 40 jours
- Arrachage des plants au fur et à mesure des besoins
- Triage des plants : rejeter des plants effilés, à système radiculaire insuffisant, à tige durcie,
etc.… Ne conserver que les plants bien verts, à tiges tendres et à chevelu abondant
- Transport des plants dans des paniers abrités du soleil jusqu'au lieu de plantation.
(Figure 10)
5.4.3. Transplantation
- Faire un trou avec un plantoir dans le sol, à l'emplacement choisi
- Introduire le plant en plaçant les racines bien verticalement
- Mettre le collet au niveau du sol
- Tasser la terre autour du plant avec les mains