Philippe Robert-Demontrond - IGR-IAE Rennes

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Philippe Robert-Demontrond
Professeur agrégé des Universités, Docteur en sciences de gestion, Docteur en Philosophie
Directeur du master marketing de l’Université de Rennes 1
Laboratoire : Centre Recherche en Economie et Management (CREM UMR CNRS 6211)
Domaines de recherche et d’enseignement : marketing
Mots clefs : Epistémologie, anthropologie des marchés, ethnomarketing, modélisation biomimétique
- Les recherches entreprises relèvent de disciplines variées, en sciences de gestion, et mobilisent
des théories et méthodes issues de champ disciplinaires également variés, en dehors de sciences
de gestion.
- - En sciences de gestion, les recherches effectuées s'inscrivent pour l'essentiel dans le champ du
marketing, mais comptent également plusieurs travaux en gestion des ressources humaines et en
management des organisations.
- - Les théories et méthodes exploitées relèvent notamment, originellement, de la biophysique et
du connexionnisme, puis des neurosciences et de la psychologie cognitive, pour la modélisation
des processus de décision et l'optimisation des formes organisationnelles ; elles procèdent
également de la psychologie clinique, pour l'étude des effets psychiques sur les salariés de
certaines formes organisationnelles ; puis (plus récemment) de l'analyse de discours, de la
sociologie, de l'anthropologie, de l'ethnographie, pour notamment l'étude des imaginaires de
consommation.
- Au total, les recherches ont donné lieu (fin 2015) à la publication d'un ouvrage en co-écriture, de
10 autres ouvrages en direction et co-direction, de 78 articles dans des revues académiques à
comité de lecture et de 98 chapitres dans des ouvrages académiques. Elle a également donné lieu
à la présentation de 157 communications dans des colloques et congrès scientifiques, nationaux
et internationaux et à l’invitation à donner ou participer à 38 conférences ou tables rondes dans
des séminaires, colloques et congrès, nationaux et internationaux.
- Les thématiques de recherche s'organisent selon trois grands axes :
- Un premier axe de travaux porte sur l’ingénierie de systèmes neuro-mimétiques - examinant les
applications des théories biophysiques de l’auto-organisation au comportement du
consommateur. Les travaux engagés définissent un programme de recherche aux fondements et
aux horizons pluridisciplinaires. Les fondements sont pluridisciplinaires, en ce qu'ils sont constitués
de données issues de la biophysique, des disciplines physico-mathématiques et physico-chimiques
et de la biologie. Les horizons, également, sont pluridisciplinaires. Leur exploration systématique a
été menée par cercles concentriques, à partir du psychologique. C'est ainsi que les premiers
travaux effectués ont porté sur les aspects sémiologiques, psychosociologiques puis sociologiques
du comportement du consommateur. Il s'est agi d'établir en ces différents champs, par un
raisonnement hypothético-déductif, un nouveau corpus de propositions théoriques et
méthodologiques, dérivé du bio-mimétisme, et d'en étudier les implications conceptuelles et
opérationnelles en marketing. D'autres travaux traitent quant à eux de plusieurs problèmes
connexes au bio-mimétisme : i) le sens et la pertinence d'un matérialisme radical (i.e. d'un
réductionnisme de la psychologie à la biologie, plus précisément à la neurobiologie) ; et ii) la
pertinence du recours aux réseaux de neurones formels pour la modélisation des organisations
sociales et, plus précisément, pour le calcul de l'opinion d'un corps social. Plusieurs champs
d'applications ont été investigués: en sensorimétrie, par la définition de plusieurs systèmes de
modélisation formelle et de mesure des attitudes ; en analyse de stabilité des modèles de
diffusion des innovations par la dynamique des systèmes et les réseaux d'automates booléens ; en
optimisation des politiques d'implantation de points de vente et de produits dans les points de

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vente par le recuit simulé et les algorithmes génétiques ; en analyse de stabilité des systèmes de
production par la dynamique des systèmes et les réseaux d'automates.
