Désherbage céréales - Chambre d`Agriculture des Pays de la Loire

Guide
pratique
(
Désherbage
des céréales
à paille
PAYS DE LA LOIRE
PAYS DE LA LOIRE

3 leviers pour maîtriser
les mauvaises herbes
1
Le désherbage, une charge de structure ? On peut le considérer comme tel puisqu’il est indispensable
de jouer sur 3 grands leviers pour maîtriser les mauvaises herbes sur une parcelle. La chimie rend de
grands services mais ne peut à elle seule tout résoudre. C’est la mise en œuvre de différentes techniques -
succession des cultures, travail du sol, lutte chimique - qui permet de contrôler les adventices.
La connaissance des mauvaises herbes est la première donnée essentielle pour mettre en place une stratégie
de lutte efficace puisqu’elle permet de :
●prévoir une intervention à la bonne période,
●se fixer des priorités d’action sur les adventices les plus problématiques,
●intervenir avec la bonne technique (intervention chimique et/ou mécanique, travail du sol approprié).
La connaissance
des adventices de la parcelle :
une donnée essentielle pour raisonner sa stratégie de désherbage
(
Pratiquer une
rotation de familles
de cultures
Rechercher un
désherbage performant
Alterner les
familles d’herbicides
J’interviens
à la bonne
période
Pour cela, il est
indispensable de
connaître les périodes
de levée préféren-
tielles ou de reprise
de végétation des
mauvaises herbes
à combattre.
Époque de germination Fin d’été Début automne Hiver- Printemps
préférentielle début printemps
Bromes oui oui non non
Vulpin non oui oui non
Ray-grass non oui oui oui
Pâturin annuel oui oui oui oui
Folle avoine non oui oui non
Gaillet non oui oui oui
Coquelicot non oui oui non
Pensée non non oui non
Véronique feuille de lierre non non oui non
Renouées des oiseaux et liserons non non oui oui
Mouron des champs non non oui oui
Stellaire intermédiaire oui oui oui oui
Véronique de Perse oui oui oui oui
Matricaires oui oui oui oui
Sanve oui oui oui oui
Ravenelle oui oui oui oui
Géraniums oui oui oui non
Période d’intervention possible sur chaque culture en fonction de l’époque de germination préférentielle (cf. p. 2, 3 et 4)
Intervenir durant
l’interculture
“0” adventice
le jour du semis

Je vise en
priorité les
mauvaises
herbes à
problèmes
La connais-
sance de
leur biologie
me permet
d’intervenir
avec la
bonne
technique
2
Folle
Avoine
Vulpin
des
champs
Ray-grass
Brome
stérile
Type
d’adventice
annuelle,
dissémination par
les graines
annuelle,
dissémination
par les graines
annuelle à
pluriannuelle,
dissémination
par les graines
automne
à début
printemps
annuelle,
dissémination
par les graines
fin automne-
début printemps,
levées
échelonnées
début automne,
possible au
printemps
fin d’été-
début automne
5 à 15 pieds/m2150 à
500
graines/pied
25 à 30 pieds/m2
Nuisibilité directe
sur blé (nb de pieds
occasionnant une perte
de rendement de 5 %)
5 pieds/m2
25 pieds/m2
75 %
Taux annuel
de décroissance
(% des graines enfouies
perdant son aptitude à
germer au bout d’un an)
85 à 90 %
80 à 85 %
95 %
Jusqu’à
1 500
graines/pied
Production
de graines
Jusqu’à
500
graines/pied
Jusqu’à
3 000
graines/pied
Pâturin
annuel
Gaillet
Géranium
Chardon
des champs
annuelle,
dissémination
par les graines
annuelle,
dissémination
par les graines
annuelle à
bisannuelle,
dissémination
par les graines
automne
à fin hiver
vivace, en majorité
multiplication par les
rhizomes, +faible
dissémination par les
graines (3 à 5 %
des pousses)
fin automne-
début
printemps
automne
à début
printemps
sortie hiver-
printemps
(échelonné)
35 pieds/m2
>100 pieds/m2
1 à 2 pieds/m2
45 %
79 %
100 à
500
graines/pied
jusqu’à
1 100
graines/pied
jusqu’à
1 500
graines/pied
Liserons vivace,
dissémination
par les graines
et les rhizomes
printemps-été 5 à 15 %
pour le liseron des
champs
jusqu’à
500
graines/pied
Période de
levée dans
une céréale
d’hiver
MAITRISER LES MAUVAISES HERBES
MAITRISER LES MAUVAISES HERBES

