les cellules - Centre Hospitalier de Roanne

Chapitre 4 - Les tissus : différents types cellulaires
I- Tissus épithéliaux
1- Tissu de revêtement
2- Tissu glandulaire
II- Tissus conjonctifs
1- tissu conjonctif lâche
2- Tissu osseux
3- Tissu cartilagineux
4- Tissu fibreux
5- Tissu adipeux
6- Tissu sanguin
III- Tissus nerveux
IV -Tissus musculaires
Dr. N. Joux
1
Les CELLULES
organisées.
sont
des
unités
hautement
Elles ne fonctionnent pas de manière isolée.
Elles travaillent ensemble dans un groupe appelé
tissu.
L’étude des tissus s’appelle l’HISTOLOGIE
On classe les tissus corporels en 4 types principaux :
 LE TISSU EPITHELIAL
 LE TISSUCONJONCTIF
 LE TISSU MUSCULAIRE
 LE TISSU NERVEUX
Dr. N. Joux
2
Rappel sur les niveaux d’organisation
Dr. N. Joux
3
I. LE TISSU EPITHELIAL
ou EPITHELIUM
Dr. N. Joux
4
Caractéristiques des tissus épithéliaux
 Il est composé de cellules jointives,
disposées en couches continues, simples ou
multiples
 Un épithélium est toujours polarisé
 Un épithélium
innervé
est
non
vascularisé
mais
 On distingue:
- épithélium de revêtement
- épithélium glandulaire
Dr. N. Joux
5
1- L’épithélium de revêtement
Classification selon le nombre de couches de
cellules et selon la forme de ces cellules
 on distingue:
- les épithéliums simples (une seule couche)
- les épithéliums stratifiés (plusieurs couches)
Plusieurs couches
une seule couche
Dr. N. Joux
6
 La forme des cellules peut être:
• Pavimenteuse = aplaties. Ex: cellules des
alvéoles pulmonaires
• Cubiques = en forme de cube ou de pavé
Ex: cellules des ovaires, de l’intestin
• Cylindriques = allongée. Ex: Cellules du
tube digestif
Dr. N. Joux
7
Les épithéliums sont classés selon la forme des cellules et le fait
qu'il y ait une ou plusieurs couches de cellules.
Épithélium
pavimenteux
stratifié
Épithélium
pavimenteux
simple
Épithélium
cubique simple
Épithélium
cubique
stratifié
Épithélium
prismatique (ou
cylindrique)
simple
Épithélium
prismatique
(cylindrique)
stratifié
Membrane basale
Dr. N. Joux
8
1
Entérocyte
avec
microvillosités
Épithélium simple cylindrique avec cellules munies d’un
plateau strié (bordure en brosse) et cellules caliciformes (1).
Les cellules caliciformes produisent des glycoprotéines qui
protègent et lubrifient le revêtement interne de l’intestin
(mucus).
La durée de vie des cellules de la muqueuse intestinale est de 2 à 4
jours.
Dr. N. Joux
9
Entérocyte
Microvillosités
Microscope
électronique à
transition
Dr. N. Joux
10
Tissu épithélial
Lame basale
Tissu sous-épithélial
= chorion
= tissu conjonctif
Épithélium de transition ou pseudostratifié
Section transversale de l’uretère. Cet épithélium comporte une
couche basale. Les cellules grossissent au fur et à mesure qu’elles
s’éloignent de la couche basale.
Dr. N. Joux
11
1. Cellules ciliées : chacune
se caractérise par une ligne
foncée.
2. Cellule sécrétrice : son
cytoplasme fait saillie dans la
lumière.
Épithélium simple cylindrique avec cellules ciliées et cellules
sécrétrices (cellules de l’oviducte).
Mouvement des cils  déplacement passif de l’ovocyte
Dr. N. Joux
12
Epithélium pseudo-stratifié cilié des voies
respiratoires
Dr. N. Joux
13
Epithélium pseudo-stratifié cilié des voies respiratoires : les
cellules ciliées, sont responsables du déplacement du mucus dans
les voies respiratoires. Cet épithélium recouvre donc les voies
respiratoires
Certaines cellules de cet épithélium cylindrique simple sécrètent un liquide
visqueux, le mucus. Ce mucus piège la plupart des poussières et
bactéries qui risqueraient d'atteindre les fragiles alvéoles pulmonaires.
