gguuiiddee ddeess pprroodduuiittss dduu - Mairie de Bouyon

G UID E D ES PRO D UITS
D U PA RC NATUREL RÉG IONA L
Président du PNR : Marc DAUNIS - Droits photo : PNR Préalpes d'Azur / G. Germain - Conception graphique : Anne-Laure ANDREU - Impression : Imprimerie Photoffset - Imprimé sur papier PEFC, encre végétale - Tirage : 1 000 exemplaires
D ES PRÉA L PES D ' A ZUR
Trouvez des produits de qualité, tout près de chez vous !!
Le territoire du Parc naturel régional (PNR) des Préalpes d'Azur s'étend sur 45 communes. Dans une volonté de
développer les circuits courts de consommation, nous vous présentons un guide des produits et producteurs du PNR.
Ce guide liste les producteurs du PNR, classés par production, engagés dans une activité de vente directe .
Lecteurs, avant de vous déplacer, pensez à téléphoner pour vous assurer de la présence du
producteur et de la disponibilité de ses produits.
M ARAÎCHAGE ET FRUITS
ALANDABIO
Pierre-Koffi ALANDA
La Sagne
06850 BRIANÇONNET
Tel : 06.85.57.25.75
Email: [email protected]
www.alandabio.fr
Fruits et légumes de saison
Livraison de paniers à domicile
FERME DE FONTAGNE
Adrien PEYRE
1 Rue du Chal
0691 0 COLLONGUES
Tel : 06.58.25.64.21
Email: [email protected]
Facebook : Ferme de Fontagne
Légumes de saison, produits de
montagne (juin à décembre)
Vente à la ferme (Hameau de Fontagne,
mercredi matin) ; Marchés de Puget-Théniers
(samedi matin) et Gilette (vendredi soir) ;
panier sur commande à St Auban (mercredi) ;
Fête du PNR, Foire Bio et local
LA BASSE-COUR DES GRANGES
Dorothée VALTIER
La Basse-cour des granges
06260 ASCROS
Tel : 06.29.64.30.1 8
Email: [email protected]
www.labassecourdesgranges.com
Légumes
Vente à la ferme ; Bistrot du fromager (Nice),
Cave à vins Le Grand et Chez Agnélo
(Antibes), Chez Orso (Cannes La Bocca) ;
Foires et fêtes
Visite d'exploitation possible sur rendez-vous
Visite d'exploitation possible
ENTRE TERRE ET MIEL
Julien ANCEL
21 1 Chemin des Tuves
06530 ST-CÉZAIRE SUR SIAGNE
Tel : 06.30.56.06.36
Email : [email protected]
Légumes et petits fruits de saison,
citrons
Vente à la ferme ; Marché paysan de Callian
(Var), Marché de Saint-Cézaire (samedi)
LOU PRE ï
Vanessa et Aymeric NOIR
Route agricole de la Barma
06260 ASCROS
Tel : 06.22.48.95.69
Email: [email protected]
www.louprei-agriculturebio.fr
Maraîchage, petits fruits, confitures
(mai à novembre)
Vente en ligne ; Bio d'ici (Puget-Théniers),
Vital santé bio (Cagne s/Mer)
Visite d'exploitation possible (juin)
EARL BOIJOUT BIO
Pierre BOIJOUT
81 0 Chemin des Sausses
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 04.93.24.87.91
Email:[email protected]
Fruits et légumes
Vente à la ferme ; Marché bio CAP 3000
(mardi matin)
Visite d'exploitation possible
FANY GUERRAULT
Alice et Fany GUERRAULT
1 02 Chemin de Saint-Jean
06620 LE BAR SUR LOUP
Tel : 06.29.42.88.36
Email: [email protected]
Maraîchage de saison
Vente à la ferme (mardi et samedi matin) ;
Biocoop de Mouans-Sartoux ; Paniers sur
commande
EARL L'OURSIN BLEU
Mary-Lise TANNER
Route de Champ de Rousset
06260 ASCROS
Tel : 06.65.1 1 .09.94
Email: [email protected]
www.oursinbleu.eu
Fruits et légumes
Vente à la ferme et en ligne
DOMAINE SAINT GILLES
LA FERME D'ESTÉRON
CHÈVRERIE LA SAULÉE
Fruits et légumes de saison
Fromages de chèvre (mars à
novembre)
Fromages de chèvre (mars à
octobre)
Marc, Maurice, Julien GILLARD
Route de Gréolières, St-Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 09.83.97.01 .68 / 06.61 .59.83.68
Email : [email protected]
Vente à la ferme ; Coop des Baous
(Coursegoules), Naturdis (Grasse), Epicerie
Rique (Roquefort les Pins)
JEAN CASSAR
1 1 39 Chemin de Berdine
0651 0 BOUYON
Tel : 06.07.50.28.06
Email : [email protected]
Pommes de terre de conservation
Vente au Marché de la Libération (Nice)
Visite d'exploitation sur rendez-vous
PIERRE GIORDANO
Lieu-dit Malamaire
8430 Route départementale 2
06750 VALDEROURE
Tel : 06.98.92.72.21
