N° 16908
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ORGANISATION AFRICAINE DE LA PROPRIETE INTELLECTUELLE 19 11 51 8 Inter. CI. A23L 1/29; A23P 1/02 N° 16908 FASCICULE DE BREVET D’INVENTION 21 Numéro de dépôt : 1201400236 22 Date de dépôt : 19/05/2014 30 Priorité (s) : 73 Titulaire (s) : SEWANOU Médard, S/C Monsieur OGUE Basile B.P. 387, ABOMEY- CALAVI (BJ) 72 Inventeur (s) : SEWANOU Médard (BJ) 74 Mandataire : 24 Délivré le : 27/02/2015 45 Publié le : 18.01.2016 54 Titre : Procédé de transformation de feuilles de Moringa Oléïfera en poudre granulée servie sous forme de thé. 57 Abrégé : Les feuilles de Moringa sont un aliment, un médicament d'une très grande concentration de vitamines A et C ; un complexe de vitamine B, du fer, du calcium, des protéines, des sels minéraux du zinc, du sélénium et des acides aminés essentiels Oléïféra en poudre granulée servie sous forme du thé très simple à consommer. La poudre des feuilles de Moringa Oléïféra servie sous forme du thé est obtenue en associant les pennées de Moringa Oléïféra et les feuilles de menthe soumises à une désydratation, au moulinage et au tamisage. La poudre issue de ces opérations est portée sur le feu pendant un temps. Elle est ensuite mise dans des emballages à papier servant à les tremper dans des tasses. Le thé 100% naturel de Moring Oléïféra obtenu peut être bu sans ou avec les accessoires du thé. Le consommation régulière de la solution 100% naturel de Moringa Oléïféra, est un moyen de lutte contre le vieillissement des cellules, de prévention des dommages cellulaires, de lutte contre le cancer et autres maladies, aide l'organisme à digérer les aliments consommés en lui fournissant les minerais nécessaires pour une digestion très efficace. La consommation du thé des fuilles de Moringa augmente l'excrétion de sodium dans l'urine, ce qui aide les vaisseaux sanguins à se dilater et modifie les interactions des hormones qui influencent la pression artérielle. Stimulant cardiaque et circulatoire, le thé aide les diabétiques à contrôler leurs glycémies, améliore les performances et ou la récupération après l'effort physique, prévient la cécité nocturne, combat les infections, aintient la santé des gencives, aide à la cicatrisation des plaies et le corps à utiliser le fer. O.A.P.I. – B.P. 887, YAOUNDE (Cameroun) – Tel. (237) 22 20 57 00– Fax: (237) 22 20 57 27– Site web: http:/www.oapi.int – Email: [email protected] 16908 1 Nom Prknoms : SEWANOU Midard Titre : Prod& de transformation des fcuilles de Moringa Oleifera en poudre granulee servie sous forme de the La presente invention releve du domaine agroalimentaire et a pour objet la transformation des feuilles de Moringa Olafera en des grains secs servis sous forme d'infusion, de breuvage ou du the. « Arbre de vie o, les feuilles de Moringa Oleffera constituent une source totalement normale de quatre-vingt-dix vitamines, de minerais, et autres aliments essentiels comprenant les antioxydants multiples et les anti-inflarnmatoires. Cette composition chimique des feuilles de Moringa seule suffit pour gild& de nombreuses maladies. Au Benin et dans d'autres pays d'Afrique les feuilles de Moringa Olafera sont consommees sous forme de sauce ou de poudre qu'on peut ajouter au repas. Les consommateurs eprouvent ainsi des difficult& avec ces formes sous lesquelles les feuilles de Moringa sont presentees. La presente invention intitulde « Prod& de transformation des feuilles de Moringa is Olafera en poudre granulde servie sous forme de the o, vise it mettre a la disposition du public un aliment, un medicament d'une tres grande concentration de vitamines A et C, d'un complexe de vitamine B, du fer, du calcium, des proteines, des sels mineraux, du zinc, du selenium et des acides amines essentiels a l'etre humain. En effet, ii existe des tiles comme : Lipton, The de Citronnelle ; de Kinkaiba, des tiles Chinois et beaucoup d'autres qui ont des vertus, mais le the 20 objet de la prdsente invention se distingue des precedents par ses multiples apports l'organisme. Le procedd de transformation des feuilles de Moringa Olafdra en poudre granulde se decompose comme suit : Les feuilles de Moringa Oleffera &ant des feuilles composees pennees, on dlimine les 25 rachis, recupere les pennees qui sont rincees avant d'être soumises a tine deshydratation avec des feuilles de menthe a l'ombre pendant vingt-quatre heures ou plus afin de rendre agreable l'odeur. Elles sont ensuite moulues et recuperees sous forme d'une pate malleable pass& a tamis afin leo 11). uj 16908 2 