Le mouvement des cils des cellules remonte constamment le mucus vers la
gorge où il est avalé .
Dr. N. Joux
14
Certaines cellules épithéliales peuvent sécréter des
substances. Ex: cellules à mucus
 Cellules à mucus de l’intestin (épithélium prismatique simple)
La cellule contient une grosse vésicule remplie de mucus (en
rose sur l'image). C'est ce mucus qui est sécrété par la cellule.
 L'épithélium des voies respiratoires comme celui des voies
digestives (de la bouche à l'anus) contient des cellules à mucus.
Dr. N. Joux
15
Les fonctions du tissu épithélial de revêtement
 Barrière qui permet rétention eau et empêche les
éléments étrangers de pénétrer dans le milieu
intérieur
 Protection :
- Mécanique. Ex : la peau: épiderme + kératine
- Chimique. Ex : l’épithélium intestinal fabrique du mucus.
 Fonction sensorielle. Ex: cellules olfactives et gustatives
 Fonction d’échange. Ex: Replis et microvillosités de
l’épithélium intestinal augmentent la surface d’échange et
facilite l’absorption des nutriments.
 Fonction de mouvement.
Ex : l’épithélium des bronches est constitué de cellules ciliées
qui font avancer le mucus vers l’extérieur
Dr. N. Joux
16
Tissus de revêtement
- peau, epithélium pluristratifié recouvert d’une couche cornée
- Muqueuses, épithélium simple
- Cellules endothéliales de vaisseaux sanguins
- Point commun cellules jointives reposant sur une lame basale qui
sépare le tissu épithélial d’un tissu sous-épithélial conjonctif
- Le tissu épithélial n’est ni vascularisé ni innervé*  c’est le tissu
conjonctif sous-jacent qui alimente le tissu épithélial
* Remarque : de manière générale le tissu épithélial n’est pas innervé
sauf les épithéliums olfactif et gustatifs
Dr. N. Joux
17
Peau / épiderme
 Épithélium pavimenteux stratifié
 Couche cornée = cellules mortes contenant de la kératine
Dr. N. Joux
18
Schéma d’une coupe de peau
Dr. N. Joux
19
Les membranes tissulaires
Les membranes sont constituées d’une couche
de tissu épithélial et d’une couche de tissu
conjonctif :
- muqueuses
- séreuses.
Dr. N. Joux
20
 Les muqueuses tapissent les cavités
corporelles qui débouchent sur l’extérieur.
Ex : le tube digestif, les voies respiratoires…
 Les séreuses tapissent les organes qui se
trouvent dans les cavités corporelles qui ne
débouchent pas directement sur l’extérieur
Ex : le péricarde, la plèvre, le péritoine
Dr. N. Joux
21
La plèvre
Le péritoine
Le péricarde

Les séreuses tapissent les organes qui se trouvent dans
les cavités corporelles qui ne débouchent pas directement
sur l’extérieur
Dr. N. Joux
22
2- L’épithélium glandulaire
L’épithélium glandulaire exerce la fonction de
secrétions
On distingue:
- Les GLANDES ENDOCRINES.
Ex: hypophyse, thyroïde, glandes surrénales…
- Les GLANDES EXOCRINES.
Ex: glandes sébacées, sudoripares, lacrymales…
Certaines sont mixtes (ou amphicrines).
Ex: le pancréas, gonades (ovaires, testicules)
Dr. N. Joux
23
 glande exocrine
sécrète des substances
hors du corps
 glande endocrine
sécrète des substances
dans le sang
Dr. N. Joux
24
Aspect des glandes exocrines
•les glandes tubuleuses. Ex: glandes sudoripares/sueur
•les glandes acineuses ou alvéolaires. Ex: glandes
mammaires/lait ; glandes sébacées/sébum; pancréas
exocrine / suc digestif
Glande acineuse
Glande tubuleuse
Dr. N. Joux
25
Glande tubuleuse
 crypte intestinale
 La flèche indique la lumière du
tubule. La paroi est très riche en
cellules caliciformes.