Email : [email protected]
Pommes de terre et carottes
(octobre à mars)
Catherine BONIFASSI
2 bis Rue Célestin Freinet
06850 GARS
Tel : 06.62.03.43.85
Email : [email protected]
Vente à la ferme ; Marché de Gars
(dimanche), Boutiques à Nice ; AMAP Balicou
et La coccinelle (Nice),
Visite d'exploitation possible
LA FERME DES COURMETTES
Bruno GABELIER
Ferme des Courmettes
061 40 TOURETTES SUR LOUP
Tel : 06.1 4.01 .21 .97
Email : [email protected]
www.chevredescourmettes.com
Fromages de chèvre (mi-février à
octobre)
Vente à la ferme ; Marché de nos Collines
(Le Rouret), Foires et fêtes
Visite de groupes organisés sur rendez-vous
BERGERIE DU GOURDAN
Rouret), Epicerie de Caille, Ferme de
l'Escaillon (Thorenc)
Visite d'exploitation possible
Dominique et Jean-Philippe GIROD
21 28 Chemin de Besseuges
06260 LA PENNE
Tel : 06.26.1 9.08.99
Email : [email protected]
CHRISTOPHE GIRAUD
Vente à Bio d'ici (Puget-Théniers) ; Les 3
Vente à la ferme ; Marché de nos collines (Le
1 39 Rue de l'abreuvoir
Hameau de la Ferrière
06750 VALDEROURE
Tel:04.93.60.39.57
Pommes de terre (octobre à mai)
Vente aux marchés de Forville (Cannes, le
week-end) et de Mouans-Sartoux (vendredi)
LA FERME D'AUTREFOIS
Guy WEYRATH
Route de Saint-Cézaire
06460 SAINT-VALLIER DE THIEY
Tel : 06.78.53.98.33 / 06.81 .27.55.93
Email : [email protected]
Fruits et légumes
Vente à la ferme ; Marchés de Cabris
(mercredi), Saint-Cézaire (samedi) et SaintVallier (dimanche) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation toute l'année
PRODUITS LAITIERS
Fromages de chèvre et brebis (avril
à mi-septembre)
cèpes (Annot), Epicerie d'Entrevaux,
Ecolagissons (La Gaude) ; AMAP Esprit de la
terre (Valbonne) ; La ruche de Nice,
Beausoleil, Grasse, Mougins, Sophia ; Foire
Bio et local
CHÈVRERIE DU BOIS D'AMON
Edith SELLIER
1 307 Route de Grasse
06530 ST-CÉZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.37.78.34.75
Email : [email protected]
www.chevrerieduboisdamon.fr
Fromages de chèvre (mars
à novembre), yaourt, glace,
faisselle au lait de chèvre
Vente à la ferme ; La Palmeraie (Grasse) ;
AMAP de Saint-Vallier et Antibes, La ruche de
Mougins et Valbonne ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation possible
Véronique SONNTAG, Charles WIRTH
59 Allée des Gastinelles
0691 0 COLLONGUES
Tel : 04.93.05.86.43
Email : [email protected]
Vente à la ferme (17h-20h) ; Marché de
Puget-Théniers (samedi) ; Biocoop de
Mouans ; AMAP Désir de bio et Esprit de la
terre (Valbonne), La Pitchoune et la Manne
bio (Plascassier) ; Foires et fêtes
FERME DE L'ESCAILLON
EARL Saint Jean
Nicolas BRESOLES, Jean-Dominique
et Fabienne VARRONE
2250 Route de Castellane
06750 ANDON (Thorenc)
Tel : 04.93.60.00.57 / 06.84.1 6.28.73
Email : [email protected]
Page google site : Ferme de l'escaillon
Fromages de vache
Vente à la ferme ; Marché paysan de Callian
(Var), Boucherie de Caille, Esprit de Provence
(Logis du Pin), Epiceries Phoenix (Andon) et
du Cheiron (Gréolières)
Visite d'exploitation sur rendez-vous
CHEVRERIE LA FONTAINE DU
BRUSQUET
Christine CONTESSO-RAINERI
2984 Route de Grasse
06530 ST-CEZAIRE SUR SIAGNE
Tel : 06.99.02.1 1 .74
Email : [email protected]
www.lachevrieredescollines.fr
Fromages de chèvre fermier et
laitages (avril à novembre)
Vente à la ferme ; Marché de Saint-Cézaire
(samedi) ; AMAP Nature et saveurs dans
l'assiette (Grasse) ; Fêtes et foires
Visite d'exploitation
GAEC DES ELEVEURS DES BAOUS
Frédéric MARQUES et Claire TRASTOUR
5 rue Frédéric Euzière
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 06.35.56.52.01
Email : [email protected]
Page Facebook : Gaec éleveurs des Baous
Fromages de chèvre et de brebis
Vente à la ferme ; boutique de vente directe
(Saint-Jeannet) ; La ruche de La Gaude ;
Foires et fêtes
LA CHEVRERIE DES GRÊLES
Laëtitia ABBA
4776 Route d'Andon
06620 GREOLIÈRES
Tel : 06.65.96.45.1 0
Email: [email protected]
Fromages de chèvre (mars à
novembre)
Vente chez un maraicher (Famille Bresse à
