Télécharger - Maison Steffen

Toast régal
Crevettes roses
Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Mollusque,
Moutarde, Œufs, Poisson
Saumon fumé
Gluten, Lait, Poisson, Sulfites
Végétarien
Gluten, Lait, Moutarde, Œufs
Tomate-mozzarella
Gluten, Lait, Œufs
Jambon cru
Gluten, Lait, Œufs, Sulfites
Jambon cuit
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs
Terrine campagnarde
Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
Salami
Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites
Fromage frais et fines herbes
Fruits à coque (noisette), Gluten, Lait, Sulfites
Toast gourmet
Brie affiné et noix de Grenoble
Fruits à coque (noix), Gluten, Lait, Sulfites
Duo de saumon, fumé et rillettes
Gluten, Lait, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson,
Sulfites
Effeuillage de mortadelle à la pistache
Fruits à coque (pistaches), Gluten, Lait
Ricotta au basilic et tomates séchées
Gluten, Lait, Noix, Œuf
Ricotta au miel et gorgonzola graton Lisanto
Gluten, Lait
Roulé de crêpes de sarrasin à la volaille
Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sulfites
Salade de poulet épicé au curry
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs
Spiralée de carpaccio de bœuf et brousse à la
roquette
Gluten, Lait, Moutarde, Œufs
Tomate cerise, mascarpone et pesto
Fruits à coques (noix), Gluten, Lait, Œufs
Poivron farci « Peppadew »
Gluten, Lait, Moutarde, Œufs
Mousse de foie gras et gelée de fraise
Gluten, Lait, Sulfites
Bavarois de brocolis et chips de Lisanto
Gluten, Lait
Rillettes de saumon
Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Poisson, Sulfites
Ballotine de volaille aux pistaches
Fruits à coque (pistache), Gluten, Lait, Moutarde,
Œufs, Sulfite
Omelette au wakamé et avruga
Gluten, Lait, Mollusque, Œufs, Poisson, Sésame,
Soja, Sulfite
Riesling Classique
Mini tranche de pâté Riesling cocktail
Gluten, Œufs, Sulfites

Crudités et Dips
Ravier de crudités et dips de légumes
Dans la sauce : Céleri, Lait, Moutarde, Œuf
Sauce au fromage blanc aux herbes
Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
Pains surprise
Campagnard - Rustique
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
Saveur - Convivial
Céleri, Fruits à coque (noix), Gluten, Lait,
Moutarde, Œufs, Sulfites
Toscane - Méditerranéen
Fruits à coques (noix), Gluten, Lait, Œufs
Maître fromager - Affineur
Fruits à coque (noix), Gluten, Lait, Œufs
Océan
Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs,
Poisson
Sandwiches Open’face
Jambon Lisanto
Gluten, Lait, Œufs, Sésame, Soja, Sulfites
Salami
Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites
Brie aux noix
Fruits à coque (noix), Gluten, Lait, Sésame, Soja,
Sulfites
Poulet au curry
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Sésame,
Soja
Thon et crabe
Crustacés, Gluten, Moutarde, Œufs, Poisson,
Sésame, Soja
Poulet rôti aux épices
Céleri, Gluten, Moutarde, Œufs, Sésame, Soja
Jambon braisé
Céleri, Gluten, Lait, Sésame, Soja
Tomate-mozzarella
Fruits à coques (noix), Gluten, Lait, Œufs,
Sésame, Soja
Farce œuf
Gluten, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja
Filet américain
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson,
Sésame, Soja
Sandwiches Brioch’in
Bresaola et roquette, caviar d’aubergines
Gluten, Lait, Œufs
Poulet au curry
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs
Fromager
Fruits à coque (noix), Gluten, Lait, Œufs
Salade de crabe
Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Poisson
Saumon fumé
Gluten, Lait, Œufs, Poisson,
Antipasti
Fruits à coque (noix), Gluten, Lait, Œufs
Thon, œuf, câpres, ciboulette, sésame
Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame
Lisanto, cornichon, parmesan
Gluten, Lait, Œuf, Sulfites
Rillette saumon, ciboulette, câpre, persil
Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Poisson

Apéritifs à chauffer
Quichettes :
Lorraine
Poireaux
Oignons
Lisanto et roquette
Feta et pesto
Saumon d’Ecosse
Ratatouille et scampis
Chèvre-tomate
Ecrevisse et courgette
Provençale
Ratatouille niçoise-rouget
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Poisson, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Poisson, Soja
Crustacés, Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œuf, Soja
Crustacés, Gluten, Lait, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Poisson, Soja
Mini-Pizza
Jambon et artichaut
Jambon et olives
Thon et anchois
Céleri, Gluten, Lait, Œufs
Céleri, Gluten, Lait, Œufs
Céleri, Gluten, Lait, Œufs, Poisson
Feuilletés :
Aux épinards
Mini friand
Vol au vent financière de volaille
Mini croissant jambon et fromage
Chausson de saumon au dill
Talmouse aux crevettes
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
Céleri, Gluten, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
Gluten, Lait, Œufs, Soja
Gluten, Lait, Œufs, Poisson, Soja
Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Œufs, Poisson, Soja, Sulfites
Autres :
Mini croque-monsieur
Pruneau au bacon
Crostini tomate et mozzarella
Samossa au confit de canard
Mini Flammenküche
Involtini aubergine feta basilic
Céleri, Gluten, Lait
Absence d’allergènes
Gluten, Lait, Noix, Œufs
Gluten, Œufs, Sésame, Soja, Sulfites
Gluten, Lait, Œufs
Gluten, Lait, Œufs

Assiette maison
Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Soja, Sulfites
Assiette du terroir
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Soja,
Sulfites
Assiette du pêcheur
Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Mollusque,
Moutarde, Œufs, Poisson, Sésame, Soja, Sulfites
Assiette Classique
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Soja,
Sulfites
Au coin de la cheminée
Céleri, Lait
Entre amis
Céleri, Lait
L’éventail du charcutier
Présence possible des 14 allergènes majeurs :
Gluten, Lait, Œufs, Lupin, Sésame, Moutarde,
Mollusques, Poisson, Crustacés, Sulfites, Céleri,
Soja, Fruits à coque, Arachides.
Luxembourg
Passion
Saveurs
Buffet de salades « classique »
Buffet de salades « potager »
Buffet de salades « toscane »
Plateau de fromages