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INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE
ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D’AGRONOMIE ET DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES
Thèse
Pour obtenir le grade de
Docteur de l’INPL
en Sciences Agronomiques
Présentée et soutenue publiquement par
VU Thi Dao
Le 04 Juillet 2008
Directeur de thèse : Prof. GONTIER Eric
Composition du jury :
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3
LEXIQUE/ABREVIATION
%MS : pourcentage de matière sèche
°C : degré Celsius
µM : micromolaire
µS/cm ou mS/cm : microSiemens/cm ou milliSiemens/cm
A.r. : Agrobacterium rhizogenes
ADN : acide désoxyribonucléique
ADN-T : Acide DéoxyriboNucléique de Transfert
AIA : acide indole acétique
ARN : acide ribonucléique
BET : bromure d’ethidium
BF : biomasse fraîche
BS : biomasse sèche
CLHP : chromatographie liquide haute performance (cf. HPLC)
CPG : chromatographie en phase gazeuse (cf. GC)
DMSO : Dimethyl Sulfoxide (C2H6OS)
DO : densité optique
DPI : Dots Per Inch (pixels par pouce). Nombre de pixels sur 2.54 cm2 (pouce anglais),
permettant d'exprimer la résolution d'une image. Une image affichée sur un écran est de
72dpi, une image destinée à l'impression est généralement de 300dpi.
EDTA : Acide Ethylène Diamine Tétra Acétique
egfp : gène codant la protéine verte fluorescente modifiée
ENSAIA : Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires
GFP : green fluorescent protein - protéine verte fluorescente d’Aequorea victoria
gus : gène codant pour l’enzyme de β-glucuronidase
H : hyoscyamine (289g/mol)
H&S: hyoscyamine + scopolamine
H6H : hyoscyamine-6β-hydroxylase
Homa : homatropine (275g/mol)
HPLC : chromatographie liquide haute performance (cf. CLHP)
INRA : Institut National de la Recherche Agronomique
IUPAC: International Union for Pure and Applied Chemistry
Kb : kilo de base égale 1000 pb
m : mètre
M : molaire, mM : milimolaire
MeJa : Méthyle Jasmonate
MII : métabolites secondaires
MS : solution nutritive de Murashige et Skoog
mS/cm : milliSiemens/cm

4
NS : non significatif (utilisé pour les différences statistiques)
p/v : poids/volume
pb : paire de base
PCR : (cf. PCR), Polymerase Chain Reaction. Réaction en chaîne de la polymérase
permettant d’amplifier un ADN dont la séquence des extrémités est connue.
rpm : rotation par minute
S : scopolamine (303g/mol)
SN : solution nutritive
T°C : température en degré centigrade
UFC : Unité Formant Colonie correspondant à la formation d’une colonie sur milieu
gélosé.
UPJV : Université de Picardie Jules Verne
v/v : volume/volume
vir : gènes de virulence
vvm : volume d'air par volume de liquide et par minute