Dr. N. Joux
26
Glande acineuse
Epithélium
pseudostratifié
cylindrique cilié
Glande acineuse sécrétant du mucus
L’épithélium pseudostratifié cylindrique cilié s’interrompt pour
faire place à un regroupement de cellules muqueuses
(cytoplasme pâle, noyaux écrasés contre la membrane cellulaire
basale). On appelle ce regroupement de cellules muqueuses
glande intra-épithéliale.
Dr. N. Joux
27
Pancréas exocrine
acini
Cellules jointives
Dr. N. Joux
28
2
1 Pancréas endocrine
Ilots de Langherans
Cellules jointives
 Libération des
hormones dans le sang
1
2 Pancréas exocrine
Cellules jointives
 Libération des
enzymes digestives dans
la lumière du tube digestif
milieu extérieur
Dr. N. Joux
29
Dr. N. Joux
31
II. LE TISSU CONJONCTIF
Dr. N. Joux
32
Le tissu conjonctif est un tissu de « remplissage »,
qui unit, soutient et renforce d’autres tissus
corporels. C’est le plus répandu dans le corps.
Il est formé de 3 éléments :
 des cellules non jointives,
 une substance fondamentale
 des fibres protéiques de collagène et
d’élastine.
 Ce tissu est innervé et vascularisé
Dr. N. Joux
33
LES CELLULES :
• Elles sont de forme très variables,
• Elles fabriquent les fibres et la substance
fondamentale.
• Elles ne sont pas jointives,
Il en existe différents types selon le tissu
conjonctif concerné:
 fibroblastes
 macrophages
 globules blancs, globules rouges et
plaquettes
 adipocytes
 chondrocytes, les chondroblastes
 ostéoblastes, les ostéocytes, les
ostéoclastes
Dr. N. Joux
34
LA SUBSTANCE FONDAMENTALE
•Elle soutient et unit les cellules.
•Elle est homogène, a la consistance d’un gel
•Elle est formée d'eau et de sels minéraux
•Elle est produite par les fibroblastes.
Dr. N. Joux
35
ELEMENTS FIBREUX ou fibres :
3 types de fibres (molécules) s’entrelacent entre les
cellules.
 fibres de collagène : protéines résistantes et
longues, elles permettent une certaine souplesse.
Ex. de localisation: os, tendons, cartilages, ligaments
 fibres élastiques : plus petites, donnent de la
force et sont très étirables.
Ex. de localisation: peau, vaisseaux, poumons
 fibres de réticuline : soutiennent les parois des
vaisseaux et forment la charpente des organes
mous.
Ex. de localisation: rate, ganglions lymphatiques
Dr. N. Joux
36
Les différents types de tissus conjonctifs sont
décrits selon leurs constituants.
Ainsi on distingue:
•
•
•
•
•
•
Le
Le
Le
Le
Le
Le
tissu
tissu
tissu
tissu
tissu
tissu
conjonctif proprement dit ou lâche
osseux
cartilagineux
conjonctif dense ou fibreux
adipeux
sanguin
Dr. N. Joux
37
1) Tissu conjonctif lâche :
 Cellules, fibres, matrice en même proportion
 Il assure l’élasticité et le soutien (derme,
vaisseaux sanguins)
Dr. N. Joux
38
Fibres de collagènes
(en rose)
Fibres élastiques
(en noir)
Noyaux de
fibroblastes
 Microscopie optique du tissu
conjonctif lâche
Globules blancs
Note: Les fibres de réticuline sont trop fines pour être vues au
microscope optique.
Dr. N. Joux
39
peau
Dr. N. Joux
40
2) Le tissu osseux
 Il assure la dureté, le soutien des tissus
mous et protège les structures délicates.
