Le Mildiou de la Vigne

Avril 2010
Oral de Pathologie Végétale
Pr. Selim SAMEH
Mathilde DUMERY
Florence DURILLON
Benjamin DUTERTRE
Chedly ESSOUSSI
Benoit EUDIER
Angélique EVERAERE
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Plan:
 I: Description et classification
 II: Plante hôte
 III: Conditions climatiques
 IV: Cycle biologique
 V: Symptomatologie
 VI: Lutte
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Introduction:
 De renommée mondiale, le secteur viticole est l’une
des plus importantes filières agricoles en France.
 Les enjeux économiques sont considérables.
 La vigne, outil principal de cette production, est la
cible de nombreuses attaques de son environnement
(climatique, parasitaire,…).
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I: Description du Mildiou
 Plasmopara Viticola
Mildiou de la vigne
 mycélium cryptogame et parasite obligatoire.
 début du printemps  récolte
 Découverte au 19ème siècle aux USA
 Maladie épidémique
 Présente dans le monde entier
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I: Classification du Mildiou
Classe:
Oomycota
Ordre:
Peronosporales
Famille:
Peronosparaceae
Genre:
Plasmopara
Espèce:
viticola
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II: Plante hôte
 Infecte la plupart des espèces du genre Vitis
 Cultivars  très sensibles
 Espèces sauvages  relativement résistantes
 Autres types de Mildiou:


Peronospara sparsa  rosier
Phytophthora infestans  pomme de terre, tomate
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III: Conditions climatiques
 Hiverne à l’état d’oospore
 Périodes prolongées de pluie ou de temps humide,
par temps frais :
 T°C minimum : 11°C
 Précipitations d’au moins 10mm
 Transport par les gouttes de pluie
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IV: Cycle biologique
 Formation des oospores (Automne-hiver)
- Forme de résistance pendant l’hiver
- A l’intérieur des feuilles tombées au sol
- Reproduction sexuée par hétérogamie
- Fécondation (spermatocyste + oogone  oospore)
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IV: Cycle biologique
 Infection primaire : contamination de la plante hôte
(Printemps)
- Pluie + T° > 11 °C
- Germination des oospores  Sporanges Zoospores
- Contamination des feuilles basses : contact direct
flaques d’eau et éclaboussures par la pluie.
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IV: Cycle biologique
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IV: Cycle biologique
 Incubation (Printemps) 7-10 jours
- Enkystement zoospores autour des stomates
- Tube germinatif pénètre la chambre sous stomatique
- Formation de vésicules sous stomatique (cytoplasme
zoospores)
- Développement des hyphes
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IV: Cycle biologique
 Sporulation
- Hyphes  Sporangiophores
- Sporangiophores contiennent des sporanges
- Apparition d’un feutrage blanc
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IV: Cycle biologique
 Infection secondaire (été-début automne)
- Pluie + vent = libération des sporanges contenue dans
les sporangiophores
- Sporanges zoospores = nouvelle infection
- Contamination de tous les organes possédant des
stomates (feuilles, grains..)
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IV: Cycle biologique
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V: Symptomatologie - foliaire
Fructifications conidiennes
en périodes humides
Tache diffuse juste après incubation
Tache d’huile
Mildiou mosaïque
Ne pas confondre :aux premiers stades de la contamination, les symptômes
(taches translucides) peuvent ressembler à celles provoquées par Uncinula
necator. Ce dernier forme un feutrage sur les deux faces des feuilles.
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V: Symptomatologie - grains
Rot blanc
Un feutrage blanc sort de l’épicarpe
Rot brun -> brunissement , flétrissement
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V: Symptomatologie - sarments
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VI: Lutte
 En amont:
 Choix des variétés
 Fertilisation judicieuse
 Taille et attache des rameaux
 Ramassage et brûlage des feuilles à l’automne
 Drainage
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VI: Lutte
 Traitement n°1 utilisé en préventif: le sulfate de cuivre
 + eau + base = bouillie

application en pulvérisation
 3 traitements au moins nécessaires
 Quand pousses mesurent 10 à 15 cm
 Aussitôt après floraison
 Commencement de la véraison
 NB: Si saison humide, sulfatage chaque semaine
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VI: Lutte
 Autre préventif: décoction de prêle + produit à base de
soufre.
 Utilisation de fongicides systémiques et/ou de contact
 ex: Zinèbe, Zirane, Captane
 Modèle « potentiel système »  évolution de la
pression épidémiologique et des contaminations
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Bibliographie
 http://www.inra.fr/internet/Produits/HYP3/pathogene/3plavit.htm
 http://ispb.univ-
lyon1.fr/mycologie/Site_labo_myco/Enseignement/3/Maladievignes02.
htm
 http://www.vin-web.com/dossier/vignoble,mildiou,vigne-023.php
 www.omafra.gov.on.ca
 www.vignevin-sudouest.com/publication/Fiches-pratiques/mildiou.php
 « réussir la vigne » n°151
 « Larousse Agricole » - LAROUSSE p418-419
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