3
1 à 2 cm
2 à 8 cm
1,5 cm
0,5 à 1,5 cm
20 à 25 cm
12 cm
15 ans
15 ans
- La profondeur de travail du sol joue peu sur cette adventice car elle peut germer
très profondément.
- Les faux semis en fin d’été ne sont pas efficaces étant donné la période de levée.
- Les cultures d’été lui sont défavorables : introduire un maïs dans la rotation.
- Intervenir systématiquement dans toutes les cultures où le désherbage est
envisageable en alternant les modes d’action des produits.
- La profondeur de travail du sol joue assez peu sur cette adventice car elle peut
germer assez profondément.
- Les faux semis permettent de réduire le stock semencier s’ils sont réalisés à
l’automne (à partir d’octobre).
- Les cultures de printemps et d’été lui sont défavorables : introduire un pois, un
tournesol ou un maïs dans la rotation.
- Intervenir dans les céréales à paille en alternant les modes d’action des produits.
- Les faux semis en fin d’été ne sont pas efficaces étant donnée
la période de levée.
- Les cultures d’été lui sont assez défavorables : introduire un maïs dans la rotation.
- Intervenir systématiquement dans toutes les cultures où le désherbage est envisa-
geable en alternant les modes d’action des produits.
- Labourer pour enfouir les graines.
- Les faux semis en été sont très efficaces.
- Les cultures de printemps et d’été lui sont défavorables : introduire un pois, un
tournesol ou un maïs dans la rotation.
- Intervention chimique dans les cultures où cela est envisageable.
- Intervention chimique dans les cultures où cela est envisageable.
- Labourer pour enfouir les graines.
- Les faux semis sont efficaces avant culture de printemps.
- Intervention chimique dans les cultures où cela est envisageable.
- Labourer pour enfouir les graines.
- Les faux semis fin août-début septembre sont efficaces.
- Allonger la rotation et intégrer des cultures sur lesquelles les interventions
chimiques sont efficaces.
- Intervention chimique dans les cultures où cela est envisageable.
- Utiliser de préférence des outils à dents pour le déchaumage.
- Intervenir en priorité sur cette mauvaise herbe.
- La lutte mécanique superficielle peut multiplier les rhizomes :
ne pas déchaumer en été.
- Intervention chimique lorsque le liseron est développé.
- Labour.
superficielle
< 1cm
0,5 cm
1 à 12 cm
0,5 cm
2 cm
5 cm
3 à 4 ans
jusqu’à
> 50 ans
> 50 ans
40 ans
• > 20 ans pour
le liseron
des haies
• jusqu’à 20 ans
pour le liseron
des champs
optimale maximale
Durée de vie
maximale
dans le sol
Profondeur de levée
En pratique…
MAITRISER LES MAUVAISES HERBES
MAITRISER LES MAUVAISES HERBES

L’alternance de cultures d’automne et de printemps,
de cultures de graminées et de dicotylédones dans
la rotation va permettre :
● la non prolifération de certaines plantes du fait
d’une incapacité à se développer par étouffe-
ment ou par esquive de leur période de levée
préférentielle,
● la destruction des mauvaises herbes par des
désherbants spécifiques dans chaque culture
(voir fiches Préconisations),
● la présence de prairie dans la rotation est aussi
un levier efficace pour réduire la pression des
mauvaises herbes.
Par exemple, l’introduction d’une culture d’été
(maïs, tournesol…) dans une rotation colza-blé-
orge limite la pression de sélection et génère un
cortège floristique plus varié mais moins dense,
facilitant le désherbage.
La rotation, premier levier
agronomique de lutte
(
4
La rotation conditionne la flore adventice
Des mauvaises herbes
font de la résistance
Les herbicides sont nombreux mais appartiennent à
un nombre limité de familles chimiques. Trois grou-
pes sont les plus représentés :
● Les urées substituées (isoproturon, chlortoluron)
pas de résistance connue à ce jour en France
● Les sulfonylurées (ATLANTIS
WG/ABSOLU,
ARCHIPEL/ALOES, HUSSARD
OF, gamme LEXUS…)
résistance avérée dans d’aut-
res pays européens mais pas
en France.
● Les herbicides foliaires de
la famille des «fops» et «dymes»
(CELIO, PUMA LS, ILLOXAN CE…)
résistances avérées sur folle avoine,
ray-grass, vulpin dans certaines par-
celles en France.
Prévenir les résistances
aux mauvaises herbes
Les facteurs qui favorisent l’apparition
des résistances :
•Utilisation très fréquente d’herbicides au même
mode d’action => sélection des quelques indivi-
dus résistants qui peuvent être présents sur la
parcelle, en particulier dans le cadre de la mono-
culture ou des rotations courtes.
•Efficacité non maîtrisée => multiplication des
individus résistants.
Quelles solutions ?
•Mieux vaut prévenir que guérir.
Au sein de la rotation, il faut jouer sur l’alter-
nance des familles de produits et donc des
modes d’action des herbicides.
•En cas de résistance avérée : mettre tout en
œuvre pour réduire les populations.
Éviter la propagation
•Finir la récolte par les parcelles
avec adventices résistantes.
•Nettoyer la moissonneuse et les
outils de travail après récolte.
•Ne pas utiliser de semences de
ferme provenant de ces parcelles.
Graminées
d'automne
Graminées
estivales
Géraniums
Chardon
Liserons
Rumex
Maïs / Blé
Maïs/Maïs
Prairie / Maïs / Blé
Colza / Blé / Orge
Blé / Blé
Pois /Blé / Orge
Tournesol / Blé / Orge
Peu présentes
Neutre
Présentes
Très présentes
Colza / Blé / Pois / Blé
Automne
Printemps
Alternance
Aut./Print.
Méthode chimique
•Ne plus utiliser les herbicides ayant
le(s) mode(s) d’action mis en cause.
•Alterner les modes d’action parmi
ceux qui restent.
Méthode agronomique
•Multiplier les déchaumages
(faux semis).
•Implanter sur une parcelle
propre.
•Labourer après un échec au
désherbage.
•Introduire une culture de
printemps.
MAITRISER LES MAUVAISES HERBES
MAITRISER LES MAUVAISES HERBES