 Il est formé de cellules, les ostéoblastes qui
sécrètent:
- Fibres de collagènes (Flexibilité)
- Minéraux, phosphates et calcium (Rigidité)
Note: Ostéoblastes matures = ostéocytes
 On retrouve le tissu osseux dans le squelette
 Contient des vaisseaux sanguins
Dr. N. Joux
41
L’os compact est formé de matière osseuse disposée en lamelles
périphériques (qui font tout le tour de l'os) et en colonnes faites
de lamelles concentriques). Les vaisseaux sanguins qui
irriguent le tissu. On retrouve une veine et un artère au centre de
chacune des colonnes osseuses.
Dr. N. Joux
42
Les ostéocytes sont reliés entre
eux par de petits canaux, les
canalicules.
Dr. N. Joux
43
Colonne faite de lamelles
concentriques
Ostéocyte
Dr. N. Joux
44
3) le Tissu cartilagineux
 Fibres de collagène enrobées d’une substance
fondamentale solide: chondroïtine-phosphate
 Fibres et substance fondamentale sont sécrétées
par des cellules indifférenciées:
les chondroblastes
(Note: Chondroblastes matures = chondrocytes)
 Le cartilage supporte des tensions considérables
Dr. N. Joux
45
 Contrairement aux autres tissus conjonctifs, le
cartilage ne contient ni vaisseaux, ni nerfs
Ex : articulation, nez, larynx, trachée
Chondrocytes
Chondroïtine-phosphate
et collagène (on ne peut
pas voir le collagène ici…)
 Microscopie optique du tissu
cartilagineux
Dr. N. Joux
46
Dr. N. Joux
47
Dr. N. Joux
48
 Remarque:
• Le
cartilage
recouvre
les
articulations et forme certaines
parties souples du corps comme
l'extrémité du nez ou le larynx (la
"pomme d'Adam").
• L'arthrite est causée par la
destruction du cartilage recouvrant
les articulations.
Dr. N. Joux
49
4) le Tissu conjonctif dense ou fibreux
 Assemblage très dense de fibres parallèles de
collagène
 Il apporte force et solidité des points d’attaches
Ex : ligaments, tendons
Dr. N. Joux
50
 Remarque :
 Les tendons relient un
muscle à un os
 Les ligaments relient un
os à un os
Tendons
Ligaments
Dr. N. Joux
51
Fibres de collagène
Noyaux des fibroblastes
Microscopie optique du tissu conjonctif dense
Dr. N. Joux
52
Dr. N. Joux
53
5) le Tissu conjonctif adipeux :
 Tissu adipeux = cellules adipeuses (adipocytes) +
fibres de réticuline.
C’est le plus grand réservoir lipidique de l’organisme.
Il assure plusieurs rôles:
• Rôle énergétique
• Rôle de protection contre les chocs
• Rôle d’isolant thermique
Dr. N. Joux
54
Cellule adipeuse
(adipocyte)
 Microscopie optique du tissu
adipeux
Vésicule remplie de
gras
Noyau et organites
cellulaires
Dr. N. Joux
55
6) Le tissu sanguin :
 Formé de cellules: les éléments figurés du
sang (EFS) baignant dans un liquide: le plasma.
 EFS:
- Globules rouges (érythrocytes)
- Globules blancs (leucocytes)
- Plaquettes (thrombocytes)
 C’est donc un tissu conjonctif liquide, mais
qui peut devenir solide suite à la coagulation
Dr. N. Joux
56
Globules
rouges
Plaquettes
Globules blancs
Les globules rouges sont plus nombreux et plus petits que les
globules blancs. Notez que, contrairement aux globules blancs, les
plaquettes et les globules rouges ne contiennent pas de
noyau.
Les plaquettes jouent un rôle important dans la coagulation
sanguine.
Dr. N. Joux
57
Les hématies
Diamètre : 7,5 µm
Noyau : anucléés
Cytoplasme : pas de granulations.
Les granulocytes neutrophiles
Diamètre : 15 µm
Noyau : polylobé (3 ou 4 lobes en
général)
C y t o p l a s m e : d e u x t y p e s d e
granulations : azurophiles non spécifiques
peu nombreuses et neutrophiles
spécifiques nombreuses.
Granulocyte éosinophile
 D i a m è t r e
:
1 5
µ m
 Noyau :
souvent bilobé.
 Cytoplasme : grosses granulations arrondies
é o s i n o p h i l e s ( r o u g e ) .
