Nutrition pour les
PVVIH souffrant
d'une autre
maladie
Module 6
Fournir des connaissances de base permettant la
prise en charge nutritionnelle des maladies
liées au VIH chez l'adulte et chez l'enfant
Objectifs
Pour savoir comment aider les PVVIH à :
1. Se servir des aliments pour accélérer leur
rétablissement après une maladie
2. Réduire l’impact de la maladie sur l’état
nutritionnel
3. Bien connaître les implications nutritionnelles
et alimentaires du TARV
But
La prise en charge diététique des
maladies : un outil puissant. Elle
permet de :
S’alimenter davantage
Réduire la gravité des symptômes et contribuer à
renforcer le confort
Compenser la perte de nutriments et de prévenir
la déshydratation
Compléter et de renforcer les traitement
médicaux, y compris l'observance du TARV et
des thérapies contre la tuberculose
Les PVVIH présentant des
symptômes
doivent au moins :
Surveiller de près le poids et faire
régulièrement des évaluations
nutritionnelles (approfondies)
Maintenir, en tout temps, une propreté,
une hygiène alimentaire et une salubrité
de l’eau/des aliments, de haut niveau
Prise en charge diététique des
symptômes caractéristiques
Manque d’appétit : manger de petites
quantités d’aliments à intervalles rapprochés
et consommer des aliments à forte teneur
énergétique
Candidose : manger des aliments en purée
froids ou à température ambiante, et éviter les
épices et le sucre
Fièvre :boire beaucoup et
consommer des soupes riches en
énergie et en nutriments
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