Herboristerie Familiale Cours 2 Principaux plantes bénéfiques pour

Herboristerie Familiale
Cours 3
Principaux plantes bénéfiques pour l'appareil génitourinaire et Bienfaisance de la Detoxification par les
Plantes
20-01-2012
Dr.Claudia Urbanovsky
L‘Appareil genito-urinaire
Dans le cadre de notre cours nous traitons, pour
ainsi dire
 Le Foie
 L‘ Intestin
 Les Reins
 La Vessie
….ou plutot: Les Plantes Benefiques pour ces
organs „obscures“
Magique –La Detox 1
• Tout comme il est possible de polluer l'environnement, le
corps humain peut aussi subir le même sort. Si on y
introduit une trop grande quantité de substances
toxiques ou si on limite sa capacité de se débarrasser de
ses déchets, on le pollue.
• Lorsqu'on parle de désintoxication, plusieurs personnes
pensent d'abord aux alcooliques et aux drogués. C'est
un fait que ces individus sont intoxiqués. Mais ce ne sont
pas les seuls à l'être. Tout individu qui retient dans ses
tissus une trop grande quantité de déchets est intoxiqué
et a besoin d'une bonne cure de désintoxication ou
encore d'un bon nettoyage de l'organisme.
• La capacité par l'organisme à se désintoxiquer est un
indice du niveau de santé d'une personne.
Magique –La Detox 2
• Le foie, les reins et les intestins jouent un rôle primordial dans le
processus d'intoxication et désintoxication.
Le plus important est sans contredit le foie, un organe complexe
ayant en charge une multitude de tâches et processus
métaboliques, dont la désintoxication. Le foie doit faire face sans
cesse à de nombreuses toxines, chimiques ou autres, de
provenance externe à l'organisme ou produites par celui-ci.
Le foie joue un rôle multiple dans la désintoxication, il filtre le sang
pour en éliminer les toxines, il synthétise et produit la bile, remplie
de cholestérol et d'autres toxines liposolubles. Il élimine également,
par processus enzymatique certaines substances chimiques
indésirables.
• Lorsque le foie a transformé une toxine il doit l'éliminer de
l'organisme le plus rapidement possible. Un des moyens le plus
efficace est à travers la bile. Cependant cela implique un bon
fonctionnement de la vésicule biliaire, sans cela la formation de bile
et son excrétion sont ralentis.
Magique –La Detox 3
• Les naturopathe distinguent deux types de déchets dans notre corps
: déchets acides et déchets alcalins.
• Eux-mêmes sont évacués par des ''émonctoires'' spécifiques et
différents Foie, vésicule, intestins sont chargés d’éliminer les
déchets alcalins.
Les reins, eux, sont spécialisés dans l’évacuation des déchets
acides.
Au fil du temps, ces organes d’élimination s’usent, se détériorent
inévitablement.
Il est donc indispensable d’aider l’organisme par des draineurs
correspondants.
• La „Detoxification“ par les Plantes est un bon moyen d‘aider son
corps; facile à realiser, à portée de tous le monde avec des plantes
–herbes, fruits et legumes- de nos jardins!
Magique –La Detox 4
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L'organisme est soumis à dure épreuve à l'année longue. Une alimentation
qui n'est pas toujours adéquate, souvent trop riche et d'autre part dénaturée
des véritables éléments nutritifs.
La pollution générale de l'environnement et le stress de la vie quotidienne
viennent lourdement puiser dans les capacités d'adaptation de notre corps.
Les organes assurant le rôle d'assimilation et d'élimination sont lourdement
mis à l'épreuve.
Le foie, la vésicule biliaire, les reins et les intestins sont parmi les plus
sollicités et demandent à être mis régulièrement au repos et revitalisés par
une cure de désintoxication.
Il est généralement recommandé de suivre une telle cure, au moins deux
fois à l'année, les meilleurs moments étant les changements de saisons,
particulièrement l'automne et le printemps.
On peut cependant suivre une cure de désintoxication à n'importe quel
moment de l'année. L'important étant de le faire, surtout lorsque l'organisme
le réclame.
