abonnement de legumes 2012

DIRECTDUJARDIN 34 route de Valavran, case postale 36, 1293 Bellevue - E-mail [e-mail]
téléphone 022 7741278 ou 079 2941088 (combox)
ABONNEMENT DE LEGUMES 2012
Principe de l’abonnement
Un cabas de produits frais du jardin et de légumes et fruits de garde est fourni chaque semaine pendant la saison de
récoltes, de février à décembre. Selon votre souhait, il comprend ou non des herbes aromatiques, des légumes et/ou des
fruits. Il contient des produits cultivés et récoltés dans nos jardins et vergers de Bellevue, Chambésy et Saconnex
d’Arve. Il peut inclure des offres d’autres producteurs bio ou en reconversion à Genève ou dans le canton de Vaud, en
particulier de la Ferme de Budé (Genève), des fruits de Meinier, des œufs de ferme, des fruits du verger d’Aubonne,
des kiwis d’Allaman, des légumes et des salades de serres pas ou peu chauffées de collègues bio de la région.
Les cabas sont disponibles au jardin, ou livrés à un point de distribution mardi ou vendredi entre le Petit-Saconnex et
Versoix ou entre Carouge et Saconnex-d’Arve (à convenir). Pour les livraisons individuelles ou les livraisons à un
point de distribution peu accessible ou éloigné de nos terrains, un forfait peut être demandé en fonction de
l’éloignement ou de la difficulté d’accès. Pendant vos périodes de vacances ou d’autres empêchements, l’abonnement
est suspendu par simple sms ou courriel 48h à l’avance. Pendant cette période, vous ne recevrez rien et ne paierez rien.
Il vous suffit de choisir le prix par semaine (10 CHF, 15 CHF, 20 CHF ou autre), et vous recevrez chaque semaine un
cabas de produits de valeur correspondante, selon la liste des prix. Chaque saison, une liste de prix des produits est
disponible à consulter sur place. Vous payez 1 fois par mois ou trimestre, de préférence par virement postal (le
paiement au guichet occasionne des frais qui vous serons facturés). Nous vous prions, dans la mesure du possible, de
récupérer et rapporter au point de distribution les cabas, sachets papier propres, boîtes à œufs et barquettes plastic. Les
cabas seront facturés au prix coûtant s’il n’y a pas de retour.
Mode d’emploi
Choisir la valeur des produits par semaine et le jour de la semaine. Opter pour une livraison ou une mise à disposition
au jardin. Remplir le talon d’inscription, les renseignements indispensables sont les lieux et dates de livraison, le prix
choisi pour le panier et l’adresse pour le courrier. Sauf avis contraire, les livraisons commencent la semaine suivant la
réception de l’inscription. Renvoyer le talon:
-soit à l’adresse postale : Denise Adler, Directdujardin, case postale 36, 1293 Bellevue.
-soit par courriel : [e-mail]
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Bulletin d’inscription les renseignements marqués * sont indispensables
Je m’inscris pour un abonnement de produits Directdujardin date* :
Nom*, prénom* : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . signature* :
Tél*. fixe . . . . . . . . . . . . . . mobile . . . . . . . . . . . . . .
adresse* : rue, no : . . . . . . . . . . . . . . . . . . NPA, lieu : . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e-mail @ signature* :
Je demande :
Des légumes frais □, des légumes de garde □, des herbes aromatiques □, des fruits du jardin □, des fruits de la ferme □,
4 ou 6 œufs □ 2 fois par mois, autres □ (préciser) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je souhaite recevoir chaque semaine un cabas d’une valeur* de 10 CHF □, 15 CHF □, 20 CHF □, autre . . . .
Jour de distribution* : mardi soir □, vendredi soir □, autre . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je choisis* de prendre le cabas au jardin □, …ou je préfère le recevoir au point de distribution* suivant □ :
*Rue, numéro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*Lieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
*NPA commune. . . . . . . . . . . . . .
Si vous avez des préférences, des refus ou des allergies, veuillez compléter le verso SVP.

DIRECTDUJARDIN 34 route de Valavran, case postale 36, 1293 Bellevue - E-mail [e-mail]
téléphone 022 7741278 ou 079 2941088 (combox)
En Directdujardin, vous ne trouverez pas de cerises à Noël !