Granulocyte basophile
Diamètre : 13 à 15 µm
Noyau : aspect en trèfle, souvent
masqué par de grosses
granulations.
Cytoplasme : grosses
granulations irrégulières et
nombreuses basophiles (bleuviolet).
Petits lymphocytes
Diamètre : 7 à 9 µm
Noyau : arrondi occupant presque
toute la cellule.
Cytoplasme : Pas de granulations.
Grands lymphocytes
Diamètre : 10 à 15 µm
Noyau : arrondi, parfois légèrement
incurvé.
 Cytoplasme : quelques granulations
azurophiles.
Monocyte
Diamètre : 20 à 30 µm
Noyau : irrégulier, chromatine
« peignée », encoché (en forme de rein).
Cytoplasme : granulations fines et
nombreuses, azurophiles. Souvent
présence de vacuoles.
III. LE TISSU MUSCULAIRE
Dr. N. Joux
65
On en distingue 3 types:
 Le tissu musculaire strié squelettique
 Le tissu musculaire lisse
 Le tissu musculaire cardiaque
Dr. N. Joux
66
Dr. N. Joux
67
 Caractéristiques des cellules
musculaires
• Allongées
• Excitables
• Contractiles
Suite à une excitation, les cellules musculaires
peuvent se raccourcir: Elles se contractent.
Dr. N. Joux
68
Le tissu musculaire permet :
Cellules musculaires striées
- Le mouvement
- Le maintien de la posture
- La production de chaleur
Cellules musculaires lisses
-Contrôle motricité viscères
-Cellules musculaires cardiaques
Automatisme cardiaque (battements
du coeur)
Dr. N. Joux
69
Muscle squelettique contrôle contraction par
système nerveux
Muscle cardiaque
Automatisme cardiaque (tissu nodal) 
contractions rythmiques et infatigables qui se
propagent dans tout le coeur
Régulation contraction pas SN et hormones
Muscles lisses contraction lente et durable sous
contrôle du SNA
Dr. N. Joux
70
Tissu muscle
squelettique
Localisation
Rôle
Aspect des
cellules
Tissu muscle
cardiaque
Tissu muscle
lisse
Paroi des
organes creux
(TD, utérus,
vx…)
Attachés aux os
Ex: biceps
cœur
Mouvement,
soutien
Propulsion du
sang dans les
vaisseaux
Transport des
substances par
contractionsrelâchement
Longues,
cylindriques,
striées,
polynucléées
Ramifiées,
striées,
mononuclées
Lisses,
fusiformes,
mononuclées
Dr. N. Joux
71
 Le tissu musculaire strié squelettique
Dr. N. Joux
72
Myocytes squelettiques en coupe longitudinale
striations transversales et longitudinales.
Dr. N. Joux
73
Myocytes lisses
Les Cellules sont fusiformes et allongées.
Dr. N. Joux
74
Myocytes cardiaques en coupe longitudinale
bifurcations et striations des fibres
Dr. N. Joux
75
cardiomyocytes
From: Myofibrillogenesis in live neonatal cardiomyocytes observed with hybrid two-photon
excitation fluorescence-second harmonic generation microscopy
J. Biomed. Opt. 2011;16(12):126012-126012-4. doi:10.1117/1.3662457
Marquage membrane
Marquage myofilaments
Figure Legend:
2D image of in vitro cultured neonatal cardiomyocyte (day 3): (a) TPEF image of a live cardiomyocyte with DiO-stained membrane
(green); (b) Simultaneous SHG image of the same cell, showing sarcomeric structure (red); (c) Combination of images (a) and (b)
(scale bars: 10 μm), showing the relationship between the frontier cell membrane and the myofibril tip.
Date of download: 11/3/2014
Copyright © 2014 SPIE. All rights reserved.
IV. LE TISSU NERVEUX
Dr. N. Joux
81
Le tissu nerveux amorce et transmet l’influx
nerveux. Il permet de coordonner les différentes
activités corporelles.
