G UI DE HACHETT E 2017 Des étoiles pour La Tour Beaumont Le Guide Hachette 2017 met deux vins La Tour Beaumont à l'honneur : Sauvignon Cœur de Tuffeau 2015 avec 1 étoile Chardonnay 2015 avec 1 étoile ″ Dixième rentrée littéraire consécutive pour La Tour Beaumont dans le guide Hachette″. Sauvignon Cœur de Tuffeau 2015 1 étoile Chardonnay 2015 1 étoile -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Le donjon d'un ancien château du Xlles. a donné son nom au domaine, dont les 26 ha se répartissent sur deux coteaux séparés par la rivière Le Clain. Une valeur sûre du Haut-Poitou. Après cinq années passées en Bourgogne, Pierre Morgeau a rejoint en 2011 son père, Gilles, sur cette exploitation familiale créée en 1860, qu'il dirige seul depuis 2015. L'élevage de trois mois en barrique apporte au nez une touche de vanille qui se marie subtilement aux arômes typiques du sauvignon (agrumes, buis). La bouche est tendue, fraîche, minérale, avec des nuances d'agrumes qui se prolongent jusqu'en finale. Au nez, des arômes agréables de fleurs blanches et de fruits jaunes voisinent avec quelques notes végétales. On retrouve le fruit dans une bouche qui penche vers la rondeur sans manquer toutefois de vivacité. Équilibré. Page 1136 Page 835 Depuis 1989, les vins du Domaine La Tour Beaumont sont sélectionnés, retenus et notés par le Guide Hachette des Vins. Source : Le Guide Hachette des Vins 2017 – septembre 2016.