Vallauris, Mardi et jeudi) ; Marchés de
Valbonne (vendredi) et Gréolières (samedi)
FERME DES CLAPIERS
Marcel BAUGE
2256 Chemin de Villeplaine
0651 0 BEZAUDUN-LES-ALPES
Tel : 04.93.59.1 4.37 / 07.61 .21 .1 6.50
Email: [email protected]
Fromages de vache et de chèvre
Vente à la ferme ; Coop des Baous (week-
end) ; Marchés de Vence (mardi, vendredi et
week-end) et Saint-Isidore (samedi matin) ;
Foires et fêtes
MARC PERRIMOND
BERGERIE DU GOURDAN
Fromages de brebis (avril à
octobre)
Viande d'agneau et de chevreau,
saucisses et merguez de brebis
(mars à décembre)
Marc et Carole PERRIMOND
1 23 Chemin du caladou
Lieu-dit Les Deffends
06850 SAINT-AUBAN
Tel : 04.93.60.43.1 5
Email : [email protected]
Vente à la ferme ; Epiceries de Saint-Auban
et de Soleilhas, Boucherie de Caille, 365
fromages (Valbonne), Le fromager gourmet
(Cannes) ; AMAP Manne bio et La Pitchoune
(Plascassier), Désir de bio (Valbonne) ;
Restaurant Le clos Saint Pierre (Le Rouret) ;
Foires et fêtes
V IANDES, OEUFS ET
PRODUITS CARNÉS
Fromages de chèvre (janvier à
octobre)
Vente à la ferme ; Marché du Cours Saleya
(Nice) ; Epicerie de Cipières, Fromagerie
(Grase) ; AMAP du Loup (Villeuneuve), Opio,
Antipolis et la Manne bio (Plascassier)
JEAN CASSAR
1 1 39 Chemin de Berdine
0651 0 BOUYON
Tel : 06.07.50.28.06
Email : [email protected]
Fromages de chèvre
Vente au Marché de la Libération (Nice)
Visite d'exploitation sur rendez-vous
Didier GASTAUD
Quartier Serre Lions
06260 SAINT-ANTONIN
Tel : 04.93.05.82.43 / 06.86.96.29.35
Fromages de vache
Vente à la ferme ; Point de vente collectif de
Roquebrune s/Argens
GAEC DU CHEIRON
Mickaël, Serge, Steve et Sylvie MAUREL
1 280 Route de Lourméou
061 40 COURSEGOULES
Tel : 06.1 6.50.27.99
Email : [email protected]
Fromages de chèvre
Vente à la ferme ; Les paniers de la Manda
(Colomars) ; Fête du PNR
Les 3 cèpes (Annot), Epicerie d'Entrevaux,
Ecolagissons (La Gaude) ; AMAP Esprit de la
Terre (Valbonne) ; La ruche de Nice,
Beausoleil, Grasse, Mougins, Sophia ; Foire
Bio et local
STEPHANE MAILLARD
97 Rue des Saouves Bas
Hameau de La Ferrière
06750 VALDEROURE
Tel : 04.93.60.39.73
Email: [email protected]
Vente à la ferme ; Biocoop de Mouans,
ENTRE TERRE ET MIEL
Julien ANCEL
21 1 Chemin des Tuves
06530 ST-CÉZAIRE SUR SIAGNE
Tel : 06.30.56.06.36
Email : [email protected]
Boucherie de Valbonne, Epicerie de Caille ;
AMAP de Fayence, Saint-Jacques, SaintVallier, Le Tignet, Opio, Placassier, Valbonne,
Mouans-Sartoux
LA BASSE-COUR DES GRANGES
(Var), Marché de Saint-Cézaire (samedi)
Dorothée VALTIER
La Basse-cour des granges
06260 ASCROS
Tel : 06.29.64.30.1 8
Email: [email protected]
www.labassecourdesgranges.com
LA FERME D'ESTÉRON
Vente à la ferme ; Bistrot du fromager (Nice),
Oeufs
Vente à la ferme ; Marché paysan de Callian
Catherine BONIFASSI
2bis Rue Célestin Freinet
06850 GARS
Tel : 06.62.03.43.85
Email: [email protected]
Viande de cabris (Pâques)
Vente à la ferme ; Marché de Gars
SERRE LIONS
Vente à Bio d'ici (puget Théniers - Samedi) ;
Viande bovine, caissettes de veau (à
l'automne), oeufs
GAEC DU CALERN
S. et B. BAZY, B. MONJON, A. MORET
Impasse de Aires
06620 CIPIÈRES
Tel : 04.93.59.99.87 / 06.25.70.33.26
Email : [email protected]
Dominique et Jean-Philippe GIROD
21 28 Chemin de Besseuges
06260 LA PENNE
Tel : 06.26.1 9.08.99
Email: [email protected]
(dimanche) ; Boucheries et boutiques à Nice ;
AMAP à Nice (Balicou et La Coccinelle)
Visite d'exploitation possible
CHÈVRERIE DU BOIS D'AMON
Edith SELLIER
1 307 Route de Grasse
06530 ST-CÉZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.37.78.34.75
Email : [email protected]
www.chevrerieduboisdamon.fr
Viande et terrine d'agneau,
viande et saucisson de chevreau
Vente à la ferme ; La Palmeraie (Grasse) ;
AMAP de Saint-Vallier et Antibes, La ruche de
Mougins et Valbonne
Visite d'exploitation possible
Oeufs (poule, cane, oie), viande et
charcuterie de porc, volaille
