Feuilles gelées dans le maïs et le soya 22 septembre 2014

Feuilles gelées dans le maïs et le soya
22 septembre 2014
Plusieurs se questionnent sur les conséquences des basses températures, le vendredi matin 19
septembre, sur le maïs et le soya. L’eau qui gèle dans les cellules des feuilles détruit les tissus et
cause la mort de celle-ci. Des températures de-1 ْ◌ C à -2◌ْ C durant quelques heures durant la nuit
font mourir les feuilles. Les feuilles gelées auront une couleur grisâtre ou blanchit dans les jours
suivants et dessècheront par la suite (couleur brune). Les tiges peuvent aussi être affectées si la
maturité de la culture est avancée (plantes défoliées). Et, des températures plus basses affecteront
la plante entière.
Les dommages dus au gel du 19 septembre aux cultures de maïs et de soya seront variables.
Dans un même champ, la faible circulation du vent près des lignes d’arbres favorise le gel. La
variation d’un champ à l’autre dépendra du stade de croissance de l’hybride de maïs ou de la
variété de soya. Et les régions seront affectées différemment selon le nombre d’heures exposées à
de basses températures.
Lorsque les feuilles sont gelées seulement, les dommages se comparent à une défoliation par la
grêle. Les tiges de maïs et de soya effectuent une partie significative de la photosynthèse et
entreposent la majorité des sucres en fin de saison. Ainsi, les tiges continueront à remplir les
grains même si les feuilles ont été gelées.
Maïs
Stade
De croissance
20
40
% de feuilles gelées
60
80
100
% Perte de rendement (maïs)
Laiteux
3
12
24
41
59
R4 Pâteux
2
8
17
29
41
R5 denté
0
4
10
17
23
R6 point noir
0
0
0
0
0
Stade de croissance
Gelée mortelle (tiges + feuilles) Gelée légère (feuilles)
% Perte de rendement (maïs)
R4 Pâteux
55
35
R5 Denté
40
25
R5.5 = 50% Ligne de lait
12
5
R6 Point noir
0
0
Potentiel de perte de rendement après une gelée (Université du Wisconsin)
Feuilles
gelées
Feuilles
sans gel
Soya
Le soya atteint sa maturité physiologique lorsque toutes les feuilles sont jaunes (60% des feuilles
tombées). De plus, tous les gousses doivent-être jaunes et ceux du bas avec leur couleur mature
(pubescence brune ou grise). Un gel léger défoliera la plante de soya et diminuera le remplissage
des grains (principalement la partie du haut du plant).
On peut s’attendre à une perte de rendement de 10% de rendement lorsque au stade R6 (grains
verts au maximum de sa grosseur) dans les gousses. Le soya semé à la fin juin, au stade R5
(début de la formation des grains), peut souffrir de perte de rendement allant jusqu’à 50% si la
totalité du plant est gelé.
Les feuilles de soya gelées changeront de couleur rapidement (en dedans d’une semaine) mais
elles perdront leurs feuilles plus lentement qu’à l’habitude. L’humidité du grain descendra plus
lentement qu’à l’habitude et sera plus variable à la récolte. On conseille de ventiler et d’entreposer
la récolte quelques semaines afin d’uniformiser l’humidité et de réduire les grains verts. Le séchage
à basse température peut-être requis.
Gilbert Brault MBA agronome
Développement de marché
Semences PRIDE