importance de l`iode

IMPORTANCE DE L’IODE
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CHEZ LES FEMMES ENCEINTES ET LES ENFANTS
L’iode est un micronutriment
essentiel pour le bon fonctionnement de la thyroïde
et, plus généralement pour
la santé. Un apport correct d’iode dans l’alimentation quotidienne est
fondamental pour assurer un développement
normal de l’organisme.
La carence
de iode :
un problème diffus
De nombreux pays ne détiennent cependant pas assez d’iode dans ses sols, ses eaux et la quantité présente dans les aliments est tellement réduite que
le besoin quotidien minimum, bien que
modeste, n’est pas satisfait.
L’importance du
iode pendant
la grossesse
Si vous êtes enceinte, le fait d’assumer
chaque jour la juste quantité d’iode pendant votre grossesse est particulièrement
important pour garantir à votre enfant le
développement correct de son système
nerveux. Ceci car le fœtus n’est pas en mesure
de produire de manière autonome les hormones
thyroïdiennes. Pour cette raison, votre thyroide est
soumise à un “super travail”, en particulier lors
du premier trimestre de grossesse, période qui
exige une augmentation de 50% de l’apport normal d’iode.
Risques possibles en cas de carence
L’importance de l’iode dans la bonne croissance de l’enfant est démontrée par de nombreuses
études scientifiques qui mettent en évidence :
• une baisse significative de la capacité d’apprentissage en période scolaire pour les enfants
de femmes provenant de zones géographiques présentant des carences iodiques même faibles;
• dans le cas de grand déficit iodique, les conséquences potentielles à affronter sont très sérieuses: risque d’avortement spontané, mortalité fœtale in utero et néonatale. De plus,
on peut également assister à des cas de goitre et d’hypothyroïdie materno-fœtale ainsi qu’à
des cas de retard mental, de surdi-mutité, de spasticité et de nanisme chez l’enfant.
Importance
de la prise correcte
des suppléments d’iode
Les compléments d’iodure de potassium sont donc
fondamentaux dés le début de la grossesse et durant tout
l’allaitement.
Comment assurer un juste apport
d’iode pour soi et pour l’enfant?
Il est fondamental d’utiliser du sel enrichi en iode qui doit être
consommé “cru” pour maintenir intactes ses propriétés, c’est à dire en
assaisonnement d’aliments froids.
Il est également très important que vous continuiez à consommer une plus
grande quantité d’iode pendant la période d’allaitement. Dans le cas où vous
devriez utiliser du lait artificiel, il existe des produits spécifiques qui pourront garantir à
votre enfant l’apport d’iode dont il a besoin.
Pendant le sevrage, en plus de maintenir la consommation de lait, il sera fondamental d’utiliser
régulièrement des aliments riches en iode tels que le poisson.
Après ses 1 ans, vous pourrez assurer un juste apport iodique à votre enfant en utilisant une
quantité modérée de sel iodé pour assaisonner son alimentation.
Enfin, dans le cas où une alimentation enrichie avec du sel iodé ne serait pas suffisante pour
compenser le déficit iodique lié à votre zone de résidence, il est possible, surtout pendant la
grossesse, d’utiliser des compléments alimentaires spécifiques à base d’iode pour assurer à vous-même et à votre enfant l’apport d’iode nécessaire.