Le Foie
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La glande hépatique (le foie) n'est pas
qu'une simple glande digestive, responsable
indirecte de l'absorption des graisses.
C'est un organe détoxiquant, régulateur de
la glycémie mais aussi des lipides sanguins,
métabolisant des substances étrangères à
l'organisme (des médicaments par
exemple), stockant des vitamines etc. d'où
l'importance de son bon fonctionnement.
Beaucoup de substances indésirables dans
le corps humain sont excrétées dans la bile
après transformation ou glucuro-conjugaison
(et l'on comprend soudainement mieux
l'importance des médicaments augmentant
la production de bile par le foie et accélérant
son évacuation dans l'intestin!)
C‘est très important de bien traiter son foie…..avec un choix d‘herbes
médicinales qui peuvent dissiper les malaises courants des hépatiques!
Les Herbes- Amies du Foie
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Le Pissenlit
L‘Artichaut
L‘Asperge
Le Romarin
Le Chardon-Marie
Le Radis Noir
Le Fenouil
Le Chevrefeuille
Detoxification Fortification Activation
L‘Asperge
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L’asperge (Asparagus officinalis) est
une plante vivace, géophyte à
rhizome de la famille des Liliacées
(ail, ciboulette, colchique ...)
Le turion est une jeune pousse
souterraine issue d'un rhizome *,
c'est cette jeune tige que l'on
consomme dans nos cuisines
L'asperge est dépurative et
diurétique. Elle aide les personnes
qui font de la rétention à se
débarrasser de l'eau en excès et
leurs fibres nous aident à nettoyer
nos intestins. L'asperge contient
aussi de la glutathione, qui a des
propriétés anticancérigène et
antioxydante.
L'asperge n'est pas recommandée
aux personnes qui souffrent de
cystite, de la goûte et d'arthrite. Pour
cette dernière maladie, les
chercheurs ne sont pas sûrs si ce
légume aggraverait ou atténuerait la
douleur.
Le Chardon Marie
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Pour récupérer les graines, coupez les
capitules à maturité, faites-les sécher et
battez-les.
USAGES :
D'un point de vue plus scientifique. le
fruit de cette plante renferme trois
substances bénéfiques pour le foie,
réunies sous le nom de silymarine. La
silymarine est hèpatoprotectrice : elle
permet une guérison plus rapide des
hépatites et des cirrhoses en favorisant
la reconstruction du foie.
Elle favorise l'écoulement de la vésicule
biliaire et, à ce titre, est active en cas
d’insuffisance hépatique ou de calculs
biliaires. Associée à la fumeterre, elle
permet d'obtenir un excellent effet de
drainage hépatique.
Silybum marianum
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Un nom populaire: Artichaut Sauvage 
Le Pissenlit
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PARTIES UTILISEES :
La racine, la fleur et les feuilles.
Sa multiplication se réalise par semis des
graines.
La récolte des feuilles et des fleurs se pratique
au tout début de la floraison. La racine est
arrachée au début du printemps ou à
l'automne, lavée, coupée, puis séchée dans
des locaux chauds et aérés
USAGES :
Les feuilles sont toniques et stimulent le foie.
La racine est utile contre tous les malaises
hépatiques, elle augmente la sécrétion de la
bile et en facilite l'évacuation, jouant ainsi un
rôle de léger laxatif: le foie, décongestionné,
joue mieux son rôle antitoxique, la peau est
éclaircie, les dermatoses diverses, acné,
psoriasis, eczéma, disparaissent, le
métabolisme est activé, la cellulite est
combattue, le cholestérol éliminé
Taraxacum officinalis
Le Romarin
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Sa multiplication se réalise par semis des graines,
boutures, ou division des pieds, à l'automne ou au
printemps.
Plusieurs récoltes peuvent se faire, dès le
printemps, en mai, juillet et septembre. On
suspend les tiges réunies en bouquets, dont on
détache les feuilles après un séchage complet.