Cave à vins Le Grand et Chez Agnélo
(Antibes), Chez Orso (Cannes La Bocca) ;
Foires et fêtes
Visite d'exploitation possible sur rendez-vous
GAEC DES ELEVEURS DES BAOUS
Frédéric MARQUES et Claire TRASTOUR
5 rue Frédéric Euzière
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 06.35.56.52.01
Email : [email protected]
Page Facebook : Gaec éleveurs des Baous
Viande et charcuterie de porc, brebis
et chèvres, oeufs de plein air
Vente à la ferme ; boutique de vente directe
(Saint-Jeannet) ; La ruche de La Gaude ;
Foires et fêtes
FERME DE L'ESCAILLON
EARL Saint Jean
Nicolas BRESOLES, Jean-Dominique et
Fabienne VARRONE
2250 Route de Castellane
06750 ANDON (Thorenc)
Tel : 04.93.60.00.57 / 06.84.1 6.28.73
Email : [email protected]
Page google site : Ferme de l'escaillon
Veau de lait, génisse, veau rosé,
viande d'agneau, merguez de brebis,
viande et charcuterie de porc,
volailles, oeufs
Vente à la ferme ; Marché paysan de Callian
(Var), Boucherie de Caille, Esprit de Provence
(Logis du Pin), Epiceries Phoenix (Andon) et
du Cheiron (Gréolières)
Visite d'exploitation sur rendez-vous
LA FERME D'ALAIN
Alain BAUDINO
220 Route de Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 04.93.58.1 5.23
Email : [email protected]
Viande bovine, oeufs
Vente à la ferme et par internet (envoyer un
mail) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation sur réservation
FERME DES CLAPIERS
Marcel BAUGE
2256 Chemin de Villeplaine
0651 0 BEZAUDUN-LES-ALPES
Tel : 04.93.59.1 4.37 / 07.61 .21 .1 6.50
Email: [email protected]
Viande de veau, poules, lapins
Vente à la ferme ; Coop des Baous (week-
end) ; Marchés de Vence (mardi, vendredi et
week-end) et Saint-Isidore (samedi matin) ;
Foires et fêtes
GAEC DU CALERN
S. et B. BAZY, A. MORET, B. MONJON
Impasse des Aires
06620 CIPIÈRES
Tel : 06.25.70.33.26
Email : [email protected]
Viande ovine (agneaux)
Vente au Marché de nos colline (Le Rouret) ;
AMAP d'Opio, d'Antipolis, de la Manne Bio
(Plascassier)
GAEC DU CHEIRON
Mickaël, Serge, Steve et Sylvie MAUREL
1 280 Route de Lourméou
061 40 COURSEGOULES
Tel : 06.1 6.50.27.99
Email : [email protected]
Viande bovine, ovine et caprine :
barquette ou détail (avril à
septembre)
Vente à la ferme ; Les paniers de la Manda
(Colomars) ; Fête du PNR
GAEC DE LA MALLE
Pierre et Déborah COURRON
Domaine de la Malle
06460 ST-VALLIER DE THIEY
Tel : 04.93.36.80.40
Email : [email protected]
P RODUITS DE L'OLIVE
Viande ovine : merguez, agneau
découpé (octobre à décembre et
mars à mai)
Vente à la ferme
GAEC DES MONTS D'AZUR
Didier FISCHER et Valentine GUERIN
3868 Route des Courmettes
061 40 TOURETTES S/ LOUP
Tel : 04.93.24.1 4.63 / 06.26.48.24.60
Email : [email protected]
www.border06.com
Agneau découpé et sous vide (mai à
septembre et janvier à mars)
Vente à la ferme sur commande
ROGER CARLAVAN
Quartier la Bastide
06460 ESCRAGNOLLES
Tel : 04.93.09.1 4.1 1
Email : [email protected]
Viande d'agneau (au moment du
Grand Aïde)
Vente à la ferme
LA FERME D'AUTREFOIS
Guy WEYRATH
Route de Saint-Cézaire
06460 SAINT-VALLIER DE THIEY
Tel : 06.78.53.98.33 / 06.81 .27.55.93
Email : [email protected]
Volailles, lapins, porcs, oeufs
Vente à la ferme ; Marchés de Cabris
(mercredi), Saint-Cézaire (samedi) et SaintVallier (dimanche) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation toute l'année
CHRISTOPHE GIRAUD
1 39 Rue de l'abreuvoir
Hameau de la Ferrière
06750 VALDEROURE
Tel:04.93.60.39.57
Viande d'agneau (barquettes)
Vente aux marchés de Forville (Cannes, le
week-end) et de Mouans-Sartoux (vendredi)
DOMAINE DE FONTFREDE
Claude JABOULET
La Terrasse
0691 0 COLLONGUES
Tel : 06.60.82.1 4.01
Email : [email protected]
Agneaux et chevreaux sous la mère
Vente à la ferme
DOMAINE DE LA ROYRIE
Monique et Lionel BRAULT
88 Chemin des Hautes Ribes
061 30 GRASSE
Tel : 04.93.36.83.71 / 06.09.86.63.27
Email : [email protected] /
[email protected]
www.oleologie.fr
Huile d'olive, auxiliaires de
goût (confitures, sirop...)