 Organisation tissulaire en réseau
Le tissu nerveux contient 2 types de cellule:
 neurones,
 cellules gliales
(10 fois plus nombreuses que
les neurones…)
Dr. N. Joux
82
Les Neurones = Cellules spécialisées, capables
de recevoir des stimuli et de transmettre l’influx
nerveux à d’autres neurones ou fibres musculaires
Corps cellulaire
 Chaque neurone est
formé:
- D ’un corps cellulaire
- De prolongements fins
= axone et dendrites
Prolongements
Dr. N. Joux
83
Dendrites
Corps cellulaire
 Neurones pyramidaux
Cette coupe représente quelques neurones pyramidaux du système
nerveux central. Nous pouvons observer des ramifications dendritiques
riches en épines
Dr. N. Joux
84
Les neurones communiquent les uns avec les autres par
des connexions entre leurs prolongements. Ils forment
dans le système nerveux de complexes réseaux électriques.
Dr. N. Joux
85
Cellules ciliées de la cochlée
 détection ondes sonores
Dr. N. Joux
86
Photorécepteurs  détection ondes lumineuses
Dr. N. Joux
87
Frottis de de la substance grise de la moelle épinière. Les noyaux foncés, tout
autour du corps cellulaire du neurone, appartiennent à des cellules gliales.
neurone
Dr. N. Joux
88
Les Cellules gliales
- Ne génèrent pas d’influx nerveux
- Elles ont un rôle de soutien, de nutrition,
- De défense des neurones,
- De formation de leur gaine de myéline…
Dr. N. Joux
89
Astrocyte fibreux (de forme très étoilée) établit contact avec un vaisseau sanguin.
Dr. N. Joux
90
Dr. N. Joux
91
Une coupe de cerveau du fameux Brainbow (Livet et al, Nature). Comprenez le jeu de mot
Brain (cerveau) et Rainbow (arc-en-ciel). Par génie génétique, on fait exprimer de manière
aléatoire et à tous les neurones du système nerveux central une panoplie de couleurs
Dr. N. Joux
92
Fonctions tissu nerveux
-
Transmettre information
Détection variation environnement
Détection variation milieu intérieur
Intégrer différentes informations
Élaborer une réponse
Commande musculaire
Dr. N. Joux
93
quizz
Dr. N. Joux
94
Dr. N. Joux
95
Dr. N. Joux
96
Dr. N. Joux
97
Dr. N. Joux
98
Dr. N. Joux
99
Dr. N. Joux
100
Dr. N. Joux
101
50 µm
alpha 1A
GFAP
Tissu
Tissu Epithélial
Définition
Cellules jointives
Rôle
Revêtement
Sécrétion
Exemple
Epiderme
Glande endocrine
Cellules non jointives réparties dans un réseau
de fibres et de substance fondamentale :
Riche en Cellules
Soutien élastique
T. aréolaire
= T. C. Lâche
Réserve
T. adipeux
Riche en Fibres
Soutien résistant
T. tendineux
Tissu Conjonctif
= T. C. Dense
Elasticité
Trachée
Substance fondamentale plus solide
Articulations, ménisque,
Elasticité
= T. C. Cartilagineux
pavillon de l'oreille
Tissu Osseux
Soutien
Ulna, Tibia…
S. f. liquideTissu Sanguin
Transport
Hématies, leucocytes, plasma
Cellules contractiles cylindriques et polynuclées
Squelettique
Mouvement volontaire
Biceps, Triceps…
associées à des fibres
Strié
Tissu Musculaire
Cellules contractiles cylindriques en fourches
Cardiaque
Contraction du myocarde
Cœur
associées à des cellules spécialisées
Lisse
Cellules contractiles fusiformes à un seul noyau Mouvement involontaire
Paroi de l'intestin, Vessie…
Conduction des influx
Neurones
nerveux
Tissu Nerveux
Composé de neurones et de cellules gliales
Soutien, nutrition, défense
Cellules gliales
des neurones
Dr. N. Joux
104
Dr. N. Joux
105
Essentiel à savoir
Caractéristiques structurales des différents types
et sous-types de tissus
 Organisation tissulaire
 Éléments constitutifs (cellules)
Caractéristiques fonctionnelles des différents
types et sous-types de tissus
Dr. N. Joux
106