LEG5TM - TurboChef

TM
N° d'article ____________________________________________________
G5
Projet _______________________________________________________
Quantité ____________________________________________________
LE
G5
TM
CONSTRUCTION EXTÉRIEURE
n
Panneaux latéraux en acier inoxydable 304
n
Porte en acier inoxydable 430
n
Poignée de porte à verrouillage en une seule étape pour plus de sécurité
CONSTRUCTION INTÉRIEURE
n
Intérieur en acier inoxydable 316
n
Chambre de cuisson entièrement soudée et isolée
n
Enceinte amovible pour un nettoyage aisé
CARACTÉRISTIQUES STANDARDS
PERFORMANCE
Le G5 est le premier four à grilles multiples
de TurboChef, intégrant des technologies
brevetées de convection et de micro-ondes.
Avec le G5, le leader mondial de la
technologie de cuisson rapide offre
un rendement supérieur.
4
2
Motor
able Convection Baffle
ave
tion Airflow
3
n
Commandes tactiles simples et intuitives
n
Commandes de ventilateur réversibles
n
Jusqu'à 3 888 profils de cuisson avec chacun 5 configurations de grilles uniques
n
Inclut un chariot de 18 po. avec des roulettes verrouillables de 5 pouces
n
Mode manuel avec assistance micro-ondes pour une cuisson à la volée
n
Fonction de compensation de cuisson pour assurer une cuisson équilibrée
n
Mises à jour du menu par USB et flashage du micrologiciel
n
Technologie de capteur de tension intelligente* (États-Unis seulement)
n
Inclut la prise et le cordon (6 po. nominaux)
n
Garantie - 1 an pièces et main d'œuvre
ÉQUIPÉ D'ACCESSOIRES STANDARDS
n
1 chariot de four (G5-9287)
n
5 grilles de cuisson (G5-9168)
n
1 bouteille de nettoyant pour four (103180)
n
1 bouteille de liquide de protection pour four (103181)
n
2 vaporisateurs à gâchette (103182)
1
*La technologie de capteur de tension intelligente ne compense pas le manque de tension ou les surtensions. Il est de
la responsabilité du propriétaire de fournir une tension à l'appareil conforme aux spécifications au dos de cette feuille.
1. Moteur de la soufflerie
2. Enceinte convective amovible
3. Micro-ondes
4. Air entrant
TurboChef se réserve le droit d'effectuer des substitutions de composants ou des changements des spécifications
sans préavis.
DOC-1366/Révision F/
août 2016
TM
G5
38,12 po. (968 mm)
32,29 po.
(820 mm)
31,24 po. (793 mm)
35,70 po. (907 mm)
55,29 po.
(1404 mm)
32,29 po.
(820 mm)
30,08 po.
(764 mm)
23 po.
(584 mm)
SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES - CANADA
DIMENSIONS
Hauteur
32,29 po.
820 mm
55,29 po.
1 404 mm
Phase
Triphasé
Largeur
31,24 po.
793 mm
Tension
208/240 V CA
Profondeur
35,70 po.
907 mm
Fréquence
50 / 60 Hz
avec poignée
38,12 po.
968 mm
Consommation de courant
42 - 45 Amp
avec porte ouverte
57,12 po.
1 451 mm
Entrée max. :
13,2 kW / 13,5 kW
475 lb.
215 kg
Alimentation
4 fils
avec chariot
Poids
Compartiment de cuisson
G5-9500-2-ED
Coupe-circuits
50 A
3,25 po. par étagère / 18 po.
83 mm par étagère / 457 mm
Largeur
15 po.
381 mm
G5-9500-3-EW
Profondeur
21 po.
533 mm
Phase
Triphasé
Tension
380 - 415 V CA
Hauteur (min/max)
Volume (min/max)
0,59 cu.pi. par étagère / 3,28 cu.pi. 16,7 l par étagère / 92,88 l
Grilles de cuisson
SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES - INTERNATIONAL
Fréquence
50 Hz
Largeur
14,6 po.
371 mm
Consommation de courant
25 - 28 Amp
Profondeur
18,1 po.
460 mm
Entrée max. :
9,5 kW
17 po.
432 mm
Alimentation
5 fils
Hauteur d'aliment
maximum
Dégagement du mur
Coupe-circuits
(Four non conçu pour une installation encastrée)
Haut
2 po.
51 mm
Côtés
2 po.
51 mm
SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES - ÉTATS-UNIS
G5-9500-1-DL
32 A
G5-9500-4-AU
Phase
Triphasé
Tension
380 - 415 V CA
Fréquence
50 Hz
Triphasé
Consommation de courant
25 - 28 Amp
Tension
208/240 V CA
Entrée max. :
9,5 kW
Fréquence
50 / 60 Hz
Alimentation
5 fils
Consommation de courant
42 - 45 Amp
Entrée max. :
13,2 kW / 13,5 kW
Alimentation
4 fils
Coupe-circuits
50 A
TurboChef Global Operations
2801 Trade Center Drive, Suite 105 / Carrollton, Texas 75007 États-Unis
États-Unis : 800.90TURBO (800.908.8726) / International : +1 214.379.6000
Fax : +1 214.379.6073 / turbochef.com
IEC 5 4 broches, 32 A
SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES - AUSTRALIE
Phase
NEMA 15-50P
IEC 309, 4 broches, 63 A
Coupe-circuits
Clipsal, 5 broches
32 A
INFORMATIONS D'EXPÉDITION
Tous les fours sont emballés dans une boîte à triple paroi ondulée fixée sur un patin en bois.
Taille de la boîte (incluant le patin) : 39,125 po. (994 mm) x 44,125 po. (1 121 mm)
x 59,125 po. (1 502 mm)
Classe d'article : 110 NMFC #26710 HS code 8419.81
Poids emballé approximatif : 475 lb. (215 kg)
Dégagement d'entrée minimum requis pour la boîte : 39,625 po. (1006 mm)
TurboChef recommande d'installer un coupe-circuit de type D pour toutes les installations.
© 2012-2016 TurboChef Technologies, Inc.