La pénurie d’eau En termes simples, il y a pénurie d’eau lorsque la demande en eau douce dépasse l’approvisionnement dans un lieu précis. Humidifie les tissus de la bouche, les yeux et le nez Facilite l’oxygène dans les cellules Controle la temperature du corps humain Aide le foie et les reins en rejetant les déchets Aide à dissoudre les minéraux et les nutriments Protège les organes et les tissus du corps Humidifie les articulations Aide à prévenir la constipation l’eau joue un rôle dans tous les secteurs de l’économie Elle est indispensable pour parvenir à un développement durable et pour réaliser les Objectifs du millénaire pour le développement (OMD) les prélèvements en eau pour les besoins domestiques ne représentent à l’échelle mondiale qu’environ dix pour cent de toutes les utilisations de l’eau La pression démographique le taux de développement économique l’urbanisation la pollution L’agriculture est le secteur économique le plus sensible à la pénurie d’eau à l’origine de 70 pour cent des prélèvements mondiaux en eau douce et de plus de 90 pour cent de son utilisation non renouvelable. le secteur présentant le plus de possibilités d’ajustement La salade est meilleure pour la santé car elle contient plus d’eau. une réutilisation des eaux de drainage et des eaux usées, des transferts entre bassins le dessalement le contrôle de la pollution l’adoption de pratiques agricoles qui réduisent le ruissellement afin d’augmenter l’infiltration et le stockage de l’eau dans le sol