Vente à la ferme et el ligne ; Boutique Place
aux Aires (Grasse), Foire Bio Grasse
Visite d'exploitation possible
CAMPAGNE DU VIRAT
Claude MARTIN
38 Rue des orangers
06530 SPERACEDES
Tel : 06.1 9.1 8.22.08
Email : [email protected]
www.campagneduvirat.com
Huile d'olive, confiture d'agrumes
Vente à la ferme sur rendez-vous ; Espace
Terroirs (Grasse) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation sur rendez-vous (hors
période de récolte)
JEAN-PIERRE BIBIANO
343 Chemin de l'Adrech
06530 ST-CEZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.21 .38.37.89
Email : [email protected]
Huile d'olive
Vente à la ferme
LA FERME DU RIOLAN
Rachel et Thierry PRANDI
La ferme du Riolan
0691 0 SIGALE
Tel : 04.93.05.64.22
Email : [email protected]
Huile d'olive, pâte d'olive, olive de
table
Vente à Bio d'ici (Puget-Théniers) ; Marché
de Sigale (dimanche matin) ; Satoriz
(Mandelieu) ; Foire Bio & local, Printemps bio
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LA BASSE-COUR DES GRANGES
Dorothée VALTIER
La Basse-cour des granges
06260 ASCROS
Tel : 06.29.64.30.1 8
Email: [email protected]
www.labassecourdesgranges.com
M IEL ET PRODUITS DE LA
RUCHE
Huile d'olive, olive de tabe
L'OLIVERAIE DES FONS BOURDOUOS
Françoise CAMATTE, David ROSE
1 6 Boulevard Courmes
06530 ST-CEZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.1 9.92.32.87
Email: [email protected]
Huile d'olive, olive de table, pâte
d'olive, confitures
Vente à la ferme ; Marché de Saint-Cézaire
(samedi matin) ; A l'olivière (Nice) ; Foires et
fêtes
V INS
Vente à la ferme sur rendez-vous (mai à
LES RUCHERS DE SALLAGRIFFON
Florence BONNARD
1 253 RD 221 1 A
Le Seillarot
0691 0 SALLAGRIFFON
Tel : 04.93.05.81 .29
Email : [email protected]
Miel, pain d'épices
Vente à la ferme ; Bio d'ici
(Puget-Théniers, samedi matin)
; AMAP Esprit de la terre (Valbonne),
la Manne Bio et La Pitchoune (Plascassier) ;
La ruche de Nice ; Foire Bio et local
ENTRE TERRE ET MIEL
Julien ANCEL
21 1 Chemin des Tuves
06530 ST-CÉZAIRE SUR SIAGNE
Tel : 06.30.56.06.36
Email : [email protected]
Miel de Pays
Vente à la ferme ; Marché paysan de Callian
(Var), Marché de Saint-Cézaire (samedi)
VIGNOBLE DES HAUTES COLLINES DE
LA CÔTE D'AZUR
Georges RASSE
800 Chemin des Sausses
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 04.93.24.96.01 / 06.09.96.24.60
Email: [email protected]
Vins
Vente à la ferme ; Coop des Baous
(Coursegoules) ; Restaurants, divers
commerces
Visite d'exploitation 7/7
VIGNOBLE DE SAINT JEANNET
Denis et Georges RASSE
800 Chemin des Sausses
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 06.70.55.70.1 1
Email: [email protected]
www.vindazur.surinternet.com
Vins, produits oléicoles, confitures
Vente à la ferme ; Paniers de la Manda
(Colomars), Coop des Baous
(Coursegoules) ; Restaurants, commerces
et cavistes ; La ruche de Grasse et
Beausoleil
Visite d'exploitation (dégustations)
Julien GAUBERT
Route de la Siagne
06460 ESCRAGNOLLES
Tel : 06.67.78.74.91
Email: [email protected]
www.rucher-abelha.com
Miel, produits de la ruche, bougies
Vente à la ferme ; Bistrot du fromager
(Nice), Cave à vins Le Grand et Chez Agnélo
(Antibes), Chez Orso (Cannes La Bocca) ;
Foires et fêtes
Visite d'exploitation sur rendez-vous
RUCHER ABELHA
LA FERME DU RIOLAN
Rachel et Thierry PRANDI
La ferme du Riolan
0691 0 SIGALE
Tel : 04.93.05.64.22
Email : [email protected]
Miel, confitures
Vente à Bio d'ici (Puget-Théniers) ; Marché
novembre) ; Marché Paysan de Pégomas ;
MCE et Biocoop de Mouans, Satoriz
(Vallauris) : AMAP d'Antibes et de Sophia
Visite d'exploitation possible
GAEC DES TERRES DE SIAGNE
Philippe, Frédérique et Loïc MAURE
82 Chemin de Chautard
06530 ST-CEZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 04.93.60.20.81 /06.61 .97.60.32
[email protected]
www.mielprovence.com
Miel
Vente à la ferme et en ligne
; Marché de Saint Cézaire
(samedi matin) ; Foires et fêtes
LE RUCHER DE CAUSSOLS
Steve ALLEAUME
772b Chemin des Claps
06460 CAUSSOLS
Tel : 04.93.42.49.68 /06.82.40.1 5.55
Email: [email protected]
Miel, essaims Abeille noire locale et
produits de la ruche
Vente à la ferme sur demande ; Fête du miel
(Mouans-Sartoux)
