Chapitre 1 : Organisation des plantes à fleurs et vie

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Fiches de révisions thème 2 : Relation)entre)organisation)et)mode)de)vie)des)plantes)à)fleurs.
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Chapitre 1 : Organisation des plantes à fleurs et vie fixée
Programme
Les caractéristiques de la plante sont en rapport avec la vie fixée à
l'interface sol/air dans un milieu variable au cours du temps. Elle développe
des surfaces d'échanges de grande dimension avec l'atmosphère (échanges
de gaz, capture de la lumière) et avec le sol (échange d'eau et d'ions). Des
systèmes conducteurs permettent les circulations de matières dans la plante,
notamment entre systèmes aérien et souterrain. Elle possède des structures
et des mécanismes de défense (contre les agressions du milieu, les
prédateurs, les variations saisonnières).
Intro :
Plantes à fleurs domination exceptée aux pôles
Vie fixée : aucun déplacement, vulnérabilité aux prédateurs
Comment survivre aux prédateurs lorsque l’on ne peut fuir ?
1 Les plantes à fleurs dans leur environnement
Herbacée/arbustives
Une même organisation : système racinaire/ syst. Foliaire
Système racinaire :
• Grande surface d’échange avec le sol
• Absorption des sels minéraux + Eau
• Ancrage au sol
Feuilles :
• Captent la lumière, surface plate
• Echange des gaz CO2/O2 et Eau => photosynthèse.
2- Echanges entre plante et milieux
La feuille : limbe + pétiole => organisation dissymétrique
• face inférieure : stomates
• Stomates : ouverture laissant passée les gaz
• Face supérieure : cellules chlorophylliennes, lieu de la photosynthèse.
La racine :
• Extrémité recouverte de poils absorbants
• Ramification des racines variable
3 La circulation de matière dans une plante à fleurs
Sève brute
• Ascendante
• Vaisseaux du xylème
• Solution composée d’eau et de sels minéraux
• Prélèvement dans le sol
Sève élaborée :
• Descendante
• Vaisseau du phloème
• Molécules organiques issues de la photosynthèse
Transport des sèves :
• Dépression au niveau des stomate : force succion pour al sève brute
• Gravité pour la sève élaborée.
4- Lutte contre les agressions :
Lutte face aux prédateurs et pathogènes :
• Défenses morpho anatomiques
• Défenses chimiques
• Constitutives ou induites
• Indirecte comme l’attraction des prédateurs des herbivores
Faire face aux variations du milieu :
• Vie ralentie dès l’automne
• Bourgeon : organe de résistance contre le froid
• Tige souterraine
• fermeture des stomates (si trop chaud).
Conclusion :
Tous nos médicaments proviennent de mécanismes de défense inventés par
les végétaux

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Chapitre 2 : Reproduction des plantes à fleurs et vie fixée
Programme
L'organisation florale, contrôlée par des gènes de développement, et le
fonctionnement de la fleur permettent le rapprochement des gamètes entre
plantes fixées. La pollinisation de nombreuses plantes repose sur une
collaboration animal pollinisateur/plante produit d'une coévolution. À l'issue
de la fécondation, la fleur se transforme en fruits contenant des graines. La
dispersion des graines est nécessaire à la survie et à la dispersion de la
descendance. Elle repose souvent sur une collaboration animal
disséminateur/plante produit d'une coévolution.
Introduction :
Domination actuelle des plantes à fleurs mais ça n’a pas toujours été le cas :
les fougères dominaient au secondaire (période des dinosaures)
Comment expliquer l’extraordinaire succès évolutif des pantes à fleurs ?
1-L’organisation des fleurs des plantes à fleurs :
Une organisation commune : en verticilles.
Extérieur vers intérieur :
• V1 : calice sépale ;
• V2 : corolle, pétale ;
• V3 : étamines ;
• V4 : pistil.
Pièces reproduction :
• Pistil : organe femelle, ovaire + ovule + style + stigmate gluant.
• Etamines : organes mâles, anthère contenant les grains de pollen.
Mise en place :
• contrôle gènes du développement ;
• 3 groupes : A, B, C ;
• mutation d’un seul groupe=fleur anormale. (exemple Arabette du
mutant pistilla : sépale et très gros pistil).
2-De la fleur au fruit :
Pollinisation croisée : définition + conséquence, le brassage génétique
Pollen sur stigmate=>tube pollinique=> descente ovule : fécondation.
Transformation en fruit :
• paroi de l’ovaire : partie charnue ;
• ovule fécondé=graine.
3-La réalisation de la pollinisation croisée :
Vie fixée=>Transport du pollen : adaptations…
• insectes (entomogame)
• ou vent (anémogame)
entomo : ressource nutritives, pollen et nectar, abeilles
anémo : petits pollens, grande quantité
Co-évolution : plante et pollinisateur.
Avantage sélectif : plante repro plus efficace et insecte, accès plus simple à
des ressources alimentaires.
4-La dispersion des graines :
Rôle :
• pérennité de l’espèce ;
• colonisation de nouveau territoire.
Vent et animaux.
Dispersion vent : petite graines légères. Des adaptations : aile de l’érable.
Animaux : fruits charnus, colorés riches en sucres.
Digestion et meilleur taux de germination : cerisier.
Bilan : la collaboration entre un animal disséminateur et une plante est le
produit d’une coévolution toujours en cours.