USAGES :
Les feuilles de romarin renferment une huile
essentielle à laquelle il doit ses propriétés
intéressantes sur le système digestif. Le romarin
stimule le fonctionnement de la vésicule biliaire. Il
est indiqué à ce titre dans l'insuffisance hépatique
et en cas d'inflammation chronique de la vésicule.
Il agit sur les fermentations intestinales et sur les
douleurs abdominales qu'elles entraînent. en
calmant les spasmes d'origine digestive par son
action spasmolytique sur les intestins et l'estomac.
Par son effet relaxant sur les muscles lisses du
système respiratoire. il calme aussi la toux et
contribue au confort de l'asthmatique. Il s'utilise
pour soigner les bronchites grâce a son huile
essentielle antiseptique
L‘Artichaut
•
L'artichaut est une asteraceae de grande taille,
originaire du pourtour méditerranéen, vivace, avec des
feuilles longues disposées en rosette, non épineuses
mais renforcées par des nervures apparentes. Les
fleurs sont groupées pour former un ensemble
(capitule) de 8 à 16 cm de diamètre qui est porté par
une tige robuste, cannelée et creuse, souvent ramifiée.
La partie basale de la fleur composée (le réceptacle)
ainsi que la base charnue des bractées (petites feuilles
qui entourent la fleur) sont comestibles après cuisson.
C’est la feuille d'artichaut qui est la partie médicinale!
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On utilise en général les jeunes feuilles d'artichaut,
qui peuvent être soit :
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pressées pour fournir un jus qui sera purifié pour
donner certaines préparations galéniques,
desséchées rapidement, fragmentées et mises à
macérer ( teinture mère),
pulvérisées après passage dans l'azote liquide (190°C), c'est le dit cryobroyage; et
Mangé tel que, comme on le fait d’habitude en France

Cynara scolymus
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L‘Intestin
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Detox-Bon Transit-Flore Saine
Un organisme sain est un
organisme propre.
Le bon fonctionnement des
éliminations est indispensable
à l’évacuation de toxines et
déchets responsables des
surcharges récalcitrantes,
d’une fatigue persistante,
d’un teint terne et encombré.
Lorsque la digestion des aliments est
perturbée par le ralentissement du transit
intestinal, il en résulte malaise, manque
d’appétit, coliques, ballonnement et de
nombreux autres soucis, qui peuvent
dégénérer parfois jusqu’à l’occlusion
intestinale
Lorsque l’équilibre des micro-organismes
qui constituent la flore intestinale du gros
intestin est perturbé, il se produit une
dysbacteriose intestinale. Cela arrive
généralement lors de prises massives
d’antibiotiques oraux ou à la suite de colite.
Les symptômes sont une sensation de
douleur abdominale et une expulsion plus
ou moins fréquente de gaz. La
consommation de certaines plantes
améliorent et résorbent efficacement ces
perturbations.
Bienfaisants de l‘Intestin
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Argile Verte
Pomme
Ail
Oignon
Thym
Menthe
Romarin
Fenouil
Sauge
Angelique
(Racines)
Pas une Plante, mais …..
• L'argile verte n'est pas végétale mais minérale.
Elle est riche en oligo-éléments et minéraux
(silice, aluminium). L'argile verte a naturellement
un bon pouvoir absorbant et détoxifiant. Elle agit
aussi comme un pansement sur la muqueuse
gastro-duodénale. L'argile est très utile au
traitement des ballonnements et gaz intestinaux.
Elle permet de rétablir un transit normal et de
retrouver un ventre plat.
An apple a day keeps the doctor
away…
• Curieusement, la pomme connu dès l’antiquité pour ses
nombreuses vertus thérapeutiques est efficace aussi
bien en cas de diarrhée, qu’en cas de constipation
chronique. Particulièrement utile en cas de gastroentérite infantile ou encore d’ intoxication alimentaire,
elle absorbe les toxines bactériennes présentes dans
l’intestin, désenflamme et sèche la muqueuse.
• Pour soigner les relâchements intestinaux, il est
recommandé de consommer à la journée entre 500
grammes et 1 kilo de pommes crus (râpées), au four ou
bouillies. Pour l’utiliser en tant que laxatif dans les
constipations habituelles, la posologie est d’en manger
une, à jeun chaque matin.
