Regards croisés : La valorisation des coproduits marins : un pari

Regardscroisés:
Lavalorisationdescoproduitsmarins:
un pari gagnant pour l’entreprise?
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AnneGaelle Grosdemange,Polaris
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LaurentLeGrel,UniversitédeNantes
Animation :
Gaelle
Brayer
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Animation
:
Gaelle
Brayer
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L innovation
Mode
d’emploi

LIME - L’innovation, Mode d’Emploi…
haccompagner lesresponsables
d’entreprisesdansleurdémarched’innovation,
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organisationnel.
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Conseiller et
soutenir
le développement
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Conseiller
et
soutenir
le
développement
économiquevialesinstitutionnels
hformer àl’innovationetàsesdifférentes
Gaëlle BRAYER
Ingénieur conseil
✆
0
-
688
-
845
-
511
techniques.
hétudier :expertisesdeprojets,diagnostic
d’entreprise études marketing d’innovation
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511
[email protected]
TEL : [phone]
FAX : 0
-
957
-
036
-
663
Cofinancéavecl’appuide
l’UnioneuropéenneFEDER
ProgrammeEspaceAtlantique
d’entreprise
,
études
marketing
d’innovation
,
étudesconsommateurs.
FAX
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«Investirdansnotrefuturcommun »
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Regardscroisés :lavalorisationdescoproduitsmarins ,unpari
gagnantpourl’entreprise
AnneGaëlleGROSDEMANGE
ResponsableQualité&Développement
POLARISenquelquesmots…
•Expert de premier rang au niveau mondial dans les lipides santé
•Plus de 15 ans d’expérience dans la lipochimie et la valorisation de coproduits
•Unités de production et site de Recherche et Développement en France
•Unité de production au Québec, Canada
•
22
brevets
déposés
à
l
’
international
•
22
brevets
déposés
à
linternational
•Labels et certifications:
ContactPOLARIS:
5CheminduQuilourin – MoulinduPont
29170PLEUVENFrance
Tel.+33298548420–Fax.+33298548451
www.polaris.fr

WeaimatimprovingAquaFeedperformance
andatsupportingasustainablegrowthofAquaculture
An international network
GeorgeMARCO
Directeur Aquativ France
AQUATIVisadivisionofDianaGroup
Key Elements
AQUATIVFRANCE
AQUATIVUSA
AQUATIVCHINA
(2014
‐
2015)
The closer, The better
(€368M, 1400employeesofwhichin20countries)
R&Dcapacity:200peoplededicatedtoR&D,24
nationalities
Aquativ focus on
Natural Functional
AQUATIV
AQUATIV
VIETNAM
AQUATIV
JAPAN
AQUATIVMEXICO AQUATIV
COLOMBIA
AQUATIV ECUADOR
AQUATIVCOSTA RICA
(2014
2015)
Aquativ
focus
on
Natural
Functional
Solutions
Our “Playground”:
–PRODUCTCATEGORY:Specialties&proteinbasedmacro‐
AQUATIVDOBRASIL
AQUATIV
THAILAND
AQUATIVAUSTRALIA
AQUATIVCHILE
AQUATIVARGENTINA
AQUATIV
ECUADOR
ingredientsforaquafeed
–CORETECHNOLOGY:Proteinhydrolysis
–MARKETSEGMENTS:AquaFeedmanufacturers(fishand
shrimpfeed)
SALES CHANNEL Ll/dit(B2B)
Product attributes
–
SALES
CHANNEL
:
L
oca
l/di
rec
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(B2B)
–GEOGRAPHICAREAS:Asia,LatinaAmerica,America,North
America,Europe.
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Laurent Le Grel
Laurent
Le
Grel
Chargé de mission - projet PSDR
Gestion durable
Laboratoire d’économie et de management de Nantes Atlantique