Visite d'exploitation sur demande
LE VERGER
Philippe COSTE
2235 Route de Gréolières
06620 CIPIÈRES
Tel : 06.1 6.47.78.06
Email : [email protected]
de Sigale (dimanche matin) ; Satoriz
(Mandelieu) ; Foire Bio & local, Printemps
bio
Miel, pollen, fleurs sauvages
EARL L'OURSIN BLEU
DAVID LEBOIS
Mary-Lise TANNER
Route de Champ de Rousset
06260 ASCROS
Tel : 06.65.1 1 .09.94
Email: [email protected]
www.oursinbleu.eu
Miel
Vente à la ferme et en ligne
Vente à la ferme ; Epiceries Sainte Catherine
(Gourdon) et de Cipières
1 60 Impasse de Camassade
061 40 TOURETTES S/ LOUP
Tel : 04.93.59.24.47
Email : [email protected]
Miel, produits de la ruche, confitures
Vente à la ferme ; Marchés d'Antibes (mardi
et dimanche), Tourettes s/Loup (mercredi),
Vence (vendredi), Villefranche s/Mer
(samedi) ; Foires et fêtes
LE RUCHER DES HESPÉRIDES
Eric COQUELET
451 Route de Gentilly
06620 GRÉOLIÈRES
Tel : 04.93.59.98.1 3
Email: [email protected]
P LANTES À PARFUM ,
AROMATIQUES , MÉDICINALES
Vente à la ferme ; Marché paysan de Callian
(Var), Marché de Saint-Cézaire (samedi)
Vente à la ferme ; Boutiques à Châteauneuf-
Grasse, Opio et Roquefort les Pins
Visite d'exploitation sur rendez-vous
SCEA LE GATTILLIER
Guy WEYRATH
Route de Saint-Cézaire
06460 SAINT-VALLIER DE THIEY
Tel : 06.78.53.98.33 / 06.81 .27.55.93
Email : [email protected]
Produits de la ruche
Vente à la ferme ; Marchés de Cabris
(mercredi), Saint-Cézaire (samedi) et SaintVallier (dimanche) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation toute l'année
CÉRÉALES
Christian ESCRIVA et
Odile SALLANTIN
La Commanderie
06750 VALDEROURE
Tel : 04.93.60.39.63 / 06.98.40.51 .97
Email: [email protected]
www.legattillier.com
Extraits de plantes, huiles
essentielles, hydrolats,
infusions, macérations solaires, ...
(Grasse), Biocoop Azur et biocoop riviera,
Marchan bio Buffa, La santé des plantes et
Pharmacies (Nice) ; Foires et fêtes
Journée portes ouvertes le 1 5 avril
Diego ARIAS
Ecohameau La ferme du Collet
4350 Route du Chanan
06260 LA PENNE
Tel : 04.93.05.84.50
Florence BONNARD
1 253 RD 221 1 A
Le Seillarot
0691 0 SALLAGRIFFON
Tel : 04.93.05.81 .29
Email : [email protected]
Petit épeautre, paille
Vente à la ferme ; Bio d'ici (Puget-Théniers
- samedi matin) ; AMAP Esprit de la terre
(Valbonne), la Manne Bio et La Pitchoune
(Plascassier) ; La ruche de Nice ; Foire Bio
et local
LE FOURNIL DU COLLET
Diego ARIAS
Ecohameau La ferme du Collet
4350 Route du Chanan
06260 LA PENNE
Tel : 04.93.05.84.50
Blé, seigle, pain au levain naturel,
biscuits
Vente à la ferme ; Bio d'ici (Puget-
Théniers) ; MCE (Mouans-Sartoux) ; AMAP
des Collines (Nice) ; Association
Montacalavail (Nice) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation possible sur rendezvous
DISTILLERIE FLORIHANA
Alain DURANTE
Les grands prés, RD1 2
06460 CAUSSOLS
Tel : 04.93.09.06.09
Email : [email protected]
www.florihana.com
Huiles essentielles, hydrolats
Vente à la ferme et en ligne ; Biocoop de
Mouans
Visite d'exploitation possible (1 5-31 juillet)
Vente à la ferme et en ligne ; Naturdis
ESPECI D'AQUI
LES RUCHERS DE SALLAGRIFFON
Julien ANCEL
21 1 Chemin des Tuves
06530 ST-CÉZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.30.56.06.36
Email : [email protected]
Safran
Miel et produits de la ruche
(appellation montagne)
LA FERME D'AUTREFOIS
ENTRE TERRE ET MIEL
TIsanes, épices, aromates, huile de
massage
Vente à la ferme ; Bio d'ici (Puget-
Théniers) ; MCE (Mouans-Sartoux) ; AMAP
des Collines (Nice) ; Association
Montacalavail (Nice) ; Foires et fêtes
Visite d'exploitation sur rendez-vous
DES ROSES ET DES ORTIES
Marie-Josèphe ETIENNE
2 Rue Saint Sépulcre
0691 0 COLLONGUES
Tel : 06.1 5.57.70.36
Email : marie@desroses_et_desorties.eu
www.desroses_et_desorties.eu
Plantes médicinales et
aromatiques, huiles essentielles,
hydrolats, produits de soin
Vente en ligne ; Bio d'ici (Puget-Théniers) ;
Marché de Saint-Cézaire (samedi) ; MCE
(Mouans-Sartoux), Relai de l'Artuby
(Seranon), Maison de pays de PugetThéniers, Ecomusée La Roudoule (Puget
Rostang) ; Foires et fêtes
DOMAINE SAINT GILLES
M., M., J. GILLARD
Route de Gréolières
Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 09.83.97.01 .68 / 06.61 .59.83.68