A lemon a day….
Le citron comme antiseptique et bactéricide
Ces deux propriétés renforcent le système immunitaire,
particulièrement contre les germes qui causent des infections
(grippes, rhumes…..) et, coupable à 95% de son acidité, l’acide
citrique contenu dans le citron tend à faciliter l’élimination des
toxines, des calculs biliaires, urinaires et rénaux.
Il met le système digestif à l’abri de certaines infections
chroniques, telles la diarrhée.
Le citron comme antioxydant
Les flavonoïdes que contient le citron agissent comme de
puissants antioxydants, et neutralisent les radicaux libres,
prévenant ainsi l’apparition de maladies cardiovasculaires, de
certains cancers et de maladies qui sont liées au vieillissement.
Contenus principalement dans la partie blanche de la pelure du
citron, les flavonoïdes se retrouvent en moins grand nombre
dans la pulpe et la chair de ce fruit.
Plantes Anti-Flatulence
Bien qu’il existe de nombreuses plantes actives dans ce mode de traitement, nous ne vous
proposerons qu’une petite sélection parmi les plus communes à domicile comme :
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l’ail cru, en extraits ou en décoction de gousses éliminera les bactéries du côlon et rééquilibrera la
flore intestinale
l’oignon consommé cru, en jus frais, cuit ou rôti, régulera la flore intestinale et freinera le
processus d’altération
le thym combattra les putréfactions intestinales
l’infusion de feuilles de menthe éliminera les gaz
l’origan en infusion de feuilles sèches ou en condiment, deviendra un sédatif, antispasmodique et
un carminatif
l’estragon en condiment, infusion ou essence de plante sera apéritif, digestif et carminatif
la myrtille en jus frais, décoction de fruits ou infusion de feuilles, normalisera le fonctionnement de
l’intestin et freinera le développement excessif des colibacilles responsables des dysbacterioses
intestinales
l’essence de lavande ou l’infusion des sommités fleuries deviendra un antiseptique
le charbon de bois du hêtre absorbera les toxines intestinales, désinfectera, éliminera les
fermentations et résorbera les gaz
La consommation régulière de la plupart des plantes citées ci-dessus seront bénéfiques dans de
nombreuses autres formes d’altération de votre santé.
Lorsque l’équilibre des micro-organismes qui constituent la flore intestinale du gros intestin
est perturbé, il se produit une dysbacteriose intestinale. Cela arrive généralement lors de
prises massives d’antibiotiques oraux ou à la suite de colite. Les symptômes sont une
sensation de douleur abdominale et une expulsion plus ou moins fréquente de gaz.
Le Colon Irritable –Un Problème
d‘Origine Nerveuse
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Cette maladie peut désorienter le diagnostique de certains médecins à cause
de ses symptômes contradictoires:Le patient sujet à cette maladie passera
brusquement de la diarrhée à la constipation, le tout accompagné de
flatulences, de spasmes parfois douloureux et de gaz fréquents. Comme la
raison de ce déséquilibre est d’origine nerveuse, le malade concerné
trouvera une nette amélioration de son état en adoptant une prise régulière
de remèdes de plantes contre la nervosité et le stress:
l’infusion de pétales de roses (Rosa Gallica L.) qui calmera le stress et les
anomalies nerveuses
la macération ou la poudre de racine de valériane équilibrera le système
nerveux végétatif
la verveine odorante en infusion soulagera l’anxiété
des bains chauds avec infusion de fleurs de tilleul tranquilliseront et
relaxeront
l’infusion ou l’extrait de mélisse sera légèrement sédative et équilibrante
l’infusion de feuilles de citronnier sera antispasmodique et sédative
Les Reins
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A quoi servent les reins ?
Les reins remplissent une fonction de filtre ; ils éliminent les déchets
transportés par le sang et les évacuent sous forme d'urine. Ils supervisent
la quantité d'eau nécessaire à l'organisme en éliminant ou en retenant ce
qu'il faut pour son bon fonctionnement.