- Un second axe de recherches a été progressivement engagé, partant de l'observation d'une
utilisation normative, en management, de plusieurs théories biophysiques (plus largement
systémiques) modélisant les processus d’auto-organisation. Les travaux menés ont ainsi : 1)
questionné au plan formel la pertinence de l'exploitation de ces théories dans une visée
démonstrative de propositions énoncées en management ; 2) mis en doute leur pertinence en
s'attachant à examiner sur le terrain leurs effets (avec un attachement à l'étude des
problématiques de santé au travail). Par extension, questionnant les effets sur les salariés de la
logique de flexibilité organisationnelle, plusieurs travaux ont porté sur l'étude du syndrome
nostalgique des expatriés, à l’international et en mobilité infranationale, puis sur l'étude du
syndrome acédieux.
- Par extension du questionnement, les recherches ont porté sur : 1) l’étude des modes de
régulation marchande des systèmes de production (codes de conduite, normes sociales et chartes
sociales, politiques de responsabilité sociale des entreprises, commerce éthique et commerce
équitable) ; 2) l’étude des mouvements de résistance au marketing (objecteurs de croissance,
système des Amaps) et l'étude des mouvements alter- et antimondialistes (avec un focus sur la
nostalgie, sur les quêtes identitaires et les revendications socio-culturelles régionalistes) ; 3)
l’étude anthropologique du sacré, décliné en marketing, en management et en gestion des
ressources humaines.
- Un troisième axe de recherches, en soutien des deux premiers, porte sur l’épistémologie et la
méthodologie (linguistique de l’énonciation et linguistique cognitive, analyse socio-discursive,
micro-mythanalyse des imaginaires de consommation).
Activités pédagogiques
Anthropologie et management des organisations.
Initiation à la recherche.
Epistémologie des sciences de gestion
Labellisation sociale et développement durable
Marketing et management interculturels
Marketing interculturel
Méthodes qualitatives et techniques de créativité
Marketing sensoriel et expérientiel 
Management stratégique.
Activités de recherche récentes
Co-direction d'ouvrages scientifiques
- (avec E. Rémy), Regards croisés sur la consommation. Tome 2. Des structures au retour de l’acteur, Caen,
EMS, 2015, 304 pages.
- (avec E. Rémy), Regards croisés sur la consommation. Tome 1. Du fait social à la question du sujet, Caen,
EMS, 2014, 256 pages.

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Articles académiques
- (avec J. Bouillé et F. Basso), La rhétorique incarnée de l’activisme consumériste au regard de la théorie de
la métaphore conceptuelle: étude exploratoire et perspectives de recherche, Recherche et Applications en
Marketing, 2016, pp. 1-27. HCERES A
- (avec J.-C. Croizean, J. Bouillé, M. Allano), Grande distribution et sobriété carbone. Une analyse néo-
institutionnaliste des divergences et convergences dans les discours et les pratiques des distributeurs
généralistes, Management International, 2016. HCERES A
- (avec J. Bouillé), Webactivisme et dynamiques de la résistance consumériste. Cadre analytique et étude
expérimentale, Revue Interdisciplinaire Management, Homme(s) & Entreprise, 2015, 16, 2, pp. 37-59.
HCERES C
- De la pauvreté à la simplicité volontaire : étude exploratoire d’une cité en construction, Economie et
Société, série KC, 2015, 4, 2, pp. 297-323. HCERES C
- (avec F. Basso, Hayek-Lanthois M., Anton J.-L., Nazarian B., Roth M. & Oullier O.), Why people drink
shampoo? Food Imitating Products are fooling brains and endangering people for marketing purposes,
PLoS ONE 9(9): e100368. doi:10.1371/journal.pone.0100368, 2014
- (avec J. Bouillé, et F. Basso), Mesurer la force persuasive de l’activisme consumériste : une étude
expérimentale de la théorie des cités appliquée aux food imitating products, RAM, 29, 1, 2014, pp. 79-113.
HCERES A
- (avec A. Joyeau), La recherche herméneutique en management face à la juridictionnalisation de l'activité
scientifique : analyse du problème et exploration de réponses, Management International, 18, 2, 2014, pp.
