Ludovic BAILLY-CHOURIBERRY - Service Central d`Authentification

UNIVERSITÉ DE NANTES
FACULTÉ DES SCIENCES ET DES TECHNIQUES
ÉCOLE DOCTORALE : CHIMIE BIOLOGIE
DÉTECTION DE L’ADMINISTRATION DE L’HORMONE DE
CROISSANCE ÉQUINE RECOMBINANTE : APPLICATION AU
CONTRÔLE ANTIDOPAGE DANS LES COURSES HIPPIQUES
THÈSE DE DOCTORAT
DISCIPLINE : BIOCHIMIE
SPÉCIALITÉ : BIOMOLÉCULES
présentée
et soutenue publiquement par
Ludovic BAILLY-CHOURIBERRY
le 23 Novembre 2007, devant le jury ci-dessous :
Rapporteurs Monsieur Jean-Claude TABET
Professeur, Faculté des Sciences, Université Paris VI
Monsieur Michel AUDRAN
Professeur, Faculté de Pharmacie, Université de Montpellier
Examinateurs Monsieur David RONDEAU
Maître de Conférence, Faculté des Sciences, Université d’Angers
Monsieur Charles TELLIER
Professeur, Faculté des Sciences et des Techniques, Université de Nantes
Monsieur Yves BONNAIRE
Directeur du Laboratoire des Courses Hippiques
Monsieur Bruno LE BIZEC
Professeur, École Nationale Vétérinaire de Nantes
Membres invités Madame Gaud PINEL
Ingénieur de recherche, École Nationale Vétérinaire de Nantes
Madame Geneviève ANDRÉ-FONTAINE
Professeur, École Nationale Vétérinaire de Nantes

iii
À mes parents,
À Stéphanie,
À ma famille.
« Rien ne se fait sans un peu d’enthousiasme »
[ Voltaire ] - Extrait d’une Lettre

v
Aux membres du jury de thèse,
Monsieur le Professeur Jean-Claude TABET, directeur du Laboratoire de Chimie
Structurale Organique et Biologique (LCSOB) de la Faculté des Sciences à l’Université Pierre et
Marie CURIE de Paris VI,
Monsieur le Professeur Michel AUDRAN, directeur du Laboratoire de Biophysique et de
Bioanalyse de la Faculté de Pharmacie à l’Université de Montpellier,
Monsieur le Docteur David RONDEAU, maître de conférence et ingénieur de recherche au
Laboratoire de Chimie, Ingénierie Moléculaire et Matériaux de la Faculté des Sciences à
l’Université d’Angers,
Monsieur le Professeur Charles TELLIER, directeur adjoint du Laboratoire de
Biotechnologie, Biocatalyse et Biorégulation de la Faculté des Sciences et des Techniques à
l’Université de Nantes,
Madame le Professeur Geneviève ANDRÉ-FONTAINE, directrice du Laboratoire de
Bactériologie et Biologie Moléculaire des Leptospires à l’ENV de Nantes,
Madame le Docteur Gaud PINEL, ingénieur de recherche au Laboratoire d’Étude des
Résidus et Contaminants dans les Aliments (LABERCA) à l’ENV de Nantes,
Monsieur le Docteur Yves BONNAIRE, directeur du Laboratoire des Courses Hippiques
(LCH) à Verrières-le-Buisson,
Monsieur le Professeur Bruno LE BIZEC, directeur du Laboratoire d’Étude des Résidus et
Contaminants dans les Aliments (LABERCA) à l’ENV de Nantes,
qui m’ont fait l’honneur de lire et de juger ce travail, et que je remercie pour le temps
qu’ils y ont consacré.