d'obtenir une poudre granulde. Celle-ci est port& au feu pour deshydratation pendant 30 A 45 minutes. La poudre granulee de couleur noire obtenue est mise thins des emballages A papier qui portent en leur dessus du fit servant A les tremper dans des tasses. La consommation de la poudre granulee des feuilles de Moringa sous forme de the devient simple et tres commode. La solution est obtenue en trempant dans de l'eau chaude contenue dans une tasse le sachet de la poudre granulde pendant une ou deux minutes ; le sachet de poudre peut etre retire de la tasse. La solution jaunAtre 100% naturelle de Moringa Oleifera obtenue, peut etre bue sans ou avec les accessoires du the. La consommation reguliere de la solution 100% naturelle de Moringa Ceara, est un moyen de lutte contre le vieillissement des cellules, de prevention des dommages cellulaires, de 10 lutte contre It cancer et autres maladies, elle apporte a l'organisme les complements nutritionnels, elle aide l'organisme A digerer les aliments consommes en lui foumissant les mineraux pour une digestion fres efficace. Elle contribue a soutenir la production de l'oxyde nitrique, essentiel au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, A la relaxation des muscles lisses et A la contraction. La 15 consomn Thation du the des feuilles de Moringa augmente l'excretion de sodium darts l'urine, cc qui aide les vaisseaux sanguins A se dilater et modifie les interactions des hormones qui influencent la pression artdrielle. Le the de la poudre des feuilles de Moringa Oldifera, stimulant cardiaque et circulatoire, aide les diabetiques a contreder leur glycdmie, protege contre les lesions oxydatives induites par 20 l'exercice, ameliore les performances et ou la recuperation apres l'effort physique, previent la ceche nocturne, favorise une peau same, combat les infections, maintient la sante des gencives, aide A la cicatrisation des plaits et le corps A utiliser le fer. 16908 3 REVEND1CATIONS 1- Proadd de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre gmnulde caracterise en cc qu'il est constitue par les operations : de ddshydratation, de moulinage de tamisage, de torrdfaction et de mise en sachet. 2- Prod& de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre granulee servie sous forme de the scion la revendication I caracterise en ce que les pennees des feuilles de Moringa Oleffera et des feuilles de menthe deshydratees, moulues sont recuperees sous forme d'une p5te malleable. 3- Procedd de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre granulde scion la revendication 2 caracterise en cc que la pate malleable, pass& aux tamis est recupdree sous 10 forme de poudre granulde port& sur le feu pendant 30 A 45 minutes puis refroidie, elle est mise dans de l'emballage muni de flu servant A le tremper dans la tasse. 4- Procede de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre granulde scion La revendication 1 caracterisd en cc que la consommation du the de Moringa 100% naturel est tres commode et mieux appreciee par le public. 15 5- Procedd de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre grartulee scion La revendication I caracterise en cc que la consommation reguliere du the 100% naturel de Moringa Oleffera, est un moyen de lutte contre le vieillissement des cellules, de prevention des dommages cellulaires, de lutte contre le cancer, aide l'organisme a digerer les aliments consommes en lui foumissant les mineraux necessaires pour une digestion fres efficace. 20 6 Procede de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre granulde scion - la revendication 1 caracterise en cc que la consommation reguliere de la solution 100% naturel du the de Moringa Oldffera contribue A soutenir la production de l'oxyde nitrique, essentiel au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, A la relaxation des muscles lisses et a la contraction, augmente l'excretion de sodium dans l'urine et modifie les interactions des 25 hormones qui influencent la pression arterielle. 7- Procede de transformation des feuilles de Moringa Oleffera en poudre granulee scion la revendication I caracterise en cc que la consommation de la solution 100% nature' du the de Moringa Oleffera aide les diabdtiques A contr8ler leur glycemie, protege contre les lesions oxydatives induites par l'exercice, ameliore les performances et ou la recuperation apres l'effort 30 physique, previent la ceche, combat les infections, maintient la sante des gencives, aide A la cicatrisation des plaies et le corps A utiliser le fer. COPHE
