La masse volumique

Unité 1
Les fluides

Chapitre 4
La viscosité : un fluide épais ou clair?
•La viscosité c’est la propriété qui décrit
l’épaisseur d’un liquide.
•Un liquide épais, tel que du sirop pour les
crêpes, est visqueux .
•Un liquide clair , tel que l’eau, n’est pas
visqueux .

•Un fluide représente toute substance qui
coule. Cela inclus les liquides et les gaz.
•On peut facilement voir qu’un liquide est
un fluide parce qu’il coule. Il prend aussi
la forme de son contenant.
•Un gaz s’écoule aussi. Si on enlève le
capuchon d’une bouteille de boisson
gazeuse on peut voir des bulles qui
montent à la surface. Ces bulles sont du
CO2 (du gaz) qui s’écoule ou se déplace
hors de la bouteille.

Les états de la matière
Les solides, les liquides et les gaz
•Un solide : a une forme définie et un
volume définis (ex: un cube de sucre)
•Un liquide : a un volume défini, mais une
forme indéfinie (ex: de l’eau)
•Un gaz : a une forme indéfinie et un
volume indéfinis (ex: de l’oxygène)

Un solide Un liquide Un gaz
Explication:
Les particules sont
collées les unes
contre les autres,
donc il n’y a pas
beaucoup
d’espaces entre
les particules.
Explication:
Il y a de petites
espaces entre les
particules.
Explication:
Il y a de grandes
espaces entre les
particules.