Email : [email protected]
Eau de lavande
Vente à la ferme ; Coop des Baous (Col de
Vence), Naturdis (Grasse), Epicerie Rique
(Roquefort les Pins)
DE LA NATURE AUX HOMMES
David ALLARD
50 Route de Cabris
06460 ST-VALLIER DE THIEY
Tel : 06.1 6.33.29.31
Email: [email protected]
www.delanatureauxhommes.fr
Safran
Vente à la ferme ; AMAP Auribel (Auribeau)
et de Saint Vallier) ; Foire de Magagnosc
Visite d'exploitation possible
EARL LA VIOLETTE
Jérôme et Florence COCHE
864 Chemin Saint Martin
061 40 TOURETTES S/ LOUP
Tel : 04.93.59.28.91
Email: [email protected]
Fleurs cristallisées (violette, rose,
menthe, verveine) sirops et confits
Vente à la ferme et en ligne (fleurs-a-
croquer.com) ; Marché de nos collines (Le
Rouret) ; Epiceries fines de la côte ; Foires et
fêtes
P RODUITS COSMÉTIQUES
GAEC DES ELEVEURS DES BAOUS
Frédéric MARQUES et Claire TRASTOUR
5 rue Frédéric Euzière
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 06.35.56.52.01
Email : [email protected]
Page Facebook : Gaec éleveurs des Baous
Savons au lait de chèvre, laine, tapis
LAURENT AIMARD
505 Route de l'Adrech
0651 0 BOUYON
Tel : 06.1 1 .83.1 1 .71
Email: [email protected]
Bois de chauffage, chêne blanc
Vente à la ferme ou livraison à domicile
Visite d'exploitation possible sur rendez-vous
Vente à la ferme ; boutique de vente directe
ASINERIE CHEVRANE
Edith SELLIER,
Pascal VALKENBORGH
1 307 Route de Grasse
06530 ST-CÉZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.37.78.34.75
Email : [email protected]
www.chevrane.fr
Savons au lait d'anesse
Vente à la ferme ; Marché Orso (Mandelieu)
; AMAP d'Antibes et de Saint-Vallier ; La
ruche de Mougins et Valbonne ; Foires et
fêtes
Visite d'exploitation possible
CHÈVRERIE DU BOIS D'AMON
(Saint-Jeannet) ; La ruche de La Gaude ;
Foires et fêtes
LA FERME DU COLLET
Bertrand OLLIVIER
La ferme du Collet
06260 LA PENNE
Tel : 04.93.03.27.81
Email : [email protected]
Spiruline (séchée, paillettes, fraiche)
Vente à la ferme ; La Palmeraie (Grasse),
Paniers Manon (St-Cézaire), AMAP de SaintVallier et Antibes, La ruche de Mougins et
Valbonne
Visite d'exploitation possible
CHEVRERIE LA FONTAINE DU
BRUSQUET
Christine CONTESSO-RAINERI
2984 Route de Grasse
06530 ST-CEZAIRE SUR SIAGNE
Tel : 06.99.02.1 1 .74
Email : [email protected]
www.lachevrieredescollines.fr
Cosmétiques caprins naturels (avril
à novembre)
Vente à la ferme ; Marché de Saint-Cézaire
(samedi) ; AMAP Nature et saveurs dans
l'assiette (Le Tignet) ; Fêtes et foires
Visite d'exploitation d'avril à novembre
1 1 39 Chemin de Berdine
0651 0 BOUYON
Tel : 06.07.50.28.06
Email : [email protected]
Bois de chauffage
FOIN
Vente à la ferme ou par correspondance ;
Livraison de paniers à domicile
Visite d'exploitation possible
BOIS DE CHAUFFAGE
Edith SELLIER,
1 307 Route de Grasse
06530 ST-CÉZAIRE S/ SIAGNE
Tel : 06.37.78.34.75
Email : [email protected]
www.chevrerieduboisdamon.fr
Savons au lait de chèvre,
brebis, jument
JEAN CASSAR
C
PIERRE GIORDANO
Lieu-dit Malamaire
8430 Route départementale 2
06750 VALDEROURE
Tel : 06.98.92.72.21
Email : [email protected]
Foin
DOMAINE SAINT GILLES
Marc, Maurice, Julien GILLARD
Route de Gréolières
Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 09.83.97.01 .68 / 06.61 .59.83.68
Email : [email protected]
Bois de chauffage
Vente à la ferme
DE LA NATURE AUX HOMMES
David ALLARD
50 Route de Cabris
06460 ST-VALLIER DE THIEY
Tel : 06.1 6.33.29.31
Email: [email protected]
www.delanatureauxhommes.fr
Bois de chauffage
Vente à la ferme
Vente à la ferme
CHRISTOPHE GIRAUD
1 39 Rue de l'abreuvoir
Hameau de la Ferrière
06750 VALDEROURE
Tel:04.93.60.39.57
Foin
SANDRINE GIRAUD
Hameau de Fauchier
06750 VALDEROURE
Tel : 06.63.45.74.01
Email: sandrine.giraud1 @bbox.fr
Foin, paille, céréales
LA FERME D'AUTREFOIS
Guy WEYRATH
Route de Saint-Cézaire
06460 SAINT-VALLIER DE THIEY
Tel : 06.78.53.98.33 / 06.81 .27.55.93
Email : [email protected]
Foin, paille
Vente à la ferme
C
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0
T
E
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C
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GÎTE, ACCUEIL ET CAPMING
À LA FERME