Les reins produisent aussi des hormones qui régularisent certaines
fonctions comme la pression artérielle grâce à la rénine, la production de
globules rouges grâce à l'érythropoïétine et l'absorption du calcium par
l'intestin. Ce sont eux également qui transforment la vitamine D en sa
forme active et équilibrent les sels minéraux. Les reins sont au nombre de
deux ; mais un seul rein, pourvu qu'il soit sain, suffit à assurer la fonction
rénale.
2. Quels sont les signes d'un mauvais fonctionnement rénal ?
Le gonflement des mains, des pieds et de la zone autour des yeux est un
signe de mauvaise élimination. Généralement toute anomalie des urines
doit amener à consulter ; apparence trouble, traces de sang ou couleur
foncée tirant sur le thé, de même que la formation d'un excédent de
mousse lors de la miction.
Un besoin fréquent d'uriner la nuit ou au contraire une urine moins
abondante, des difficultés à uriner sont aussi des signes à ne pas négliger.
La perte d'appétit, de poids de même que la survenue de démangeaisons
persistantes et généralisées justifient une consultation pour en trouver
l'origine.
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Vos reins filtrent le sang, mais retiennent le sel et des toxines.
Au fil du temps le sel s'accumule dans les reins. Comment l'éliminer?
Les Plantes Bienfaisantes des
Reins
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Persil
Asperge
Queue de Cerises
[ et aussi : Racine de chiendent (Agropyrum
repens), Racines de fraisier (Fragaria vesca), Cerfeuil
(Anthriscus Cerefolium)
etc., etc.]
Detox avec le Persil
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Prendre une poignée de persil et laver. Couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole et ajoutez de l'eau
(1 litre). Faire bouillir pendant dix minutes, laisser refroidir, verser dans une bouteille propre et réfrigérer.
Buvez un verre tous les jours et voyez comment le sel et le
toxine vont s'éliminer en urinant.
Le persil est connu comme le meilleur traitement pour nettoyer
les reins et naturel !
Propriétés nutriments dans le persil :
• Puissant antioxydant, rajeunissement de la peau.
• Contient bêta-carotène.
• Riche en minéraux comme le calcium, le phosphore, le fer et le
• Riche en chlorophylle, combat la mauvaise haleine, aide à
purifier le corps les toxines et l'excès de graisse.
• Riche en vitamine C et contribue à renforcer le système immunitaire du corps.
• Parce qu'il est riche en calcium, il est bien adapté pour
prévenir l'ostéoporose au cours de la ménopause. Il est très bénéfique pour les enfants et les athlètes.
• Il est diurétique, aide à éliminer les fluides naturellement.
Par cette attribut, il est utilisé pour traiter la haute pression artérielle, alimentation et la santé les reins.
• Haute teneur en vitamines et minéraux, il est idéal pour le
combattre et prévenir l'anémie, anorexie, faiblesse générale, la fatigue physique et mentale.
• Idéal pour renforcer les cheveux et les ongles.
• Lutte contre les problèmes de peau.
• Utile contre les ulcères.
Detox Asperges
• Décoction d’asperge (Asparagus officinalis):
mettre 30 grammes de racine de ce délicieux
légume dans un litre d’eau froide, porter à
ébullition et maintenir celle-ci pendant 5 minutes
puis passer. Boire ¾ de litre de cette décoction
par jour, entre les repas, dont une grande tasse
à jeun.
• ATTENTION: Ce remède et les asperges ellesmêmes sont cependant contre-indiqués aux
personnes qui ont une inflammation ou des
lésions, même bénignes des reins.
Detox Queue de Cerises
• Décoction de queues de cerises: excellent diurétique,
bien connu des grand-mères particulièrement
recommandé dans les cas d’inflammation des voies
urinaires et quand des calculs se sont formés dans les
reins.