92-105. HCERES A
- (avec A. Joyeau A., V. Beaudouin, A. Bellion, L. Sugier), De l’Odyssée à l’Iliade: stratagèmes et compétences
pratiques en ethnomarketing, RAM, 28, 4, 2013, pp. 103-127. HCERES A
- (avec C. Schmidt), Territoire et mobilité géographique infranationale. Etude des représentations et des
trajectoires des salariés, Revue Française de Gestion, 226, 2013, pp. 107-120. HCERES B
Conférences, congrès et colloques à communication (Conférences internationales à comité de lecture et
actes publiées)
- (avec I. Dabadie), Cosmology of non-possession: an anthropological approach to collaborative
consumption, Sharing Economy Workshop, Paris, 28-29 janvier 2016.
- (avec H. Akil et J. Bouillé), The Impact of Climate Change Communication on Materialistic and
Environmental Tendencies of Consumption: A Terror Management Theory Perspective, 14èmes JNRC,
Angers, 26-27 novembre 2015.
- (avec V. Beaudoin et I. Mounier), Les mondes amapiens au prisme de la Cultural Theory – perspectives
anthropologiques sur une forme originale de résistance au marché, 14èmes JNRC, Angers, 26-27
novembre 2015
- (avec S. Foutrel), Marquage territorial : une analyse par la cartographie cognitive appliquée au cas «
Produit en Bretagne », 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015.
- (avec A. Bellion et J. Bouillé), Les nanomondes comme volonté et comme (arène de) représentations : une
étude ethnomarketing du rôle des imaginaires dans la construction d’un marché innovant, 14èmes JNRC,
Angers, 26-27 novembre 2015
- (avec I. Dabadie), Cosmologies de la non-possession: une approche socio-anthropologique de la
consommation collaborative, 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015
- (avec C. Schmidt et I. Mounier), Merleau-Ponty et le tournant somatique en sciences de l’homme et de la
société : perspectives pour l’ethnomarketing, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014

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- (avec H. Akil et J. Bouillé), Changement climatique et communications pour une consommation sobre :
définition d’un programme de recherche, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014
- (avec M. Allano-Frey, J. Bouillé, J-P Croizean), La lutte contre le changement climatique comme processus
d’institutionnalisation: une étude exploratoire de la thématique «sobriété carbone» appliquée au champ
de la grande distribution française, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014.
- (avec G. Abessolo), Une exploration socio-anthropologique d’îlots (ou de continent ?) de rationalité
enchantée dans les univers de la consommation, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014.
- (avec M. Allano-Frey, J. Bouillé, J-P Croizean), Grande-distribution et sobriété Carbone. Une analyse néo-
institutionnaliste des divergences et convergences dans les discours et les pratiques des distributeurs
généralistes Auchan, Casino et Carrefour, RIODD, Paris, Octobre 2014.
- (avec F. Basso et J. Bouillé), Les métaphores dans la vie militaire : l’apport de la théorie des métaphores
conceptuelles à l’étude de l’activité consumériste, 12èmes JNRC, Caen, 28-29 novembre 2013.
- (avec F. Basso, M. Hayeck, J.-L. Anton, B. Nazarian O. Oullier), An embodied approach of Food Imitating
Products using fMRI, 25th Association for Psychological Science Annual Convention, Washington, 23-26
mai 2013.
- (avec F. Basso, J. Bouillé, K. Le Goff, O. Oullier), A methodological approach of Food Imitating Products
using Implicit Association Test, 25th Association for Psychological Science Annual Convention,
Washington, 23-26 mai 2013.
- (avec F. Basso, J. Bouillé, K. Le Goff, O. Oullier), De l’impensé marketing à l’implicite cognitif du design
émotionnel : une approche méthodologique des Food Imitating Products par le test des associations
implicites, 29eme Congrès de l'AFM, La Rochelle, 16-17 mai 2013.
Chapitres d'ouvrages collectifs
- (avec J. Bouillé et E. Rémy), in P. Robert-Demontrond et E. Rémy (eds), Regards croisés sur la
consommation, Tome 2, Caen, EMS, 2015.
- (avec J. Bouillé), Sartre et la chair du buvard, in P. Robert-Demontrond et E. Rémy (eds), Regards croisés
sur la consommation, Tome 1, Caen, EMS, 2014.
