le nouvel an chinois

Quelques dates
Cette année le 31 janvier 2014
2014: année du cheval
L’an dernier le 10 février 2013
2013: année du serpent
Le nouvel an chinois est le passage au
premier jour du premier mois du
calendrier chinois.
C’est le début de la fête du printemps
qui se déroule sur 15 jours et qui
s’achève avec la célèbre fêtes des
lanternes 
Le terme nónglì xinnián signifie
Le Nouvel An Chinois 农历新年
(nónglì xinnián) aussi appelé littéralement "nouvel an du calendrier
agricole" car il se célèbre suivant le
Fête du printemps 春节
calendrier chinois qui est à la fois
(chunjié) ou Fête du Têt au
lunaire et solaire. Cette fête est un
Vietnam est la fête la plus
moment dont on profite en prenant des
importante pour les
vacances, en se réunissant en famille et
communautés chinoises à
entre amis. Traditionnellement, les
travers le monde entier.
festivités s'étendent sur deux semaines.
Le Serpent 蛇 est séducteur,
égoïste, manipulateur. Il est est
méfiant et apprécie un certain
mystère. On dit du Serpent qu'il
s'entend bien avec le Buffle et le
Coq, et très mal avec le Porc.
Le Cheval 马 est actif, alerte,
amical, intrépide, éloquent, esprit
libre, indépendant et tempéré. Il
est dit qu'il s'entend bien avec le
Tigre et le Chien, et très mal avec le
Rat. Chevaux célébres : Cindy
Crawford, Clint Eastwood, Janet
Jackson, Jimmi Hendrix, Katie
Holmes, Kevin Costner, Kobe
Bryant, Mike Tyson, Martin
Scorsese, Neil Armstrong, Nelly
Furtado, Nelson Mandela,
Samantha Fox, Sean Connery,...
Que mange-t-on lors du Nouvel An
chinois?
Le vendredi 31 janvier
commencent les festivités pour le
Nouvel An chinois.
Que doit-on manger pour bien
entrer dans l'année du Cheval de
bois? Petit tour des traditions.
Grignotage en famille
Auparavant, les commerces fermant durant
cette période, les familles devaient faire
des provisions. Et les éléments à grignoter
sont nombreux: fruits secs; graines de
pastèque, de melon ou de lotus; dattes
noires ou rouges; gingembre confit... Les
clémentines sont les stars des corbeilles de
fruits, car elles portent chance.
Le Réveillon, ou Banquet du printemps
Déjà, pas question de manger s'il manque un membre de la famille.
Comme pour le repas de Noël, il s'agit de s'assurer une année
abondante et en bonne santé. Au menu, de la viande et surtout du
poisson ("poisson" et "profusion" se prononcent de la même façon en
mandarin) à toutes les sauces. Des nouilles -dont la longueur est
également symbole de longévité- et des bambous -symboles de
jeunesse car toujours verts- sont servis en accompagnement. Certaines
régions ajoutent des raviolis vapeur (jiaozi) qui reprennent la forme des
lingots d'or porte-bonheur (yuanbao).
Le ventre plein? Que nenni. Après cela vient la soupe, ou plutôt les
bouillons garnis de boulettes, de nouilles et de légumes. Au dessert, le
Gâteau de l'an (nyangao) se déguste pour porter chance et croissance. Il
s'agit d'un gâteau de riz fourré au haricot rouge.
Lingots, rouge et pétards
Autour du repas, les symboles et traditions ne
manquent pas lors du Réveillon. En gage de longévité,
il faut se coucher le plus tard possible. Des
enveloppes rouges -couleur de la chance- contenant
de l'argent sont offertes et des pétards sont allumés.
Autres immanquables, les yuanbao sont une forme de
lingot d'or utilisés comme monnaie en Chine jusqu'au
XXe siècle. Symboles de prospérité, ils ont toute leur
place -même s'ils sont en toc- durant les célébrations.
Le célèbre défilé du Nouvel An
Le fameux dragon chinois 
La célébration du Nouvel An chinois se
caractérise également par les fameuses danses
du lion et du dragon qui vont éloigner les esprits
malins. Des danseurs les accompagnent
d’ailleurs dans cette mission, offrant au public
un spectacle extraordinaire, haut en couleurs.
En conclusion, je peux vous dire que :
Le Nouvel An chinois est l’occasion de faire la
fête et de s’amuser avec ses amis/ amies. De se
déguiser pour fêter dignement le passage à la
nouvelle année celle du Cheval de Bois.