Montage 19 Aldéhydes

30/10/2008
Montage 19 Aldéhydes
Introduction
Présentation
I Synthèse du benzaldéhyde
Reflux (1 heure), évaporateur rotatif, spectre IR ou chromatographie
Cf Hachette 1ère S P 218
Cf Chimie orga expérimentale P 210
II Caractéristiques
1) Test à la 2,4 DNPH
Tube à essais, filtration séchage, point de fusion
Cf Chimie Organique expérimentale P 51
2) Réactif de Tollens
Erlenmeyer
Cf Chimie Organique expérimentale P 296
III Réactivité
1) Aldolisation croisée: Réaction du cinnamaldéhyde sur la propanone
Erlenmeyer (15 min), filtration, point de fusion
Cf Chimie Organique expérimentale P 284
Ou
1) Aldolisation croisée, crotonisation : préparation de la chalcone
Ballon ou erlenmeyer ( 1heure), cristallisation, lavage, recristallisation
Poly du CNED Manip 13
2) Réaction de Cannizzaro
Reflux 90 minutes, extraction, séchage de la phase orga puis évaporateur rotatif,
recristallisation de la phase aqueuse.
Cf Chimie Organique expérimentale P 301
Poly du CNED Manip 15
Conclusion