L`organisation du potager et associations de culture MU

Organisation et planification
du jardin
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Sommaire
1. Introduction
2. Assolement et rotation, quelles différences ?
• La rotation
• L’assolement
• Intérêts et avantages
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3. Quelques principes de base à respecter
4. Comment organiser son jardin en huit étapes
5. Exercice pratique en petits groupes
6. Références bibliographiques

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1.Introduction
Dans les écosystèmes naturels
Diversité d’espèces végétales et animales
En agriculture, les plantes doivent
développer une production sur une courte
période de végétation
Sol fortement sollicité
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Le but de l’organisation du jardin
Répartir les plantes
cultivées sans épuiser
ni déséquilibrer le sol
Maintient de la fertilité
du sol.
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2. Assolement et rotation,
quelles différences ?
2.1 La rotation des cultures
C’est la succession des cultures dans le temps
sur une parcelle donnée.

En pratique :
Alterner sur plusieurs années, différentes
cultures en fonction de leur besoins et de leur
appartenance botanique
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Exemple de rotation pour la parcelle « X » :
Année Culture Organe de
fructification
1ère année Choux Feuille
2ème année Pois Graine
3ème année Tomate Fruit
4ème année Carotte Racine
5ème année Engrais vert Fleur
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L’absence de rotation = monoculture
Répétition dans le temps d’une même culture,
sur une même parcelle.

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Conséquences de la monoculture:
•Augmentation des ravageurs et des maladies
•Résistance aux produits de traitements
•Phénomènes « de fatigue du sol»
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2.2 L’assolement
•C’est la surface et la place de chaque culture sur
un domaine ou un jardin.
En pratique:
•Faire circuler une culture sur plusieurs soles
de surface égale selon l’ordre de rotation.
Exemple d’assolement pour un jardin de 50 m
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:
sole 1 sole 2 sole 3 sole 4 sole 5
Année 10 m
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10 m
2
10 m
2
10 m
2
10 m
2
1
ère
Choux Haricot Tomate Carotte Engrais vert
2
ème
Haricot Tomate Carotte Engrais vert
Choux
3
ème
Tomate Carotte Engrais vert
Choux Haricot
4
ème
Carotte Engrais vert Choux Haricot Tomate
5
ème
Engrais vert
Choux Haricot Tomate Carotte

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2.3 Intérêts et avantages
La pratique de la rotation implique :
organisation et rigueur supplémentaires
Mais apporte de nombreux avantages!
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a) Rupture du cycle biologique des
pathogènes et des adventices
•Diminution de l’utilisation des produits de
traitement et/ou diminution du nombre
d’application
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b) Meilleure exploration du sol grâce aux
systèmes racinaires différents
•Maintient et amélioration
de la structure du sol