EARL Saint Jean
Nicolas BRESOLES, Jean-Dominique
et Fabienne VARRONE
2250 Route de Castellane
06750 ANDON (Thorenc)
Tel : 04.93.60.00.57 / 06.84.1 6.28.73
Email : [email protected]
Page google site : Ferme de l'escaillon
Ferme pédagogique : accueil
et animations ;
Chambres d'hôte, gîte rural
CAMPAGNE DU VIRAT
Claude MARTIN
38 Rue des orangers
06530 SPERACEDES
Tel : 06.1 9.1 8.22.08
Email : [email protected]
www.campagneduvirat.com
Chambres et table d'hôte aux
produits du PNR (2 épis)
LA MANONEGRA
Valérie LACQUA-ROUSSEL
Route de Villeplaine
0651 0 BEZAUDUN-LES-ALPES
Tel : 04.93.59.1 3.66
Email : [email protected]
www.la-manonegra.com
Gîte à la ferme (3 épis) ; Elevage de
chevaux Pur-sang Lusitaniens
VIGNOBLE DES HAUTES COLLINES DE
LA CÔTE D'AZUR
Georges RASSE
800 Chemin des Sausses
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 04.93.24.96.01 / 06.09.96.24.60
Email: [email protected]
Camping à la ferme, accueil en gîte
et gîte de groupe
EARL L'OURSIN BLEU
Camping à la ferme (avril à
octobre), accueil et dégustation
Chambre d'hôte
Denis et Georges RASSE
800 Chemin des Sausses
06640 SAINT-JEANNET
Tel : 06.70.55.70.1 1
Email: [email protected]
www.vindazur.surinternet.com
LES RUCHERS DE SALLAGRIFFON
Florence BONNARD
1 253 RD 221 1 A
Le Seillarot
0691 0 SALLAGRIFFON
Tel : 04.93.05.81 .29
Email : [email protected]
Mary-Lise TANNER
Route de Champ de Rousset
06260 ASCROS
Tel : 06.65.1 1 .09.94
Email: [email protected]
www.oursinbleu.eu
P OINT DE VENTE COLLECTIF
MAGASIN DE PRODUCTEURS
Gîte rural
LA FERME D'ALAIN
Alain BAUDINO
220 Route de Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 04.93.58.1 5.23
Email : [email protected]
Ferme pédagogique : Visites et
animations sur rendez-vous, ateliers
scolaires, centres handicapés...
DOMAINE SAINT GILLES
Marc, Maurice, Julien GILLARD
Route de Gréolières
Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 09.83.97.01 .68 / 06.61 .59.83.68
Email : [email protected]
Gîte et camping à la ferme l'été
LES ELFES DE SAINT ANTONIN
Dominique GUSTALONA
Le Prenas
06260 SAINT-ANTONIN
Tel : 06.1 2.89.35.21
Email : dominique.gustalona1 1 [email protected]
Facebook : Dominique GUSTALONA
Location de poneys et chevaux,
promenades à cheval, gôuter à la
ferme
FORT APACHE
Pénélope PURTELL
Carrefour Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 04.93.58.91 .43
Email : [email protected]
www.fortapache.ffe.com
Espace équiloisirs
Guide réalisé en septembre 201 4
Liste des producteurs non exhaustive. Nous incitons les exploitants agricoles
du PNR absents de ce guide à nous contacter.
Association des agriculteurs du PNR
Tel : 06.1 9.1 8.22.08
Email : [email protected]
COOPERATIVE DES BAOUS
Regroupement d'agriculteurs
Col de Vence, Hameau de Saint Barnabé
061 40 COURSEGOULES
Tel : 04.93.59.74.78
Email : [email protected]
Président : Jean-Pierre ISNARD
Miel, huiles, olives, vins, confitures,
viandes, fruits et légumes...
Ouvert tous les samedis et dimanches (10h17h)
Animations fréquentes, espace pique-nique
LE MARCHÉ DE NOS COLLINES
Coopérative d'agriculteurs
Maison du terroir
9 Route d'Opio
06650 LE ROURET
Tel : 06.44.1 8.86.61
Fruits et légumes bio, champignons,
viande et poisson bio, produits de
l'olive, fromages, oeufs, fleurs
cristallisées, huiles essentielles, vin,
miel, confitures, farine, petitépeautre, lentilles...
Ouvert du mardi au samedi (8h30-19h) et le
dimanche (9h-12h30)
LE PANIER DE LA MANDA
Regroupement d'agriculteurs
Avenue du train des Pignes
06670 COLOMARS
Tel : 09.67.41 .00.54
Fruits et légumes, fromages, oeufs,
volailles, viandes, confitures,
conserves, jus de fruit, vin, ...
Ouvert du mercredi au samedi (9h-19h) et
le dimanche (9h-13h)
Parc Naturel Régional des Préalpes d'Azur
1 Avenue François Goby
06460 Saint-Vallier de Thiey
Tel : 04.92.42.08.63
Email : [email protected]
www.prealpesdazur.fr
Président du PNR : Marc DAUNIS - Droits photo : PNR Préalpes d'Azur / G. Germain - Conception graphique : Anne-Laure ANDREU - Impression : Imprimerie Photoffset - Imprimé sur papier PEFC, encre végétale - Tirage : 1 000 exemplaires
FERME DE L'ESCAILLON
VIGNOBLE DE SAINT JEANNET
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