…ni de cardon en période de canicule. Chaque saison apporte ses délices : on évite ainsi la monotonie. Le rythme des
saisons et des récoltes nous fournit des repères pour synchroniser notre énergie vitale.
Le goût a tout à y gagner !
Les produits qui ne doivent pas attendre peuvent être cueillis mûrs à point. On n’est pas obligé de sélectionner les
consistances à l’épreuve des chocs. Inutile de réaliser des prouesses pour que les fruits semblent mûrs avant l’heure !
Respect de l’environnement
Directdujardin est certifié Bio Suisse, label Bourgeon (certifié par Bio-inspecta) ; certains produits d’une nouvelle
parcelle sont en reconversion2. En pratique, les méthodes de culture excluent les pesticides, les engrais chimiques et
les OGM. Nous collaborons avec la fondation ProSpecieRara pour la sauvegarde de la diversité des plantes cultivées.
En proposant des produits de la région, on évite aussi les transports coûteux en énergie et en pollution. Lorsque le
temps et la distance le permettent, des livraisons sont effectuées à vélo ou transports publics.
Un bon choix
L’avantage pour le client est de recevoir régulièrement des produits locaux de saison d’une fraîcheur exceptionnelle,
des variétés choisies pour leur saveur et de qualité bio label Bourgeon ou de reconversion. Le jardin principal est
cultivé selon des méthodes naturelles depuis plus de 15 ans. L’avantage pour le producteur est de faciliter la
planification des cultures et la prise en compte des souhaits des clients, de populariser des espèces et variétés peu
connues et d’alléger l’intendance.
Mes produits préférés (facultatif) :
Notez des + sur vos préférés (+++ : souhaités chaque semaine, ++une fois par mois, + de temps en temps, pour découvrir ou
changer) et biffez les détestés (ou mal supportés) : . Indiquez ? sur ceux que vous ne connaissez pas. Vous pouvez préciser le
poids si vous souhaitez une grande quantité d’un produit particulier, par exemple 2 kg de pommes de terre
Légumes frais à manger crus
Salades : laitues, chicorées frisées scaroles ou pain de sucre, rampon, roquettes, pourpiers, cressons, mesclun, corne de cerf
Oignons verts, ail, ciboules, radis ronds ou longs, rouges, blancs ou noirs, carottes fanes, betteraves, colraves, choux chinois, tomates,
poivrons, petites courgettes, concombres, fenouils
Légumes frais ou de garde à manger cuits
Artichauts, aubergines, bettes, carottes, épinards, tétragone, arroches, amarantes, choux (brocolis, de Bruxelles, verts, rouges, frisés, fleurs),
haricots, échalotes, oignons, poireaux, maïs doux, pois mange-tout et croquants, fèves, panais, topinambours, raves, betteraves, céleris-raves
et -branches,rutabagas, tomatillos, asperges, cardons, pommes de terre.
Courges : courgettes longues ou rondes, pâtissons, potimarrons, courge musquée, giraumons, gros potirons, courges spaghettis, courges
américaines : Acorn, Jack O’Lantern, Butternut, Buttercup, courge miniature Jack-be-little
Légumes sauvages et fleurs comestibles
Pousses d’orties, dent-de lion, feuilles de consoudes, bourrache, égopode podagraire, capucines, soucis
Herbes aromatiques (en bouquets ou en pots)
Persils, ciboulette, cerfeuil, aneth, coriandre, basilics, thym, romarin, sauges, menthes, mélisse, origans, estragon,
hysope, sarriette, ail chinois, pimprenelle, céleri à couper, fenouil vivace, verveine odorante, trigonelle, raifort
Fruits
Fraises, cerises, griottes, prunes, mûres, groseilles rouges et à maquereaux, cassis, caseilles, framboises, pastèques,
melons, pommes, pêches, pruneaux, poires, raisins, figues, kiwis, nèfles, coings, physalis, rhubarbe, noix, argouses
Variétés anciennes, fruits et légumes oubliés cf ProSpecieRara et les semences Zollinger
Légumes, pousses et herbes d’ailleurs
Bardane, daïkon, soja, piment Cayenne, aubergine Turque, moutarde pourpre, mizuna, pérille
Autres (préciser) : 4 ou 6 oeufs/15 jours, de nos poules à Saconnex d’Arve (actuellement non certifiées bio)
Emballages durables : sacs en coton bio pour salades, sacs en tissus récupérés pour légumes et fruits (10.-CHF/lot)