gap pam 1 - Master de Valorisation de Ressources Végétales

Université Mohammed V Agdal
-Ecole normale supérieure-
DEPARTEMENT DE CHIMIE
Master : Valorisation des ressources naturelles
végétales
-VARENAVE-
Encadré par :
•Pr. ES-SAFI Noureddine
Réalisé par :
•CHOUKRI Hasnae
•EL HADDAD Noureddine
•HAJIB Ahmed

Introduction
-80%de la population mondiale
utilisent encore les plantes
médicinales pour se soigner.
- L’utilisation aléatoire de ces
drogues et de leurs extraits peut
générer des réactions indésirables
liées principalement à l’état de la
matière première végétale.

Introduction
-La qualité et l’innocuité des matières végétales médicinales
sont influencées par :
Facteur influençant l’état de la
matière première
Extrinsèques Intrinsèques
- Environnement
- Méthode de récolte
- Traitement spécifique
- Transport
-Stockage…, etc.
- Génétique

Introduction
-La récolte des plantes médicinales à l’état sauvages peut poser
des problèmes supplémentaires de point de vue surexploitation et
protection des espèces menacées.
-En 2003 l'organisation mondiale de la santé a élaborée un
ensemble de directives appelées bonnes pratiques agricoles et de
récolte des plantes médicinales dont le rôle est de fournir des
conseils sur la façon d’améliorer la sécurité, la qualité et la
durabilité des matières premières utilisées dans l'industrie de
produits à base de plantes.

Identification et authentification des plantes
médicinales cultivées
Graines et autres matériels de
multiplication
Culture
Récolte
Personnel
Bonnes
pratiques
agricoles
relatives aux
plantes
médicinales