• Coupez en plusieurs tronçons des queues de cerises,
qui peuvent être fraîches ou séchées; en mettre 20 à 25
grammes dans un bon demi-litre d’eau froide, portez à
ébullition et maintenir celle-ci pendant 5 minutes. Retirez
du feu, laissez infuser une demi-heure et passer. Boire
une tasse à jeun, deux l’après-midi et une au coucher,
légèrement sucrée, si on le désire.
Quelques Tisanes Composées
Recette 1 :
Versez un demi-litre d’eau bouillante sur 10 grammes de sommités fleuries
de millepertuis (Hypericum perforatum) et 10 grammes de feuilles et fleurs
d’ortie blanche ( Lamium album). Laissez infuser 10 minutes, passer et
boire 2 tasses par jour (une à jeun et une vers 17 heures).
Recette 2 :
Versez un litre d’eau bouillante sur 10 grammes de prêle (Equisetum
arvense), 10 grammes de fleurs de bruyère (Calluna vulgaris) et 20
grammes de stigmates ou " barbe " de maïs (Zea mays). Laissez infuser
cinq minutes, passez et boire ce litre de tisane dans la journée, tiède, en
plusieurs fois entre les repas. Poursuivre cette cure pendant huit jours.
Recette 3 :
Versez un litre d‘eau bouillant sur 20 gr de feuilles d‘ortie (Urtica dioica), 20
gr de feuilles de boulot et 10 gr de baies de genièvre ecrasés. Faire bouillir
ensemble pendant 5 min., après laissez infuser 15 min. Passez et boire ce
litre de tisane pendant la journée, en plusieurs fois. Poursuivre cette cure
pendant 15 jours.
Comment cueillir, sécher, preparer
etc.
• Pendant les cours pratiques au Printemps 2012
nous allons preparer Melanges Tisane, sirops,
baumes, teintures mères, vins etc.
• Les plantes evoques lors du 3ème cours sont
également à l‘honneur lors du cours pratique
„Botanique“
• Nous allons apprendre les reconaitre et
aussi…les cultiver dans notre propre Jardin aux
Herbes
Comment se procurer une plante „pret-àl‘emploi“ de qualité
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Cultivez vos propres plantes au jardin ou en balconnière
En pharmacie ou en parapharmacie
Dans des boutiques „Nature“ ou „Bio“
Chez le producteur en direct
La Bastiere 61470 Heugon
Horaires: sur rdv Tel. 02 33 67 00 17
Mobil 07 86 35 06 98
Tous les plantes sont certifiés BIO par ECOCERT France
Grand choix de plantes aromatiques, condimentaires et
médicinales
Questions ?
Suite des Cours 2012
• 3 Fevrier L‘Appareil Nerveux et l‘Appareil Arteriel
• 30 Mars L‘Appareil Respiratoire
• 27 Avril Le Metabolisme en Général
Mois de Mai (Si le temps le permets)
Cours Pratiques ( Vendredi Après-midi à La
Bastière 61470 Heugon)
Pour des raisons de place et de géstion, chaque
cours pratique est limité à 10 participants
Dates (a confirmer):4 Mai, 11 Mai, 18 Mai, 25 Mai
et 1 Juin
Suite des Cours 2012
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Cours Pratique en exterieur de 14-17h
Botanique Pratique
Preparations en Laboratoire
Pour les Préparations en Laboratoire une PARTICIPATION FINANCIERE en rapport avec
la consommation/ per participant sera exigée pour couvrir les frais des produits
suivants:
 L‘alcool ( 1 l d‘alcool à fruits ~ 11-12 € chez Agri/Leclerc etc.)
 La vaseline blanche (pot de 1 kg ~ 9 – 10 € en Pharmacie)
 Les bouteilles pharma, comptes gouttes, pots etc. (entre 0,50 € et 0,75 € les
bouteilles et pots de pommade)
 Herbes médicinales séchés per poids et tarif habituel
 Les herbes fraiches après disponibilité au jardin sont gratuits
 Les comptes sont faites à la fin du cours pratique en rapport avec les
produits/preparations que le participant souhaite rammener chez lui.
 Si vous ne souhaitez pas payer la participation, vous pouvez aussi ammener votre
alcool, votre vaseline et vos ‚emballages.