- (avec F. Basso), Merleau-Ponty et la chair du monde, in P. Robert-Demontrond et E. Rémy (eds), Regards
croisés sur la consommation, Tome 1, Caen, EMS, 2014.
- Lévy-Bruhl : une anthropologie des mentalités, in P. Robert-Demontrond et E. Rémy (eds), Regards croisés
sur la consommation, Tome 1, Caen, EMS, 2014.
- (avec E. Rémy et P. Rolland), Durkheim et la naissance d’une sociologie : Linéaments de l’individualisme et
de la sacralité de la consommation, in P. Robert-Demontrond et E. Rémy (eds), Regards croisés sur la
consommation, Tome 1, Caen, EMS, 2014.
- Petite philosophie de l’accumulation des objets, in V. Guillard (ed), Boulimie d’objets : l’être et l’avoir dans
nos sociétés, Bruxelles, De Boeck, 2014.
Rayonnement scientifique (3 dernières années)
Projets scientifiques
- Participation depuis 2012 à un projet ANR (plus de 500 000 euros de budget) - DIACODD (Distribution
Alimentaire, Consommateurs et Développement Durable) avec des partenaires de : AgroParisTech - UMR
GENIAL ; ESDES - Ecole de Management de Lyon ; Université Paris Est Créteil - IRG.

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- A ce titre, pilotage d'une équipe de 4 chercheurs permanents, sur Rennes 1 - une thèse étant par ailleurs
financée sur le projet.
- Le réseau de recherche ainsi formellement constitué vise à déterminer comment les différents canaux de
distribution intègrent le développement durable dans leurs pratiques (et pas seulement dans leur
communication) ; quelles sont les attentes et les perceptions des consommateurs face aux distributeurs
conventionnels, aux spécialistes, et aux nouveaux circuits de distribution (AMAP) ; comment se construit
la relation entre le consommateur et le distributeur face aux pratiques du développement durable de
celui-ci ; quel processus de co-construction se met en place dans cette dyade distributeur-consommateur ;
comment mesurer l'impact réel des pratiques de développement durable des distributeurs sur les
consommateurs, en utilisant des mesures non-verbales pour lever le verrou du biais de désirabilité sociale.
Manifestations scientifiques
- Les Amaps : chimères éphémères ?; Conférence sur La RSE au cœur des hommes et des organisations, La
Rochelle, 4 février 2016.
- Les Amaps, figures de la résistance, Journée d’études Transconcepts sur Figures de la résistance, Le Havre,
25 septembre 2015.
- Table ronde sur La consommation par l’ethnographie, journée d’étude de l’AFM et du réseau thématique
RT11 « Sociologie de la Consommation et des Usages » de l’AFS sur la thématique « Diversité d’approches
et d’exploitation des méthodes d’observation pour une diversité de concepts théoriques », 10 octobre
2014.
- Table ronde introductive du Colloque « Pauvreté, précarité et consommation », Paris, 25 octobre 2013.
- Table ronde « Contradictions et paradoxes du consommateur », 20ème Congrès E. Thil, Paris, 2-4 octobre
2013.
- Enjeux éthiques autour de la consommation, 3ème journée Ethique et management, Paris, mars 2013.
Expertises
Dernières responsabilités éditoriales
- De 2012 à 2014 : Responsable de la rubrique « Livres » des Tribunes@AFM (Association Française de
Marketing).
- De 2011 à 2014 : Membre du comité de rédaction de la revue Recherche et Applications en Marketing ;
Responsable de la rubrique « Bibliographie ».
Membre des comités de lecture
- de la revue Finance, Comptabilité, Stratégie ;
- de la revue Management et Avenir ;
- de la revue Zeitschrift für Sozialmanagement/Journal of Social Management ;
- de la revue Décisions Marketing ;
- de la revue Perspectives Culturelles de la Consommation ;
- de la revue Question(s) de management ;
- de la revue Management et sciences sociales (avec également la fonction de conseiller éditorial).
- de la revue Recherche et Applications en Marketing
- de la collection Versus, aux Editions EMS.