Caractérisation de la réponse physiologique d`Atriplex halimus L. et
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
UNIVERSITE D’ORAN ES-SENIA-
FACULTE DES SCIENCES
DEPARTEMENT DE BIOLOGIE
LABORATOIRE DE PHYSIOLOGIE VEGETALE
THESE
Présentée pour l’obtention du grade de
MAGISTER
en
PHYSIOLOGIE VEGETALE
Option : Ecophysiologie végétale
Sujet :
Caractérisation de la réponse physiologique d'Atriplex halimus L.
et Atriplex canescens sous l’effet du stress hydrique
Présentée par :
Melle
Yamina AMENAS
Soutenue publiquement le:
Devant les membres de jury :
M. M. SLIMANI Pr. Président Université d’Oran Senia
M. A. AOUAS Pr. Examinateur Université d’Oran Senia
M. S. HADJADJ AOUL MC. Examinateur Université d’Oran Senia
M..A. ADDA MC. Examinateur Université de Tiaret
M. M. BELKHODJA Pr. Rapporteur Université d’Oran Senia
Promotion 2005-2007
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
UNIVERSITE D’ORAN ES-SENIA-
FACULTE DES SCIENCES
DEPARTEMENT DE BIOLOGIE
LABORATOIRE DE PHYSIOLOGIE VEGETALE
THESE
Présentée pour l’obtention du grade de
MAGISTER
en
PHYSIOLOGIE VEGETALE
Option : Ecophysiologie végétale
Sujet :
Caractérisation de la réponse physiologique d'Atriplex halimus L.
et Atriplex canescens sous l’effet du stress hydrique
Présentée par :
Melle
Yamina AMENAS
Soutenue publiquement le:
Devant les membres de jury :
M. M. SLIMANI Pr. Président Université d’Oran Senia
M. A. AOUAS Pr. Examinateur Université d’Oran Senia
M. S. HADJADJ AOUL MC. Examinateur Université d’Oran Senia
M..A. ADDA MC. Examinateur Université de Tiaret
M. M. BELKHODJA Pr. Rapporteur Université d’Oran Senia
Promotion 2005-2007
Une thèse, tant nominative soit elle, est avant tout un travail de réflexion
collective et c’est avec un grand plaisir que je tiens à remercier toutes les personnes
qui ont participé à ce travail.
Mes plus sincères remerciements s’adressent tout d’abord à M. BELKHODJA
M. professeur à l'Université d'Es-senia Oran et responsable du poste graduation de
physiologie végétale, pour la confiance qu’il m’a accordé, pour son soutien, ses
critiques constructives, ses conseils qui m’ont permis d’évoluer dans ma vision de la
recherche scientifique.
Je tiens à remercier M. SLIMANI M. professeur à l'Université d'Es-senia Oran
pour avoir accepté de présider la soutenance de ma thèse. Qu’il trouve ici mes
profondes reconnaissances.
Je tiens également à remercier sincèrement M. AOUAS A. professeur à
l'Université d'Es-senia Oran, M. HADJAJ AOUL S. maître de conférences à
l'Université d'Es-senia Oran et M. ADDA A. maître de conférences à l'Université de
Tiaret pour avoir accepté d’examiner ce mémoire.
Je tiens également à exprimer mes profondes reconnaissances à tous mes
enseignants et enseignantes, qui m’ont aidé durant mes études.
Résumé
La sécheresse constitue un traumatisme majeur limitant la croissance et le développement
des végétaux dans le monde et en particulier en Algérie. Cette contrainte oriente la plante vers sa
disparition ou à déclencher des mécanismes lui permettant de tolérer ou de résister à ce type de
stress. La recherche de plantes plus adaptées à la sécheresse est un enjeu fondamental dans les
prochaines décennies. Les halophytes constituent une richesse renouvelable et elles présentent
une grande souplesse vis-à-vis les stress abiotiques, elles sont évaluées pour leur usage
écologique et alimentaire potentiel.
Le travail proposé permet d'identifier deux espèces d'Atriplex, Atriplex halimus L. et
Atriplex canescens conduites sous un régime hydrique déficient dans le but de mesurer la
résistance à la sécheresse de ces halophytes. Les paramètres hydriques et la morphologie des
stomates sont utilisés pour caractériser la réponse physiologique de ces deux espèces soumises
aux effets du déficit hydrique.
La méthodologie adoptée dans l'expérimentation repose sur la culture des plantes des
deux espèces en pots entreposés en serre semi-contrôlée. Les plantes sont soumises à régime
hydrique maintenu irrigué à 100% de la capacité au champ, un second lot avec un déficit
hydrique irrigué à 30% de la capacité au champ et un dernier lot conduit à sec durant toute
l'expérimentation. L’irrigation est maintenue la première semaine, interrompue la deuxième
semaine et reprise la troisième semaine. Les prélèvements et les analyses sont effectués à la fin
de chaque semaine afin de mesurer la teneur relative en eau, la perte d'eau par la feuille excisée
au cours de la transpiration, puis la densité, la taille, l'indice stomatiques et le comptage des
cellules épidermiques.
Les résultats obtenus montrent que les paramètres hydriques varient selon l'espèce et
l'intensité du stress hydrique. En effet, Atriplex canescens se distingue par une grande aptitude de
conserver des potentialités hydriques après la première semaine de stress alors qu'Atriplex
halimus L. présente une sensibilité au déficit hydrique et à la ré-irrigation pour le maintien de la
teneur relative en eau. Par ailleurs, la préservation de l'hydratation provient de la limitation de la
perte d’eau par la feuille excisée beaucoup plus prononcée chez Atriplex canescens.
La densité stomatique, le nombre des cellules épidermiques et par conséquent l'indice
stomatique sont remarquablement importants sur la face inférieure que dans celle supérieure
chez les deux espèces. La longueur et la largeur des stomates mesurées montrent une certaine
variabilité liée à la nature et la durée de stress et à l'espèce.
Mots clés : Halophytes, adaptation, déficit hydrique, Atriplex halimus L., Atriplex canescens,
paramètres morpho-physiologiques, transpiration, stomates.
ﺹﺨﻠﻤﻟﺍ
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Atriplex canescens
ﹸﻘﺒﻰﻠﻋ ﺔﻴﻟﺎﻋ ﺓﺭﺩﺔﻴﻠﺨﺍﺩﻟﺍ ﺎﻬﺘﺒﻭﻁﺭ ﻰﻠﻋ ﺔﻅﻓﺎﺤﻤﻟﺍ لﻭﻷﺍ ﻉﻭﺒـﺴﻷﺍ ﺩﻌﺒ ﻕﺍﺭﻭﻷﺍ ﻥﻤ ﺀﺎﻤﻟﺍ ﻥﺍﺩﻘﻓ ﻥﻤ ﺩ ﺤ ﻟ ﺎ ﺒ ﺔﺒﺭﺠﺘﻟﺍ ﻥﻤﹸﺘ ﺎﻤﻴﻓِﻬﻅﺭ
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